祛皺美容妙方——大棗花生燉豬蹄
祛皺美容妙方——大棗花生燉豬蹄
本報(bào)記者 朱曉娟 通訊員 張 榜
民間流傳一個(gè)諺語(yǔ)：“一日吃三棗，一生不顯老；五谷加大棗，勝過(guò)靈芝草�！逼鋵�(shí)，中醫(yī)藥學(xué)對(duì)大棗早有深刻認(rèn)識(shí)，認(rèn)為大棗補(bǔ)脾和胃，益氣生津，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，解藥毒；治胃虛食少，脾弱便溏，氣血津液不足，營(yíng)衛(wèi)不和，心悸怔忡，婦人臟燥。
除此之外，許多女性朋友非常關(guān)注大棗到底有沒(méi)有美容抗衰老的效果？對(duì)此，河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院主任醫(yī)師、首屆“全國(guó)名中醫(yī)”崔公讓認(rèn)為，大棗能補(bǔ)充氣血，可從內(nèi)而外調(diào)節(jié)肌膚，而這樣的美容效果才是最好的。大棗中豐富的維生素C能減少黑色素的形成，預(yù)防色素沉著及老年斑的產(chǎn)生；維生素A有助于改進(jìn)皮膚的水屏障特性，不會(huì)讓皮膚干燥；維生素B有調(diào)節(jié)皮脂腺分泌的作用。
借助大棗之功效，崔公讓為大家推薦一款祛皺美容妙方——大棗花生燉豬蹄。常食花生，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯之功效；豬蹄(亦稱豬手、豬腳)含有大量的膠原蛋白質(zhì)，是改善組織細(xì)胞、使皮膚豐滿潤(rùn)澤、減少皺紋的美容食品�！侗静輬D經(jīng)》記載：“豬蹄能填腎精而健腰腳，滋脾胃以滑皮膚，長(zhǎng)肌肉可愈潰瘍，助血脈能充乳汁，較肉尤補(bǔ)。”
崔公讓說(shuō)，大棗花生燉豬蹄可以養(yǎng)顏美容，防止或減少面部皺紋，維護(hù)皮膚彈性，并具有養(yǎng)血安神等作用，對(duì)貧血、血小板減少、白細(xì)胞減少及身體虛弱者有療效。大棗、花生、豬蹄同燉食，可起到互補(bǔ)作用，提高食補(bǔ)的功效。
原料：大棗100克，花生米(帶紅衣)100克，豬蹄4只，料酒25毫升，醬油60毫升，糖30克，蔥段30克，高良姜15克，八角、花椒、小茴香、味精、精鹽各適量。分4天吃完。
制作方法：大棗和花生米用清水洗凈后放入碗中，加清水浸潤(rùn)備用。將豬蹄上的毛去凈放入鍋中，加水適量，煮至四成熟時(shí)撈出，加入醬油拌勻。鍋內(nèi)放入適量油，旺火燒至七成熱，將豬蹄倒入，炸至金黃色撈出，放入砂鍋內(nèi)，加入清水，將豬蹄淹沒(méi)，燒沸后，加入大棗、花生米及調(diào)料，繼續(xù)用小火燒至豬蹄爛熟即可。
崔公讓提醒，對(duì)于大棗花生燉豬蹄，胃脘脹滿、消化不良者應(yīng)減少食之。, 百拇醫(yī)藥
本報(bào)記者 朱曉娟 通訊員 張 榜
民間流傳一個(gè)諺語(yǔ)：“一日吃三棗，一生不顯老；五谷加大棗，勝過(guò)靈芝草�！逼鋵�(shí)，中醫(yī)藥學(xué)對(duì)大棗早有深刻認(rèn)識(shí)，認(rèn)為大棗補(bǔ)脾和胃，益氣生津，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，解藥毒；治胃虛食少，脾弱便溏，氣血津液不足，營(yíng)衛(wèi)不和，心悸怔忡，婦人臟燥。
除此之外，許多女性朋友非常關(guān)注大棗到底有沒(méi)有美容抗衰老的效果？對(duì)此，河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院主任醫(yī)師、首屆“全國(guó)名中醫(yī)”崔公讓認(rèn)為，大棗能補(bǔ)充氣血，可從內(nèi)而外調(diào)節(jié)肌膚，而這樣的美容效果才是最好的。大棗中豐富的維生素C能減少黑色素的形成，預(yù)防色素沉著及老年斑的產(chǎn)生；維生素A有助于改進(jìn)皮膚的水屏障特性，不會(huì)讓皮膚干燥；維生素B有調(diào)節(jié)皮脂腺分泌的作用。
借助大棗之功效，崔公讓為大家推薦一款祛皺美容妙方——大棗花生燉豬蹄。常食花生，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯之功效；豬蹄(亦稱豬手、豬腳)含有大量的膠原蛋白質(zhì)，是改善組織細(xì)胞、使皮膚豐滿潤(rùn)澤、減少皺紋的美容食品�！侗静輬D經(jīng)》記載：“豬蹄能填腎精而健腰腳，滋脾胃以滑皮膚，長(zhǎng)肌肉可愈潰瘍，助血脈能充乳汁，較肉尤補(bǔ)。”
崔公讓說(shuō)，大棗花生燉豬蹄可以養(yǎng)顏美容，防止或減少面部皺紋，維護(hù)皮膚彈性，并具有養(yǎng)血安神等作用，對(duì)貧血、血小板減少、白細(xì)胞減少及身體虛弱者有療效。大棗、花生、豬蹄同燉食，可起到互補(bǔ)作用，提高食補(bǔ)的功效。
原料：大棗100克，花生米(帶紅衣)100克，豬蹄4只，料酒25毫升，醬油60毫升，糖30克，蔥段30克，高良姜15克，八角、花椒、小茴香、味精、精鹽各適量。分4天吃完。
制作方法：大棗和花生米用清水洗凈后放入碗中，加清水浸潤(rùn)備用。將豬蹄上的毛去凈放入鍋中，加水適量，煮至四成熟時(shí)撈出，加入醬油拌勻。鍋內(nèi)放入適量油，旺火燒至七成熱，將豬蹄倒入，炸至金黃色撈出，放入砂鍋內(nèi)，加入清水，將豬蹄淹沒(méi)，燒沸后，加入大棗、花生米及調(diào)料，繼續(xù)用小火燒至豬蹄爛熟即可。
崔公讓提醒，對(duì)于大棗花生燉豬蹄，胃脘脹滿、消化不良者應(yīng)減少食之。, 百拇醫(yī)藥
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