生菜的功效作用 生菜食物相宜相克表
生菜別名葉用萵筍、鵝仔菜、萵仔菜。
生菜有哪些營養(yǎng)功效？
生菜含有豐富的營養(yǎng)成分,有維生素A、維生素C、維生素E、維生素K、胡蘿卜素、葉酸、泛酸、煙酸等維生素,還有鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒等礦物質(zhì)元素。
生菜食物相克列表，下面這些食物不宜和生菜同食
鴨血與生菜食物相克
鴨血、生菜均為寒涼之品,同食易傷脾胃。
薄荷與生菜食物相克
生菜、薄荷均為寒涼之物,同食易傷脾胃。
麋鹿肉與生菜食物相克
生菜不可與麋鹿肉同食,食后身體不適。
獐肉與生菜食物相克
生菜不可與獐肉同食,食后身體不適。
生菜飲食禁忌
生菜對乙烯極為敏感，儲藏時應(yīng)遠離
蘋果、梨和香蕉，以免誘發(fā)赤褐斑點。
生菜的最佳搭配食物，生菜食物相宜列表
生菜+豆腐
生菜有清肝利膽的功效,若與營養(yǎng)豐富的豆腐搭配食用,則是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素的菜肴,具有滋陰補腎、增白皮膚、減肥健美的作用。
生菜+菌菇
生菜可利尿、明目,防治口臭,增進食欲,通乳汁。菌菇含有豐富的易于人體吸收的蛋白質(zhì),并具有補脾益氣、潤燥化痰及較強的滋補功效,兩者搭配用于治療熱咳、痰多、胸悶、吐瀉等癥。
生菜+蒜
蒜具有殺菌、消炎作用,還能降血脂、降血壓、降血糖,甚至還可以補腦。生菜含有多種維生素,其中維生素C最為豐富,具有防止牙齦出血及維生素C缺乏等功效,常吃可清理內(nèi)熱。
生菜有哪些保健作用?
生菜性涼,味甘。有清熱爽神,清肝利膽,養(yǎng)胃之功效。含纖維和維生素C較白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫減肥生菜。
適宜胃病、維生素C缺乏者；適宜肥胖、減肥者；適宜高膽固醇、神經(jīng)衰弱者、肝膽病患者食用；生食、常食可有利于女性保持苗條的身材。
生菜莖葉中含有
萵苣素,故味微苦,具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液循環(huán)的作用。
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