煎煮中藥用水有講究
煎藥用水非常有講究的，需要潔凈清水作為溶取中藥成分的介質(zhì)。煎藥常規(guī)用水，以泉水為好，諸如井水、自來水、庫塘水都可，都以清潔潔凈者為好。古代中醫(yī)藥書典籍記載，中藥煎藥用水有許多規(guī)定和說法，如今也僅供參考，多半就地取材而為之。煎藥用水最多的恐怕是自來水，只是自來水在潔凈處理中多以漂白粉消毒等消毒處理，取消時要注意棄其水頭，取中段水為好。也許大家早已發(fā)現(xiàn)，清晨首次取用自來水，特別是不經(jīng)過小區(qū)或者單元蓄水池者，往往能嗅到濃濃的余氯味道，抑或水管里流的是乳白色甚至帶泡沫的水，此時的自來水應(yīng)廢棄或者蓄作他用。煎藥用的自來水應(yīng)當(dāng)無色無味，清潔透明，用涼開水的話，可以解決余氯殘留問題。有天然或者水質(zhì)較好的井水或者泉水是最好的。
煎藥前要浸泡一些時間，一般是15～30分鐘，稍微再長些時間也可以。一般煎藥加水量為超過藥面3～5厘米即可，但也需要根據(jù)藥物和種類，比如以種子藥、根莖藥為主，或者以草本藥為主，各有差別。以種子、根莖類藥為主者，浸泡時間可長一些，水也當(dāng)多加一點。以草本藥為主者，浸泡時間可短一些，水量加得就可能少一些。煎藥器具大小不同，用水量也大不相同。一般量的藥，可以加水600毫～750毫升。
有時時間緊急，也可不浸泡，直接加水煎藥，那么就要根據(jù)情況，也要與浸泡炎法一樣，加足水量頭煎加水量與浸泡加水量相同，加好水后，將鍋底擦干，再放在火上煎制。以草本藥為主者，煎藥時間以煮沸10～15分鐘為佳，這類藥以解表藥為多，煎煮時間過長遇到降低藥效。以種子、根莖類藥為主者，適當(dāng)延長煎煮時間，以15～20分鐘為佳。而二三煎則適當(dāng)縮短煎藥時間，一般煮沸8～15分鐘即可。當(dāng)然，不同的疾病服用不同的中藥，其煎煮方法和時間也有差別，注意聽醫(yī)生的囑咐，選取開水、冷水，科學(xué)煎藥。, http://www.www.srpcoatings.com
煎藥前要浸泡一些時間，一般是15～30分鐘，稍微再長些時間也可以。一般煎藥加水量為超過藥面3～5厘米即可，但也需要根據(jù)藥物和種類，比如以種子藥、根莖藥為主，或者以草本藥為主，各有差別。以種子、根莖類藥為主者，浸泡時間可長一些，水也當(dāng)多加一點。以草本藥為主者，浸泡時間可短一些，水量加得就可能少一些。煎藥器具大小不同，用水量也大不相同。一般量的藥，可以加水600毫～750毫升。
有時時間緊急，也可不浸泡，直接加水煎藥，那么就要根據(jù)情況，也要與浸泡炎法一樣，加足水量頭煎加水量與浸泡加水量相同，加好水后，將鍋底擦干，再放在火上煎制。以草本藥為主者，煎藥時間以煮沸10～15分鐘為佳，這類藥以解表藥為多，煎煮時間過長遇到降低藥效。以種子、根莖類藥為主者，適當(dāng)延長煎煮時間，以15～20分鐘為佳。而二三煎則適當(dāng)縮短煎藥時間，一般煮沸8～15分鐘即可。當(dāng)然，不同的疾病服用不同的中藥，其煎煮方法和時間也有差別，注意聽醫(yī)生的囑咐，選取開水、冷水，科學(xué)煎藥。, http://www.www.srpcoatings.com
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