酸奶后面加飲料 二字之差大不同
酸奶是一款健康飲品,市場上帶有“酸奶”字樣的產(chǎn)品非常多。不僅有各種口味的酸奶、益生菌酸奶、乳酸菌酸奶,還有許多酸奶飲料、益生菌飲料等等。到底哪種更具營養(yǎng)價值呢?
酸奶是以鮮牛奶為原料,經(jīng)巴氏殺菌后再向牛奶中添加發(fā)酵菌,經(jīng)發(fā)酵后再冷卻灌裝的一種牛奶制品,包含牛奶中原有的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪等營養(yǎng),發(fā)酵過程中還產(chǎn)生了很多有益人體的益生菌。
益生菌作為一類對人體有益的活性微生物有健康功效,能夠改善人體微生態(tài)平衡,對人體產(chǎn)生有益作用。目前益生菌大體上可分成三大類:乳桿菌類、雙歧桿菌類、革蘭氏陽性球菌類。乳酸菌飲料就是經(jīng)乳酸菌培養(yǎng)發(fā)酵制得的乳液中加入水、糖等調(diào)制而成的飲品。
綜上,酸奶含有益生菌和幾乎所有牛奶原有的營養(yǎng)素是一種優(yōu)質(zhì)飲品,而乳酸菌飲料雖然也在其成分中標(biāo)明含有乳酸菌、牛奶等,但實際上只含有少量的牛奶,蛋白質(zhì)、脂肪、鈣及維生素的含量遠低于牛奶,所以基本上屬于口味好營養(yǎng)成分含量少的飲品。
選購貨真價實的酸奶可以看配料表,選擇第一項即含量最多的一項原料是“生牛乳”的更佳。名字是“xx酸奶飲料/飲品”的產(chǎn)品通常最主要原料是水,其次則是乳粉、奶粉、糖等等這些。xx酸奶和xx酸奶飲料或xx酸奶飲品雖然僅二字之差,但其原料和營養(yǎng)價值實際相去甚遠,購買時需注意甄別。, 百拇醫(yī)藥
酸奶是以鮮牛奶為原料,經(jīng)巴氏殺菌后再向牛奶中添加發(fā)酵菌,經(jīng)發(fā)酵后再冷卻灌裝的一種牛奶制品,包含牛奶中原有的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪等營養(yǎng),發(fā)酵過程中還產(chǎn)生了很多有益人體的益生菌。
益生菌作為一類對人體有益的活性微生物有健康功效,能夠改善人體微生態(tài)平衡,對人體產(chǎn)生有益作用。目前益生菌大體上可分成三大類:乳桿菌類、雙歧桿菌類、革蘭氏陽性球菌類。乳酸菌飲料就是經(jīng)乳酸菌培養(yǎng)發(fā)酵制得的乳液中加入水、糖等調(diào)制而成的飲品。
綜上,酸奶含有益生菌和幾乎所有牛奶原有的營養(yǎng)素是一種優(yōu)質(zhì)飲品,而乳酸菌飲料雖然也在其成分中標(biāo)明含有乳酸菌、牛奶等,但實際上只含有少量的牛奶,蛋白質(zhì)、脂肪、鈣及維生素的含量遠低于牛奶,所以基本上屬于口味好營養(yǎng)成分含量少的飲品。
選購貨真價實的酸奶可以看配料表,選擇第一項即含量最多的一項原料是“生牛乳”的更佳。名字是“xx酸奶飲料/飲品”的產(chǎn)品通常最主要原料是水,其次則是乳粉、奶粉、糖等等這些。xx酸奶和xx酸奶飲料或xx酸奶飲品雖然僅二字之差,但其原料和營養(yǎng)價值實際相去甚遠,購買時需注意甄別。, 百拇醫(yī)藥
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