夏季吃冰，最傷三處
炎炎夏日，不少人喜歡大口喝冷飲、吃冰西瓜等，可給你帶來(lái)冰爽的同時(shí)也可能給身體帶來(lái)“災(zāi)難”。
大腦受罪。當(dāng)寒涼的食物入口，味蕾會(huì)第一時(shí)間接收后發(fā)送給大腦神經(jīng)，令大腦出現(xiàn)短暫“凍結(jié)”“麻木”，醫(yī)學(xué)上稱(chēng)之為“蝶形神經(jīng)痛”。人體的蝶形神經(jīng)節(jié)是對(duì)冷食敏感的神經(jīng)，當(dāng)它們受到刺激時(shí)，就會(huì)傳遞信號(hào)到大腦的特定區(qū)域，引發(fā)偏頭痛和集束性頭痛。因此，吃冰冷食物時(shí)，速度要放慢，讓冰食在嘴里逐漸變暖一些再咽下。而且，吃的時(shí)候，盡量把涼的食物放在嘴巴靠前的位置，因?yàn)榭谇豢亢蟮奈恢檬钦T發(fā)“大腦凍結(jié)”的敏感區(qū)域。
腸胃受罪。喝完冰水，從胃鏡下可以發(fā)現(xiàn)，人體的食道及胃壁黏膜顏色會(huì)迅速蒼白，表現(xiàn)出缺血的現(xiàn)象。胃黏膜缺血會(huì)造成兩種傷害，一是容易受各種病毒或細(xì)菌感染；二是黏膜容易出現(xiàn)微水腫，中醫(yī)稱(chēng)之為“脾濕”，這也是為什么有些人貪吃冷飲后容易發(fā)生腹瀉、胸悶的原因。非要吃些涼的避暑時(shí)，一定要記得不能空腹吃，可選擇有陽(yáng)光的正午到下午3點(diǎn)前吃。吃冰前，要先吃些其他的東西，如吃刨冰時(shí)，最好先吃里面的其他配料，等冰稍微融化后再吃，這樣會(huì)降低冰對(duì)身體的刺激。
肌肉受罪。常喝冷飲會(huì)造成肌肉酸痛是有科學(xué)根據(jù)的，因?yàn)楸窂难屎淼绞车�，再�?jīng)過(guò)附近的肌肉及周邊組織，會(huì)令局部血管收縮，血流變慢，減少的血液循環(huán)無(wú)法帶走累積的組織廢物，容易造成附近軟組織的郁結(jié)疼痛。
此外，有過(guò)敏性鼻炎、哮喘的人群也應(yīng)避免快速、大量吃冷飲，以免原發(fā)病加重或復(fù)發(fā)。女性月經(jīng)前后和月經(jīng)期間不要吃冰，冰涼食物會(huì)導(dǎo)致子宮收縮，使經(jīng)血難以排除干凈，造成宮寒和經(jīng)痛。▲ (中南大學(xué)湘雅醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師 杜乾君 中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師 )
大腦受罪。當(dāng)寒涼的食物入口，味蕾會(huì)第一時(shí)間接收后發(fā)送給大腦神經(jīng)，令大腦出現(xiàn)短暫“凍結(jié)”“麻木”，醫(yī)學(xué)上稱(chēng)之為“蝶形神經(jīng)痛”。人體的蝶形神經(jīng)節(jié)是對(duì)冷食敏感的神經(jīng)，當(dāng)它們受到刺激時(shí)，就會(huì)傳遞信號(hào)到大腦的特定區(qū)域，引發(fā)偏頭痛和集束性頭痛。因此，吃冰冷食物時(shí)，速度要放慢，讓冰食在嘴里逐漸變暖一些再咽下。而且，吃的時(shí)候，盡量把涼的食物放在嘴巴靠前的位置，因?yàn)榭谇豢亢蟮奈恢檬钦T發(fā)“大腦凍結(jié)”的敏感區(qū)域。
腸胃受罪。喝完冰水，從胃鏡下可以發(fā)現(xiàn)，人體的食道及胃壁黏膜顏色會(huì)迅速蒼白，表現(xiàn)出缺血的現(xiàn)象。胃黏膜缺血會(huì)造成兩種傷害，一是容易受各種病毒或細(xì)菌感染；二是黏膜容易出現(xiàn)微水腫，中醫(yī)稱(chēng)之為“脾濕”，這也是為什么有些人貪吃冷飲后容易發(fā)生腹瀉、胸悶的原因。非要吃些涼的避暑時(shí)，一定要記得不能空腹吃，可選擇有陽(yáng)光的正午到下午3點(diǎn)前吃。吃冰前，要先吃些其他的東西，如吃刨冰時(shí)，最好先吃里面的其他配料，等冰稍微融化后再吃，這樣會(huì)降低冰對(duì)身體的刺激。
肌肉受罪。常喝冷飲會(huì)造成肌肉酸痛是有科學(xué)根據(jù)的，因?yàn)楸窂难屎淼绞车�，再�?jīng)過(guò)附近的肌肉及周邊組織，會(huì)令局部血管收縮，血流變慢，減少的血液循環(huán)無(wú)法帶走累積的組織廢物，容易造成附近軟組織的郁結(jié)疼痛。
此外，有過(guò)敏性鼻炎、哮喘的人群也應(yīng)避免快速、大量吃冷飲，以免原發(fā)病加重或復(fù)發(fā)。女性月經(jīng)前后和月經(jīng)期間不要吃冰，冰涼食物會(huì)導(dǎo)致子宮收縮，使經(jīng)血難以排除干凈，造成宮寒和經(jīng)痛。▲ (中南大學(xué)湘雅醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師 杜乾君 中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師 )
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