王蒙與粥
自古以來,中國文人最能安貧樂道,要生存下去,粥是最好的選擇。這是因為粥清淡廉價,能解決文人的饑寒之苦。只是文人有附庸風(fēng)雅的習(xí)慣,于是便給了粥許多詩意的想象。
著名文學(xué)家王蒙曾創(chuàng)作過小說《堅硬的稀粥》。他以自敘的筆調(diào),講述了一個家庭在歲月的流變中,因為戰(zhàn)時的原因,從斷掉稀粥到重新喝上稀粥的故事。王蒙在文中感嘆,稀粥太堅硬了,不管是牛奶面包、分灶而食、民主選舉還是唯廚論藝,都抵不過從出生到現(xiàn)在還在吃的稀粥。一碗粥、一生情,粥對于王蒙來說,是維系了生命的情愫。而王蒙更是將尋常百姓家的稀粥,賦予了一番文化的風(fēng)味。
王蒙的散文《我愛喝稀粥》,頗能引發(fā)人的感慨。他深情地寫道:“粥喝得多、喝得久了,自然也就有了感情。粥好消化。一有病就想喝粥,特別是大米粥。新鮮的大米香味似乎意味著一種療養(yǎng),一種悠閑,一種軟弱中的平靜,一種心平氣和的對于恢復(fù)健康的期待和信心!庇纱丝磥,王蒙的想法代表了很多文人的主張,這的確令人回味。
總之,粥的營養(yǎng)價值,在如今營養(yǎng)科學(xué)看來,確實有著客觀的益壽之理。, 百拇醫(yī)藥(張遠翠 陜西省嵐皋縣中醫(yī)醫(yī)院)
著名文學(xué)家王蒙曾創(chuàng)作過小說《堅硬的稀粥》。他以自敘的筆調(diào),講述了一個家庭在歲月的流變中,因為戰(zhàn)時的原因,從斷掉稀粥到重新喝上稀粥的故事。王蒙在文中感嘆,稀粥太堅硬了,不管是牛奶面包、分灶而食、民主選舉還是唯廚論藝,都抵不過從出生到現(xiàn)在還在吃的稀粥。一碗粥、一生情,粥對于王蒙來說,是維系了生命的情愫。而王蒙更是將尋常百姓家的稀粥,賦予了一番文化的風(fēng)味。
王蒙的散文《我愛喝稀粥》,頗能引發(fā)人的感慨。他深情地寫道:“粥喝得多、喝得久了,自然也就有了感情。粥好消化。一有病就想喝粥,特別是大米粥。新鮮的大米香味似乎意味著一種療養(yǎng),一種悠閑,一種軟弱中的平靜,一種心平氣和的對于恢復(fù)健康的期待和信心!庇纱丝磥,王蒙的想法代表了很多文人的主張,這的確令人回味。
總之,粥的營養(yǎng)價值,在如今營養(yǎng)科學(xué)看來,確實有著客觀的益壽之理。, 百拇醫(yī)藥(張遠翠 陜西省嵐皋縣中醫(yī)醫(yī)院)
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