杏仁枇杷葉可潤肺
杏仁枇杷葉可潤肺
廣東省名中醫(yī)、廣東省中醫(yī)院副院長 楊志敏
冬季干燥,讓皮膚、口咽、腸胃都感覺到不適,陽光少而霧霾增,養(yǎng)肺才能避免咳嗽不止。杏仁枇杷葉煲排骨可解決以上不適。
具體方法是:取豬排骨300克、南杏仁15克、北杏仁10克、蜜棗3個(gè)、枇杷葉15克、生姜3~5片、食鹽適量。將食材洗凈,排骨斬件、焯水。再將所有材料放入鍋中,加適量清水,水沸后,轉(zhuǎn)小火再煮1小時(shí),調(diào)味即可。
中醫(yī)認(rèn)為,肺外主皮毛,內(nèi)司呼吸,下合大腸,因此皮膚干燥、呼吸道不適,甚至是胃腸功能紊亂等均可通過養(yǎng)肺來進(jìn)行調(diào)理。南杏味甘,北杏味苦,合用能加強(qiáng)潤肺止咳、潤腸通便的功效,搭配可降逆氣、止咳喘的枇杷葉,以及中和苦味的蜜棗,增鮮的排骨,辟腥的生姜,就能熬出一碗應(yīng)對(duì)干燥不適的養(yǎng)生靚湯。需注意的是,有脾虛、泄瀉、便溏等癥狀的人群應(yīng)少食。▲, 百拇醫(yī)藥
廣東省名中醫(yī)、廣東省中醫(yī)院副院長 楊志敏
冬季干燥,讓皮膚、口咽、腸胃都感覺到不適,陽光少而霧霾增,養(yǎng)肺才能避免咳嗽不止。杏仁枇杷葉煲排骨可解決以上不適。
具體方法是:取豬排骨300克、南杏仁15克、北杏仁10克、蜜棗3個(gè)、枇杷葉15克、生姜3~5片、食鹽適量。將食材洗凈,排骨斬件、焯水。再將所有材料放入鍋中,加適量清水,水沸后,轉(zhuǎn)小火再煮1小時(shí),調(diào)味即可。
中醫(yī)認(rèn)為,肺外主皮毛,內(nèi)司呼吸,下合大腸,因此皮膚干燥、呼吸道不適,甚至是胃腸功能紊亂等均可通過養(yǎng)肺來進(jìn)行調(diào)理。南杏味甘,北杏味苦,合用能加強(qiáng)潤肺止咳、潤腸通便的功效,搭配可降逆氣、止咳喘的枇杷葉,以及中和苦味的蜜棗,增鮮的排骨,辟腥的生姜,就能熬出一碗應(yīng)對(duì)干燥不適的養(yǎng)生靚湯。需注意的是,有脾虛、泄瀉、便溏等癥狀的人群應(yīng)少食。▲, 百拇醫(yī)藥
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