煲湯不妨加粗糧
提到煲湯時的配料,可能很多人首先想到的是冬瓜或蘿卜。其實,煲湯時加點粗糧,會起到一些意想不到的健康功效。
燉排骨加玉米 排骨脂肪含量較高,在燉排骨時加幾段清甜的玉米,不但能增加營養(yǎng),還能起到去油膩的作用,讓湯更加鮮美清爽。
煲鴨湯加綠豆 鴨肉性偏涼,有清熱的作用,適合苦夏或上火者食用,而綠豆也具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。二者一起燉湯,清熱效果更強。
熬雞湯加薏仁 薏仁性微寒,而與具有溫補作用的雞肉一起煲湯卻是個不錯的選擇,同時還能起到健脾補虛的作用。
煮羊肉湯加大麥 大麥既可健脾益氣,又有助消化,加入羊肉湯中則可以健脾開胃,故對脾胃虛弱者頗為有益。
何楚, http://www.www.srpcoatings.com
燉排骨加玉米 排骨脂肪含量較高,在燉排骨時加幾段清甜的玉米,不但能增加營養(yǎng),還能起到去油膩的作用,讓湯更加鮮美清爽。
煲鴨湯加綠豆 鴨肉性偏涼,有清熱的作用,適合苦夏或上火者食用,而綠豆也具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。二者一起燉湯,清熱效果更強。
熬雞湯加薏仁 薏仁性微寒,而與具有溫補作用的雞肉一起煲湯卻是個不錯的選擇,同時還能起到健脾補虛的作用。
煮羊肉湯加大麥 大麥既可健脾益氣,又有助消化,加入羊肉湯中則可以健脾開胃,故對脾胃虛弱者頗為有益。
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