兒童進(jìn)食不宜過快 拒絕小胖墩飲食有講究 等
兒童進(jìn)食不宜過快
京華時(shí)報(bào)訊(記者錢宇陽)不少媽媽怕孩子吃不好，往往鼓勵(lì)孩子快快吃飯。不過專家卻并不認(rèn)同這種進(jìn)食方式。專家表示，兒童進(jìn)食應(yīng)提倡細(xì)嚼慢咽。吃飯過快并不是好的行為方式，長(zhǎng)此以往還影響孩子身心健康。
中日友好醫(yī)院兒科主任醫(yī)師張知新介紹，在人的唾液中有許多消化酶，食物咀嚼的時(shí)間越長(zhǎng)，食物就會(huì)被研磨得越小越細(xì)，食物與唾液混合的時(shí)間就越長(zhǎng)，就越能使食物得到初步消化。
由于兒童的胃腸道發(fā)育還不完善。如果在進(jìn)食時(shí)充分咀嚼，在口腔中就能將食物充分地研磨和初步消化，就可以減輕下一步胃腸道消化食物的負(fù)擔(dān)，提高兒童對(duì)食物的消化吸收能力，保護(hù)胃腸道，促進(jìn)營養(yǎng)素的充分吸收和利用。但如果吃得過快，食物不能被充分咀嚼，就加重了胃腸的消化負(fù)擔(dān)，從而延長(zhǎng)了消化時(shí)間，降低了營養(yǎng)被消化吸收的比例。
同時(shí)，如果兒童進(jìn)食過快還容易導(dǎo)致飲食過量，從而造成肥胖等健康問題�！笆澄镞M(jìn)入人體后，血糖升高，達(dá)到一定水平時(shí)，大腦的食欲中樞就會(huì)發(fā)出停止進(jìn)食的指令。兒童吃得過快，在大腦食欲中樞還來不及發(fā)出指令前，已經(jīng)進(jìn)了過量的食物�！睆堉抡f。
, http://www.www.srpcoatings.com
張知新建議，兒童吃飯時(shí)，家長(zhǎng)不要對(duì)兒童催促，要讓寶寶有時(shí)間充分咀嚼。對(duì)進(jìn)食快的方式也不要進(jìn)行鼓勵(lì)。進(jìn)食中細(xì)嚼慢咽也是一種文明舉止、良好的行為習(xí)慣。
寶寶睡前進(jìn)食影響發(fā)育
京華時(shí)報(bào)訊(記者錢宇陽)“寶寶睡前吃得飽飽的可以讓寶寶長(zhǎng)得更高”，這是很多媽媽的想法，但中日友好醫(yī)院兒科主任醫(yī)師張知新指出，睡前給寶寶多吃東西反而會(huì)影響到孩子夜間的身體發(fā)育。
張知新介紹，對(duì)身高有重要影響的生長(zhǎng)激素在兒童期分泌最多，它可以促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)，尤其能加速軟骨的生長(zhǎng)，使人長(zhǎng)高。而生長(zhǎng)激素的分泌是脈沖式的，在晚上進(jìn)入深睡眠后這種分泌將達(dá)到高峰，相當(dāng)于白天分泌量的3倍。寶寶睡前吃東西，食物的消化會(huì)刺激消化液的增加，延長(zhǎng)胃腸蠕動(dòng)時(shí)間，難以保證盡快進(jìn)入深度睡眠，影響到夜間生長(zhǎng)激素的分泌。
, 百拇醫(yī)藥
而且人體夜間新陳代謝能力最低，尤其是兒童，消化及代謝系統(tǒng)都比較弱，睡前飲食同樣會(huì)加重體內(nèi)代謝負(fù)擔(dān)，引起消化不良，久之還會(huì)導(dǎo)致超重、肥胖等問題。此外，睡眠后唾液分泌減少，進(jìn)食后難以保證口腔清潔，還易誘發(fā)咽部感染及齲齒。
兒童處于生長(zhǎng)發(fā)育期，要睡得好、睡得足，張知新建議，寶寶到了兩歲左右，一日三餐基本上能提供寶寶所需要的營養(yǎng)。專家建議，兩歲以后的寶寶最好不要在睡覺前吃東西，并盡量保證十點(diǎn)前入睡。
拒絕小胖墩飲食有講究
京華時(shí)報(bào)訊(記者葉洲)肥胖會(huì)給孩子帶來血脂高、血糖高甚至性發(fā)育問題。專家提醒，如果孩子出現(xiàn)肥胖問題最好到正規(guī)醫(yī)院內(nèi)分泌科就診。
, http://www.www.srpcoatings.com
中日友好醫(yī)院小兒內(nèi)分泌門診主任醫(yī)師張知新指出，目前還沒有真正能控制兒童肥胖的藥物，一些減肥藥物由于可能對(duì)孩子的肝臟產(chǎn)生損害，不能用于兒童。
要預(yù)防肥胖，從嬰幼兒階段就要注意飲食控制，如不要過早給孩子添加固體輔食，控制高糖、高熱量的攝入量，適當(dāng)多吃些粗纖維食物。
對(duì)于食量過大的孩子，吃飯前最好先給孩子喝碗比較清淡的湯，吃飯時(shí)鼓勵(lì)孩子細(xì)嚼慢咽。隨著孩子年齡增加，還要加大運(yùn)動(dòng)量。
>>相關(guān)
兒童保健小食譜
海帶話梅水：選海帶50克，話梅8個(gè)，加清水400毫升，煮開待溫，分次飲用。
荷葉薏仁水：取鮮荷葉一張，生薏仁50克，加清水500毫升，煮水，分次飲用。
, 百拇醫(yī)藥
冬瓜海帶湯：鮮冬瓜150克(連皮)，海帶50克，加清水適量，煮湯飲用。
玉米白菜干湯：鮮玉米100～150克，白菜干50克，新鮮豬骨100克。三者洗凈，共放沙鍋內(nèi)加適量清水，煲湯飲用。
黃豆海帶湯：鮮黃豆50克，海帶30克，新鮮豬骨100克。三者洗凈后，同放沙鍋內(nèi)，先用中火后用文火煮湯，調(diào)味后飲用。
芹菜拌海蜇：鮮芹菜250克，海蜇100克(用水泡發(fā))，蝦米10克。先將芹菜洗凈切段，海蜇皮切絲，蝦米用水泡發(fā)。然后分別在水中焯過。再將三種食物一起拌勻，加上少許醋、味精及適量食鹽，拌勻食用。
黃豆芽炒韭菜：新鮮黃豆芽150克，鮮嫩韭菜50克。先將黃豆芽洗凈去豆皮，韭菜切成小段，然后將這兩種食物共放鐵鍋內(nèi)，中火炒熟，加入適量味料食用。
清炒豌豆苗：選新鮮豌豆苗150克，洗凈后加適量味料及植物油，放鐵鍋內(nèi)，用中火炒熟食用。
, 百拇醫(yī)藥
京華時(shí)報(bào)訊(記者錢宇陽)不少媽媽怕孩子吃不好，往往鼓勵(lì)孩子快快吃飯。不過專家卻并不認(rèn)同這種進(jìn)食方式。專家表示，兒童進(jìn)食應(yīng)提倡細(xì)嚼慢咽。吃飯過快并不是好的行為方式，長(zhǎng)此以往還影響孩子身心健康。
中日友好醫(yī)院兒科主任醫(yī)師張知新介紹，在人的唾液中有許多消化酶，食物咀嚼的時(shí)間越長(zhǎng)，食物就會(huì)被研磨得越小越細(xì)，食物與唾液混合的時(shí)間就越長(zhǎng)，就越能使食物得到初步消化。
由于兒童的胃腸道發(fā)育還不完善。如果在進(jìn)食時(shí)充分咀嚼，在口腔中就能將食物充分地研磨和初步消化，就可以減輕下一步胃腸道消化食物的負(fù)擔(dān)，提高兒童對(duì)食物的消化吸收能力，保護(hù)胃腸道，促進(jìn)營養(yǎng)素的充分吸收和利用。但如果吃得過快，食物不能被充分咀嚼，就加重了胃腸的消化負(fù)擔(dān)，從而延長(zhǎng)了消化時(shí)間，降低了營養(yǎng)被消化吸收的比例。
同時(shí)，如果兒童進(jìn)食過快還容易導(dǎo)致飲食過量，從而造成肥胖等健康問題�！笆澄镞M(jìn)入人體后，血糖升高，達(dá)到一定水平時(shí)，大腦的食欲中樞就會(huì)發(fā)出停止進(jìn)食的指令。兒童吃得過快，在大腦食欲中樞還來不及發(fā)出指令前，已經(jīng)進(jìn)了過量的食物�！睆堉抡f。
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張知新建議，兒童吃飯時(shí)，家長(zhǎng)不要對(duì)兒童催促，要讓寶寶有時(shí)間充分咀嚼。對(duì)進(jìn)食快的方式也不要進(jìn)行鼓勵(lì)。進(jìn)食中細(xì)嚼慢咽也是一種文明舉止、良好的行為習(xí)慣。
寶寶睡前進(jìn)食影響發(fā)育
京華時(shí)報(bào)訊(記者錢宇陽)“寶寶睡前吃得飽飽的可以讓寶寶長(zhǎng)得更高”，這是很多媽媽的想法，但中日友好醫(yī)院兒科主任醫(yī)師張知新指出，睡前給寶寶多吃東西反而會(huì)影響到孩子夜間的身體發(fā)育。
張知新介紹，對(duì)身高有重要影響的生長(zhǎng)激素在兒童期分泌最多，它可以促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)，尤其能加速軟骨的生長(zhǎng)，使人長(zhǎng)高。而生長(zhǎng)激素的分泌是脈沖式的，在晚上進(jìn)入深睡眠后這種分泌將達(dá)到高峰，相當(dāng)于白天分泌量的3倍。寶寶睡前吃東西，食物的消化會(huì)刺激消化液的增加，延長(zhǎng)胃腸蠕動(dòng)時(shí)間，難以保證盡快進(jìn)入深度睡眠，影響到夜間生長(zhǎng)激素的分泌。
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而且人體夜間新陳代謝能力最低，尤其是兒童，消化及代謝系統(tǒng)都比較弱，睡前飲食同樣會(huì)加重體內(nèi)代謝負(fù)擔(dān)，引起消化不良，久之還會(huì)導(dǎo)致超重、肥胖等問題。此外，睡眠后唾液分泌減少，進(jìn)食后難以保證口腔清潔，還易誘發(fā)咽部感染及齲齒。
兒童處于生長(zhǎng)發(fā)育期，要睡得好、睡得足，張知新建議，寶寶到了兩歲左右，一日三餐基本上能提供寶寶所需要的營養(yǎng)。專家建議，兩歲以后的寶寶最好不要在睡覺前吃東西，并盡量保證十點(diǎn)前入睡。
拒絕小胖墩飲食有講究
京華時(shí)報(bào)訊(記者葉洲)肥胖會(huì)給孩子帶來血脂高、血糖高甚至性發(fā)育問題。專家提醒，如果孩子出現(xiàn)肥胖問題最好到正規(guī)醫(yī)院內(nèi)分泌科就診。
, http://www.www.srpcoatings.com
中日友好醫(yī)院小兒內(nèi)分泌門診主任醫(yī)師張知新指出，目前還沒有真正能控制兒童肥胖的藥物，一些減肥藥物由于可能對(duì)孩子的肝臟產(chǎn)生損害，不能用于兒童。
要預(yù)防肥胖，從嬰幼兒階段就要注意飲食控制，如不要過早給孩子添加固體輔食，控制高糖、高熱量的攝入量，適當(dāng)多吃些粗纖維食物。
對(duì)于食量過大的孩子，吃飯前最好先給孩子喝碗比較清淡的湯，吃飯時(shí)鼓勵(lì)孩子細(xì)嚼慢咽。隨著孩子年齡增加，還要加大運(yùn)動(dòng)量。
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兒童保健小食譜
海帶話梅水：選海帶50克，話梅8個(gè)，加清水400毫升，煮開待溫，分次飲用。
荷葉薏仁水：取鮮荷葉一張，生薏仁50克，加清水500毫升，煮水，分次飲用。
, 百拇醫(yī)藥
冬瓜海帶湯：鮮冬瓜150克(連皮)，海帶50克，加清水適量，煮湯飲用。
玉米白菜干湯：鮮玉米100～150克，白菜干50克，新鮮豬骨100克。三者洗凈，共放沙鍋內(nèi)加適量清水，煲湯飲用。
黃豆海帶湯：鮮黃豆50克，海帶30克，新鮮豬骨100克。三者洗凈后，同放沙鍋內(nèi)，先用中火后用文火煮湯，調(diào)味后飲用。
芹菜拌海蜇：鮮芹菜250克，海蜇100克(用水泡發(fā))，蝦米10克。先將芹菜洗凈切段，海蜇皮切絲，蝦米用水泡發(fā)。然后分別在水中焯過。再將三種食物一起拌勻，加上少許醋、味精及適量食鹽，拌勻食用。
黃豆芽炒韭菜：新鮮黃豆芽150克，鮮嫩韭菜50克。先將黃豆芽洗凈去豆皮，韭菜切成小段，然后將這兩種食物共放鐵鍋內(nèi)，中火炒熟，加入適量味料食用。
清炒豌豆苗：選新鮮豌豆苗150克，洗凈后加適量味料及植物油，放鐵鍋內(nèi)，用中火炒熟食用。
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