孩子上學(xué)了 要額外加營(yíng)養(yǎng)嗎
新學(xué)年剛開(kāi)始，又有一批小朋友背上書(shū)包邁入校門(mén)，成為小學(xué)生。和上幼兒園時(shí)不同，絕大多數(shù)的小學(xué)生要在家里吃早餐和晚餐，一些家長(zhǎng)問(wèn)，孩子上學(xué)了應(yīng)該給他們?cè)黾有╊~外的營(yíng)養(yǎng)嗎?北京疾病預(yù)防控制中心的專家做了解答。
提示
一般上小學(xué)一年級(jí)的孩子都年滿6歲。這時(shí)的寶貝胃口和消化能力漸漸成長(zhǎng)起來(lái)，并不需要給他們什么“額外”的營(yíng)養(yǎng)品，要緊的是給他們養(yǎng)成一個(gè)健康平衡的飲食習(xí)慣。
飲食習(xí)慣一吃健康早餐
家長(zhǎng)應(yīng)該給孩子每天預(yù)留出15分鐘，享受一頓營(yíng)養(yǎng)豐盛的早餐。每天堅(jiān)持吃種類多樣、營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐，對(duì)學(xué)生的健康非常重要。
健康的早餐應(yīng)當(dāng)包括以下4種類別的食物：
■主食——主要提供能量
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■肉蛋類——主要提供蛋白質(zhì)
■新鮮蔬果——主要供應(yīng)維生素和礦物質(zhì)
■奶類或大豆類——提供多種有利于生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
營(yíng)養(yǎng)“充足”的早餐包含以上全部4類食物；營(yíng)養(yǎng)“較充足”的早餐包含了其中的3類食物；營(yíng)養(yǎng)“不充足”或“較差”的早餐只包含了2類或1類食物。
常見(jiàn)的合理早餐搭配
全麥面包2片+牛奶1袋+煮雞蛋1個(gè)+水果1個(gè)。
燒餅1個(gè)+豆?jié){1杯+荷包蛋1個(gè)+黃瓜1根。
花卷1個(gè)+豆腐腦1碗+番茄雞蛋湯1碗。
, 百拇醫(yī)藥 小籠包4個(gè)+小米紅薯粥1碗 +拌芹菜大豆1碟。
餛飩1碗+煮雞蛋1個(gè)+拌菠菜花生米1碟+酸奶1杯。
西紅柿雞蛋面1碗(西紅柿1個(gè)，雞蛋1個(gè)，面條若干)+酸奶1杯。
不吃早餐的危害
有的同學(xué)因?yàn)樨澦�，胃口不好，減肥等原因，很少吃或是干脆不吃早餐，這樣做的危害很多。
■大腦缺乏能量供應(yīng)，注意力無(wú)法集中，反應(yīng)變慢，思維能力下降；
■身體動(dòng)力不足，運(yùn)動(dòng)能力下降甚至無(wú)法運(yùn)動(dòng)；
■容易造成胃腸道功能失調(diào)，引起胃炎、胃潰瘍、膽結(jié)石、便秘等；
, 百拇醫(yī)藥
■中午饑餓感強(qiáng)烈，會(huì)吃下更多的食物，久而久之造成肥胖；
■兒童時(shí)期長(zhǎng)期不吃早餐，成年后更容易患糖尿病、高血脂、高血壓等慢性病。
飲食習(xí)慣二 吃零食有度
提起零食，家長(zhǎng)們的第一反應(yīng)是孩子吃零食是個(gè)壞習(xí)慣，而孩子們卻對(duì)零食情有獨(dú)鐘，其實(shí)零食對(duì)于健康是存在兩面性的。合理有度的吃可以補(bǔ)充身體所需的能量和營(yíng)養(yǎng)素，尤其對(duì)于消化系統(tǒng)發(fā)育還不夠完善的兒童，零食既可以緩解兩餐間的饑餓，又可以幫助緩解緊張的情緒和學(xué)習(xí)壓力等。但另一方面，零食所含的能量和營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)不如正餐全面均衡，吃得過(guò)多，可能導(dǎo)致體重增加、營(yíng)養(yǎng)不良和影響正餐胃口。因此，零食是可以吃的，但要按以下三個(gè)原則吃，才不會(huì)給身體帶來(lái)危害：
■適量：零食不能吃太多，不能影響正餐的食欲和食量。
, 百拇醫(yī)藥
■適時(shí)：吃零食與吃正餐之間要相隔1.5小時(shí)至2小時(shí)，睡前1小時(shí)、看電視、玩耍時(shí)不要吃零食。
■營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高：要選擇新鮮、天然、易消化、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的零食，例如奶類、蔬果類、堅(jiān)果類等，少吃油炸、過(guò)甜、過(guò)咸的食品。
給小學(xué)生家長(zhǎng)的建議
小學(xué)生自主選擇食物的能力較差，他們的膳食合理與否很大程度取決于家長(zhǎng)。家長(zhǎng)要從小注意培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣，創(chuàng)造有利于健康飲食的家庭環(huán)境。同時(shí)應(yīng)主動(dòng)與學(xué)校老師聯(lián)系，了解孩子在校就餐情況，密切合作，最終達(dá)到平衡膳食的目的。
■不要因自身飲食習(xí)慣影響家庭食物的選擇和制作，造成孩子挑食、偏食。
■不用食品作為獎(jiǎng)勵(lì)或懲罰孩子的手段。
, 百拇醫(yī)藥 ■創(chuàng)造輕松愉快的就餐環(huán)境，不在吃飯時(shí)訓(xùn)斥、責(zé)備孩子。
■盡量少帶孩子外出就餐，一旦在外就餐，應(yīng)首先選擇清淡少油的蔬菜類食品。
■按“鼓勵(lì)多吃”、“適量攝入”、“盡量少吃”和“最好不吃”來(lái)選擇食物，并控制孩子的進(jìn)食頻率。
■制作顏色、形狀漂亮的食物，增加孩子食欲。
■學(xué)會(huì)看懂營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，理性選擇包裝食品。
■食物搭配要豐富，每天各種不同食物建議在20種以上，并同時(shí)兼顧五類食物。
■給孩子選擇和購(gòu)買(mǎi)可經(jīng)常吃的零食，并控制孩子的進(jìn)食頻率和進(jìn)食量。
■了解學(xué)校午餐食譜，以便在晚餐中安排午餐未提供的，或在學(xué)校不易制作的食物，保證一天膳食種類的多樣和均衡。
, 百拇醫(yī)藥
有問(wèn)有答
Q:營(yíng)養(yǎng)越多越好嗎？
A:兒童正處于快速的生長(zhǎng)發(fā)育階段，“營(yíng)養(yǎng)”不能缺乏，但也絕不是越多越好，有些營(yíng)養(yǎng)素一旦攝入過(guò)多會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不利的影響。比如能量攝入過(guò)多、動(dòng)物性脂肪攝入過(guò)多，可以導(dǎo)致孩子的超重或肥胖，大大增加高脂血癥、冠心病、糖尿病、乳腺癌、結(jié)腸癌等慢性疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)；蛋白質(zhì)攝入過(guò)多，則加速骨骼鈣流失，增加以后患骨質(zhì)疏松癥的危險(xiǎn)；而有些維生素，如維生素A、維生素D攝入過(guò)多，可能在人體內(nèi)蓄積，有中毒風(fēng)險(xiǎn)。
因此，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，大家謹(jǐn)記應(yīng)量需而入，不能盲目補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，要遵循兒童膳食指南合理選擇、搭配食物。, 百拇醫(yī)藥
提示
一般上小學(xué)一年級(jí)的孩子都年滿6歲。這時(shí)的寶貝胃口和消化能力漸漸成長(zhǎng)起來(lái)，并不需要給他們什么“額外”的營(yíng)養(yǎng)品，要緊的是給他們養(yǎng)成一個(gè)健康平衡的飲食習(xí)慣。
飲食習(xí)慣一吃健康早餐
家長(zhǎng)應(yīng)該給孩子每天預(yù)留出15分鐘，享受一頓營(yíng)養(yǎng)豐盛的早餐。每天堅(jiān)持吃種類多樣、營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐，對(duì)學(xué)生的健康非常重要。
健康的早餐應(yīng)當(dāng)包括以下4種類別的食物：
■主食——主要提供能量
, http://www.www.srpcoatings.com
■肉蛋類——主要提供蛋白質(zhì)
■新鮮蔬果——主要供應(yīng)維生素和礦物質(zhì)
■奶類或大豆類——提供多種有利于生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
營(yíng)養(yǎng)“充足”的早餐包含以上全部4類食物；營(yíng)養(yǎng)“較充足”的早餐包含了其中的3類食物；營(yíng)養(yǎng)“不充足”或“較差”的早餐只包含了2類或1類食物。
常見(jiàn)的合理早餐搭配
全麥面包2片+牛奶1袋+煮雞蛋1個(gè)+水果1個(gè)。
燒餅1個(gè)+豆?jié){1杯+荷包蛋1個(gè)+黃瓜1根。
花卷1個(gè)+豆腐腦1碗+番茄雞蛋湯1碗。
, 百拇醫(yī)藥 小籠包4個(gè)+小米紅薯粥1碗 +拌芹菜大豆1碟。
餛飩1碗+煮雞蛋1個(gè)+拌菠菜花生米1碟+酸奶1杯。
西紅柿雞蛋面1碗(西紅柿1個(gè)，雞蛋1個(gè)，面條若干)+酸奶1杯。
不吃早餐的危害
有的同學(xué)因?yàn)樨澦�，胃口不好，減肥等原因，很少吃或是干脆不吃早餐，這樣做的危害很多。
■大腦缺乏能量供應(yīng)，注意力無(wú)法集中，反應(yīng)變慢，思維能力下降；
■身體動(dòng)力不足，運(yùn)動(dòng)能力下降甚至無(wú)法運(yùn)動(dòng)；
■容易造成胃腸道功能失調(diào)，引起胃炎、胃潰瘍、膽結(jié)石、便秘等；
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■中午饑餓感強(qiáng)烈，會(huì)吃下更多的食物，久而久之造成肥胖；
■兒童時(shí)期長(zhǎng)期不吃早餐，成年后更容易患糖尿病、高血脂、高血壓等慢性病。
飲食習(xí)慣二 吃零食有度
提起零食，家長(zhǎng)們的第一反應(yīng)是孩子吃零食是個(gè)壞習(xí)慣，而孩子們卻對(duì)零食情有獨(dú)鐘，其實(shí)零食對(duì)于健康是存在兩面性的。合理有度的吃可以補(bǔ)充身體所需的能量和營(yíng)養(yǎng)素，尤其對(duì)于消化系統(tǒng)發(fā)育還不夠完善的兒童，零食既可以緩解兩餐間的饑餓，又可以幫助緩解緊張的情緒和學(xué)習(xí)壓力等。但另一方面，零食所含的能量和營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)不如正餐全面均衡，吃得過(guò)多，可能導(dǎo)致體重增加、營(yíng)養(yǎng)不良和影響正餐胃口。因此，零食是可以吃的，但要按以下三個(gè)原則吃，才不會(huì)給身體帶來(lái)危害：
■適量：零食不能吃太多，不能影響正餐的食欲和食量。
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■適時(shí)：吃零食與吃正餐之間要相隔1.5小時(shí)至2小時(shí)，睡前1小時(shí)、看電視、玩耍時(shí)不要吃零食。
■營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高：要選擇新鮮、天然、易消化、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的零食，例如奶類、蔬果類、堅(jiān)果類等，少吃油炸、過(guò)甜、過(guò)咸的食品。
給小學(xué)生家長(zhǎng)的建議
小學(xué)生自主選擇食物的能力較差，他們的膳食合理與否很大程度取決于家長(zhǎng)。家長(zhǎng)要從小注意培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣，創(chuàng)造有利于健康飲食的家庭環(huán)境。同時(shí)應(yīng)主動(dòng)與學(xué)校老師聯(lián)系，了解孩子在校就餐情況，密切合作，最終達(dá)到平衡膳食的目的。
■不要因自身飲食習(xí)慣影響家庭食物的選擇和制作，造成孩子挑食、偏食。
■不用食品作為獎(jiǎng)勵(lì)或懲罰孩子的手段。
, 百拇醫(yī)藥 ■創(chuàng)造輕松愉快的就餐環(huán)境，不在吃飯時(shí)訓(xùn)斥、責(zé)備孩子。
■盡量少帶孩子外出就餐，一旦在外就餐，應(yīng)首先選擇清淡少油的蔬菜類食品。
■按“鼓勵(lì)多吃”、“適量攝入”、“盡量少吃”和“最好不吃”來(lái)選擇食物，并控制孩子的進(jìn)食頻率。
■制作顏色、形狀漂亮的食物，增加孩子食欲。
■學(xué)會(huì)看懂營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，理性選擇包裝食品。
■食物搭配要豐富，每天各種不同食物建議在20種以上，并同時(shí)兼顧五類食物。
■給孩子選擇和購(gòu)買(mǎi)可經(jīng)常吃的零食，并控制孩子的進(jìn)食頻率和進(jìn)食量。
■了解學(xué)校午餐食譜，以便在晚餐中安排午餐未提供的，或在學(xué)校不易制作的食物，保證一天膳食種類的多樣和均衡。
, 百拇醫(yī)藥
有問(wèn)有答
Q:營(yíng)養(yǎng)越多越好嗎？
A:兒童正處于快速的生長(zhǎng)發(fā)育階段，“營(yíng)養(yǎng)”不能缺乏，但也絕不是越多越好，有些營(yíng)養(yǎng)素一旦攝入過(guò)多會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不利的影響。比如能量攝入過(guò)多、動(dòng)物性脂肪攝入過(guò)多，可以導(dǎo)致孩子的超重或肥胖，大大增加高脂血癥、冠心病、糖尿病、乳腺癌、結(jié)腸癌等慢性疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)；蛋白質(zhì)攝入過(guò)多，則加速骨骼鈣流失，增加以后患骨質(zhì)疏松癥的危險(xiǎn)；而有些維生素，如維生素A、維生素D攝入過(guò)多，可能在人體內(nèi)蓄積，有中毒風(fēng)險(xiǎn)。
因此，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，大家謹(jǐn)記應(yīng)量需而入，不能盲目補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，要遵循兒童膳食指南合理選擇、搭配食物。, 百拇醫(yī)藥
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