墨西哥 食用昆蟲可預防腸胃疾病
墨西哥研究人員日前發(fā)現(xiàn),日常飲食中增加可食性昆蟲可以預防腸胃疾病和避免營養(yǎng)不良。他們預言,可食性昆蟲將是未來人類的理想食品。
墨西哥國立自治大學生物研究所的研究表明,墨西哥目前有菱蝗、螞蟻、金龜子、龍舌蘭蟲等500多種可供人享用的昆蟲。這些昆蟲中含有人體所必需的蛋白質、氨基酸、維生素和鋅、錳、鈣等礦物質。它們不僅能彌補普通食品中營養(yǎng)不全的缺點,還可以預防腸胃道疾病。
研究員曼努埃爾說,墨西哥土著民族過去就有以昆蟲作為飲食和藥用的習慣。目前,有些昆蟲仍是餐桌上美味佳肴。許多昆蟲的藥用價值還有待于進一步研究和利用。, http://www.www.srpcoatings.com
墨西哥國立自治大學生物研究所的研究表明,墨西哥目前有菱蝗、螞蟻、金龜子、龍舌蘭蟲等500多種可供人享用的昆蟲。這些昆蟲中含有人體所必需的蛋白質、氨基酸、維生素和鋅、錳、鈣等礦物質。它們不僅能彌補普通食品中營養(yǎng)不全的缺點,還可以預防腸胃道疾病。
研究員曼努埃爾說,墨西哥土著民族過去就有以昆蟲作為飲食和藥用的習慣。目前,有些昆蟲仍是餐桌上美味佳肴。許多昆蟲的藥用價值還有待于進一步研究和利用。, http://www.www.srpcoatings.com
百拇醫(yī)藥網(wǎng) http://www.www.srpcoatings.com/html/Dir/2002/07/04/18/151.htm