春季吃野菜,不可太“任性”

四月正是外出踏青的好時節(jié)。有些人會結(jié)伴去城郊挖野菜嘗鮮。但是在吃野菜時,有人往往容易忽視野菜食用的安全性,為此,記者邀請相關(guān)專家為大家講解春季健康吃野菜的科學(xué)知識。
野菜并非人人適宜
專家表示,本地常見的野菜有薺菜、榆錢、苦菜、蕨菜、蒲公英等,野菜的品種繁多,不同的野菜有不同的食性和營養(yǎng)價值。
例如薺菜,這是一種我們比較常吃的野菜 ......
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