媒體當(dāng)理性對待食品安全事件
食品安全是一個科學(xué)問題，更是一個社會課題。在當(dāng)今這個信息高度發(fā)達(dá)的社會，新聞媒體的監(jiān)督報道對推動食品安全進(jìn)程有著不可替代的重要作用。從這個意義上說，媒體所肩負(fù)的社會責(zé)任也對其專業(yè)水平、認(rèn)知能力、職業(yè)素養(yǎng)提出了較高的要求。作為媒體，在新聞報道中必須滿足兩個最基本的要素：一是必須確保新聞的客觀真實(shí)，以完整與真實(shí)的事實(shí)打造新聞傳播的可信度和公信力；二是有效地展示新聞事實(shí)發(fā)生發(fā)展過程。
以最近鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的魚肝油事件為例，媒體發(fā)現(xiàn)有很多廠家打著普通食品的名號在生產(chǎn)魚肝油，于是一些媒體報道的標(biāo)題便使用了“魚肝油是藥品”、“××不良商家生產(chǎn)的嬰幼兒乳粉中魚肝油竟是藥品”等字樣，在吸引受眾眼球的同時，也引發(fā)了一定程度的社會恐慌情緒。大家在想，假如魚肝油都是藥品，那么服用之后會不會有不良反應(yīng)？是否有濫用藥物的可能性？
筆者認(rèn)為，這次事件的關(guān)鍵在于兩大焦點(diǎn)問題：一是魚肝油是否應(yīng)該天天服用；二是魚肝油是否全都?xì)w為藥品。作為大眾媒體，應(yīng)當(dāng)讓廣大消費(fèi)者充分了解這些專業(yè)方面的知識。關(guān)于第一個問題，國家食品安全風(fēng)險評估中心專門從事嬰幼兒食品風(fēng)險監(jiān)測的韓軍花指出：魚肝油的主要成分是維生素A和維生素D，在嬰幼兒配方乳粉中，這兩種維生素的含量已經(jīng)足夠，無需額外補(bǔ)充。關(guān)于第二個問題，依照我國目前的食品藥品監(jiān)管制度，魚肝油具有“雙重屬性”，對應(yīng)不同的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，分兩種情況予以管理：一是按照藥品監(jiān)管，藥典載明魚肝油屬于維生素類的藥品，它必須符合2010版藥典項(xiàng)下的規(guī)定才能以藥品申報注冊；二是按照保健食品監(jiān)管，屬于保健食品中的維生素補(bǔ)充劑類別，應(yīng)按保健食品來申報注冊。作為藥品的魚肝油，如何服用，應(yīng)該按醫(yī)囑或者聽從藥師的用藥指導(dǎo)；而作為保健食品的魚肝油，如何服用，則應(yīng)按保健食品的產(chǎn)品說明或征詢營養(yǎng)師的意見。按現(xiàn)行的食品安全法規(guī)以及保健食品注冊管理規(guī)定，保健食品是指“聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品�！蹦敲丛诜梢饬x上來說，單一的魚肝油概念，并不能當(dāng)然地歸類為藥品。
在消費(fèi)者日常服食過程中，魚肝油更多的是作為保健食品的屬性存在。這次媒體所曝出的魚肝油市場亂象，有相當(dāng)多的廠家以普通食品(比如糖果)的名義來生產(chǎn)魚肝油，并未申報與獲得監(jiān)管部門的保健食品注冊。用所謂“打擦邊球”的方式，套用標(biāo)準(zhǔn)以逃避監(jiān)管，違規(guī)生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)注冊而未注冊的保健食品，這樣的產(chǎn)品是不合法的。值得肯定的是，媒體最近已經(jīng)報道了國家食品藥品監(jiān)督管理總局的針對性措施：“將打擊使用普通食品許可證違法生產(chǎn)經(jīng)營兒童魚肝油，刻意欺詐消費(fèi)者、謀取不法利益、逃避監(jiān)管的違法行為，進(jìn)一步規(guī)范魚肝油類產(chǎn)品”。向廣大消費(fèi)者展現(xiàn)了新聞事實(shí)的發(fā)展過程，普及了食品監(jiān)管政策。
食品安全問題從來都是社會焦點(diǎn)，社會治理需要媒體的參與，公眾也呼喚媒體更多地承擔(dān)自身責(zé)任。有責(zé)任感的媒體應(yīng)當(dāng)以理性來報道食品安全事件，力戒媚俗與偏激。媒體切忌一味炒作，使報道失之于偏頗，引發(fā)公眾不必要的恐慌和普遍質(zhì)疑，在客觀上產(chǎn)生負(fù)面影響。, http://www.www.srpcoatings.com(王滌非)
以最近鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的魚肝油事件為例，媒體發(fā)現(xiàn)有很多廠家打著普通食品的名號在生產(chǎn)魚肝油，于是一些媒體報道的標(biāo)題便使用了“魚肝油是藥品”、“××不良商家生產(chǎn)的嬰幼兒乳粉中魚肝油竟是藥品”等字樣，在吸引受眾眼球的同時，也引發(fā)了一定程度的社會恐慌情緒。大家在想，假如魚肝油都是藥品，那么服用之后會不會有不良反應(yīng)？是否有濫用藥物的可能性？
筆者認(rèn)為，這次事件的關(guān)鍵在于兩大焦點(diǎn)問題：一是魚肝油是否應(yīng)該天天服用；二是魚肝油是否全都?xì)w為藥品。作為大眾媒體，應(yīng)當(dāng)讓廣大消費(fèi)者充分了解這些專業(yè)方面的知識。關(guān)于第一個問題，國家食品安全風(fēng)險評估中心專門從事嬰幼兒食品風(fēng)險監(jiān)測的韓軍花指出：魚肝油的主要成分是維生素A和維生素D，在嬰幼兒配方乳粉中，這兩種維生素的含量已經(jīng)足夠，無需額外補(bǔ)充。關(guān)于第二個問題，依照我國目前的食品藥品監(jiān)管制度，魚肝油具有“雙重屬性”，對應(yīng)不同的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，分兩種情況予以管理：一是按照藥品監(jiān)管，藥典載明魚肝油屬于維生素類的藥品，它必須符合2010版藥典項(xiàng)下的規(guī)定才能以藥品申報注冊；二是按照保健食品監(jiān)管，屬于保健食品中的維生素補(bǔ)充劑類別，應(yīng)按保健食品來申報注冊。作為藥品的魚肝油，如何服用，應(yīng)該按醫(yī)囑或者聽從藥師的用藥指導(dǎo)；而作為保健食品的魚肝油，如何服用，則應(yīng)按保健食品的產(chǎn)品說明或征詢營養(yǎng)師的意見。按現(xiàn)行的食品安全法規(guī)以及保健食品注冊管理規(guī)定，保健食品是指“聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品�！蹦敲丛诜梢饬x上來說，單一的魚肝油概念，并不能當(dāng)然地歸類為藥品。
在消費(fèi)者日常服食過程中，魚肝油更多的是作為保健食品的屬性存在。這次媒體所曝出的魚肝油市場亂象，有相當(dāng)多的廠家以普通食品(比如糖果)的名義來生產(chǎn)魚肝油，并未申報與獲得監(jiān)管部門的保健食品注冊。用所謂“打擦邊球”的方式，套用標(biāo)準(zhǔn)以逃避監(jiān)管，違規(guī)生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)注冊而未注冊的保健食品，這樣的產(chǎn)品是不合法的。值得肯定的是，媒體最近已經(jīng)報道了國家食品藥品監(jiān)督管理總局的針對性措施：“將打擊使用普通食品許可證違法生產(chǎn)經(jīng)營兒童魚肝油，刻意欺詐消費(fèi)者、謀取不法利益、逃避監(jiān)管的違法行為，進(jìn)一步規(guī)范魚肝油類產(chǎn)品”。向廣大消費(fèi)者展現(xiàn)了新聞事實(shí)的發(fā)展過程，普及了食品監(jiān)管政策。
食品安全問題從來都是社會焦點(diǎn)，社會治理需要媒體的參與，公眾也呼喚媒體更多地承擔(dān)自身責(zé)任。有責(zé)任感的媒體應(yīng)當(dāng)以理性來報道食品安全事件，力戒媚俗與偏激。媒體切忌一味炒作，使報道失之于偏頗，引發(fā)公眾不必要的恐慌和普遍質(zhì)疑，在客觀上產(chǎn)生負(fù)面影響。, http://www.www.srpcoatings.com(王滌非)
百拇醫(yī)藥網(wǎng) http://www.www.srpcoatings.com/html/201404/0348/5679.htm