當心甜食綜合征
曉民
孩子生來愛吃甜的東西。但是吃糖太多,會產(chǎn)生不良的作用,如引起肥胖癥、誘發(fā)糖尿病、促使齲齒發(fā)生......這已為許多人所熟知,但兒童吃糖過多,還會影響神經(jīng)活動和智力,不少人尚不了解。我們平常所吃的糖是蔗糖,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為比分子更小的葡萄糖進行氧化,成為二氧化碳和水,同時釋放出能量。葡萄糖的氧化反應需要含有維生素B1的酶來催化。如果長期吃進過量的食糖,機體就加速糖的氧化,消耗大量的維生素B1,使它供不應求。人體內(nèi)是不能自身合成維生素B1的,全靠從食物中吸收,由于大量吃甜食,影響食欲,造成維生素B1的食物供應不足,最終影響葡萄糖的氧化,產(chǎn)生較多氧化不全的乳酸等代謝產(chǎn)物,這類物質(zhì)在腦組織中蓄積,就會影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)的活動,容易引發(fā)精神煩躁,表現(xiàn)為精力不集中、情緒不穩(wěn)定、愛哭鬧、好發(fā)脾氣等,稱為“甜食綜合征”。這對小兒的生長發(fā)育、生活、學習都很不利。
預防“甜食綜合征”,要從嬰幼兒起,控制吃糖,做到吃飯前后、睡前不吃甜食,每天進食糖量不超過每千克體重0.5克。 (曉民), http://www.www.srpcoatings.com
孩子生來愛吃甜的東西。但是吃糖太多,會產(chǎn)生不良的作用,如引起肥胖癥、誘發(fā)糖尿病、促使齲齒發(fā)生......這已為許多人所熟知,但兒童吃糖過多,還會影響神經(jīng)活動和智力,不少人尚不了解。我們平常所吃的糖是蔗糖,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為比分子更小的葡萄糖進行氧化,成為二氧化碳和水,同時釋放出能量。葡萄糖的氧化反應需要含有維生素B1的酶來催化。如果長期吃進過量的食糖,機體就加速糖的氧化,消耗大量的維生素B1,使它供不應求。人體內(nèi)是不能自身合成維生素B1的,全靠從食物中吸收,由于大量吃甜食,影響食欲,造成維生素B1的食物供應不足,最終影響葡萄糖的氧化,產(chǎn)生較多氧化不全的乳酸等代謝產(chǎn)物,這類物質(zhì)在腦組織中蓄積,就會影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)的活動,容易引發(fā)精神煩躁,表現(xiàn)為精力不集中、情緒不穩(wěn)定、愛哭鬧、好發(fā)脾氣等,稱為“甜食綜合征”。這對小兒的生長發(fā)育、生活、學習都很不利。
預防“甜食綜合征”,要從嬰幼兒起,控制吃糖,做到吃飯前后、睡前不吃甜食,每天進食糖量不超過每千克體重0.5克。 (曉民), http://www.www.srpcoatings.com
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