西洋參“東進(jìn)”履痕
人參與西洋參是參類世界的“名門(mén)望族”，皆因補(bǔ)虛治病效果顯著而蜚聲世界。人參原產(chǎn)于中國(guó)，應(yīng)用歷史悠久，首次將人參當(dāng)成藥物收入的是中國(guó)第一部藥物學(xué)著作《神農(nóng)本草經(jīng)》。
西洋參原產(chǎn)于大西洋沿岸北美原始森林中，也是一種古老植物，早年當(dāng)?shù)赜〉诎踩瞬杉淝o葉食用，也用作清熱藥治病。為與中國(guó)人參相區(qū)別，其產(chǎn)地在大西洋沿岸而被命名為“西洋參”，由于主產(chǎn)于美國(guó)、加拿大，故又名“花旗參”，取名“花旗”，源于美國(guó)國(guó)旗的舊稱，如美國(guó)有“花旗國(guó)”之稱。西洋參傳入中國(guó)至少有300年歷史，與人參的一度緊缺有關(guān)。
人參雖說(shuō)很早就充當(dāng)藥用，但其地位基本上相當(dāng)于一種供送禮、進(jìn)貢的土特產(chǎn)。直到明朝，人參才突然獲得了“百草之王”“眾藥之首”的至高無(wú)上地位。人參由此身價(jià)百倍，在中原地帶很快就被挖得絕種。
到了清朝，國(guó)人對(duì)人參的狂熱有增無(wú)減，每年有數(shù)萬(wàn)人到長(zhǎng)白山采參，東北人參面臨著滅絕的命運(yùn)。為了制止濫采之風(fēng)，保護(hù)滿人發(fā)祥地，康熙三十八年(1699年)，清廷下令實(shí)行放票采參，嚴(yán)禁私采，違者輕則充軍，重則處死，由此造成人參供應(yīng)特別緊張。在這樣的歷史背景下，西洋參開(kāi)始流入中國(guó)。美國(guó)、加拿大的商人在當(dāng)?shù)卮罅渴召?gòu)西洋參后運(yùn)到中國(guó)，換回大量黃金，因此西洋參在北美曾有“綠色黃金”之美稱。
西洋參傳入中國(guó)后，清朝太醫(yī)院御醫(yī)們對(duì)西洋參進(jìn)行集體研究鑒別，并按中醫(yī)學(xué)理論認(rèn)定了西洋參的性味、歸經(jīng)、功能、主治等。認(rèn)為人參和西洋參雖都具有補(bǔ)氣生津的作用，但還是有區(qū)別的，不存在孰優(yōu)孰劣，關(guān)鍵在于對(duì)證下藥、辨證論補(bǔ)。 (鄔時(shí)民)
西洋參原產(chǎn)于大西洋沿岸北美原始森林中，也是一種古老植物，早年當(dāng)?shù)赜〉诎踩瞬杉淝o葉食用，也用作清熱藥治病。為與中國(guó)人參相區(qū)別，其產(chǎn)地在大西洋沿岸而被命名為“西洋參”，由于主產(chǎn)于美國(guó)、加拿大，故又名“花旗參”，取名“花旗”，源于美國(guó)國(guó)旗的舊稱，如美國(guó)有“花旗國(guó)”之稱。西洋參傳入中國(guó)至少有300年歷史，與人參的一度緊缺有關(guān)。
人參雖說(shuō)很早就充當(dāng)藥用，但其地位基本上相當(dāng)于一種供送禮、進(jìn)貢的土特產(chǎn)。直到明朝，人參才突然獲得了“百草之王”“眾藥之首”的至高無(wú)上地位。人參由此身價(jià)百倍，在中原地帶很快就被挖得絕種。
到了清朝，國(guó)人對(duì)人參的狂熱有增無(wú)減，每年有數(shù)萬(wàn)人到長(zhǎng)白山采參，東北人參面臨著滅絕的命運(yùn)。為了制止濫采之風(fēng)，保護(hù)滿人發(fā)祥地，康熙三十八年(1699年)，清廷下令實(shí)行放票采參，嚴(yán)禁私采，違者輕則充軍，重則處死，由此造成人參供應(yīng)特別緊張。在這樣的歷史背景下，西洋參開(kāi)始流入中國(guó)。美國(guó)、加拿大的商人在當(dāng)?shù)卮罅渴召?gòu)西洋參后運(yùn)到中國(guó)，換回大量黃金，因此西洋參在北美曾有“綠色黃金”之美稱。
西洋參傳入中國(guó)后，清朝太醫(yī)院御醫(yī)們對(duì)西洋參進(jìn)行集體研究鑒別，并按中醫(yī)學(xué)理論認(rèn)定了西洋參的性味、歸經(jīng)、功能、主治等。認(rèn)為人參和西洋參雖都具有補(bǔ)氣生津的作用，但還是有區(qū)別的，不存在孰優(yōu)孰劣，關(guān)鍵在于對(duì)證下藥、辨證論補(bǔ)。 (鄔時(shí)民)
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