上海七成消費(fèi)者對(duì)保健品功效半信半疑
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2002年8月3日
新華網(wǎng)上海頻道8月3日電(記者徐壽松)上海市保健食品協(xié)會(huì)最近所作的一項(xiàng)調(diào)查表明，有7成以上的消費(fèi)者對(duì)保健品半信半疑，87%的消費(fèi)者無(wú)法正確區(qū)分保健食品、食品和保健藥品。消費(fèi)者對(duì)目前的保健品市場(chǎng)最為反感的是：虛假?gòu)V告漫天飛、夸大宣傳遍地是、價(jià)格偏高、同類產(chǎn)品泛濫。
日前公布的“上海市保健食品消費(fèi)專題KAP調(diào)查”旨在了解上海市民對(duì)保健品的認(rèn)知，以及基于此認(rèn)知的消費(fèi)態(tài)度和消費(fèi)行為。上海市保健食品協(xié)會(huì)對(duì)隨機(jī)抽取的1007名不同職業(yè)的消費(fèi)者進(jìn)行的專項(xiàng)調(diào)查結(jié)果顯示，有50.2%的消費(fèi)者不知道國(guó)家對(duì)保健品有專門的法規(guī)予以規(guī)定、管理，71.1%的調(diào)查對(duì)象不能識(shí)別保健食品的專用標(biāo)識(shí)，更有87%的人對(duì)于保健食品、食品和保健藥品與中草藥不能作正確區(qū)分。據(jù)分析，保健食品與保健藥品的廠商正是利用了消費(fèi)者對(duì)保健品認(rèn)知的貧乏，在調(diào)動(dòng)媒體宣傳攻勢(shì)后，往往能夠賣得很火。
調(diào)查表明，消費(fèi)者對(duì)保健品知識(shí)的獲知渠道主要是媒體。有8成的受調(diào)查者說他們是從電視、報(bào)紙、雜志和投遞宣傳單上了解保健品的；幾乎沒有人稱他們是從專業(yè)的文章或書籍中比較全面、真實(shí)地了解保健品。并且，絕大部分的受訪者也不認(rèn)為他們能夠從這些文獻(xiàn)中獲知保健品的真相,因?yàn)樗麄儗?duì)大眾媒介的宣傳普遍表示反感：媒體對(duì)保健品廣告遠(yuǎn)未盡到審查責(zé)任，虛假?gòu)V告比比皆是、功效宣傳無(wú)不極盡夸大之能事。同時(shí)，受訪者對(duì)保健品動(dòng)輒上百元的高價(jià)表示不滿，同時(shí)他們對(duì)保健品嚴(yán)重的同質(zhì)化傾向表示失望。
業(yè)內(nèi)人士指出，保健品是典型的“四、三、二、一”產(chǎn)品，即一分的成本、二分的流通費(fèi)、三分的“吆喝”(廣告)費(fèi)，四分的利潤(rùn)。正因?yàn)橄M(fèi)者了解保健品渠道的單一化，“吆喝”的效應(yīng)往往是市場(chǎng)的火爆，因而生產(chǎn)商如出一轍地專注于追求廣告效應(yīng)，而不愿花錢進(jìn)行新品開發(fā)。但隨著年底所有“藥健字”的保健藥品要么升格為藥品、要么回歸為食品的“大限”將至，保健食品的市場(chǎng)將成倍擴(kuò)容。但目前這種“吆喝”大行其道的手段將不利于保健食品的發(fā)展。上海市保健食品協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)張福敏說，消費(fèi)者將保健食品與傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)混同的消極認(rèn)知將會(huì)嚴(yán)重影響到保健食品的消費(fèi)和行業(yè)發(fā)展。他說，本次調(diào)查還表明，保健品市場(chǎng)除需加強(qiáng)監(jiān)督外，更需廣泛開展相關(guān)教育，讓消費(fèi)者獲得對(duì)保健品的全面認(rèn)知，以正確引導(dǎo)消費(fèi)行為。, http://www.www.srpcoatings.com
日前公布的“上海市保健食品消費(fèi)專題KAP調(diào)查”旨在了解上海市民對(duì)保健品的認(rèn)知，以及基于此認(rèn)知的消費(fèi)態(tài)度和消費(fèi)行為。上海市保健食品協(xié)會(huì)對(duì)隨機(jī)抽取的1007名不同職業(yè)的消費(fèi)者進(jìn)行的專項(xiàng)調(diào)查結(jié)果顯示，有50.2%的消費(fèi)者不知道國(guó)家對(duì)保健品有專門的法規(guī)予以規(guī)定、管理，71.1%的調(diào)查對(duì)象不能識(shí)別保健食品的專用標(biāo)識(shí)，更有87%的人對(duì)于保健食品、食品和保健藥品與中草藥不能作正確區(qū)分。據(jù)分析，保健食品與保健藥品的廠商正是利用了消費(fèi)者對(duì)保健品認(rèn)知的貧乏，在調(diào)動(dòng)媒體宣傳攻勢(shì)后，往往能夠賣得很火。
調(diào)查表明，消費(fèi)者對(duì)保健品知識(shí)的獲知渠道主要是媒體。有8成的受調(diào)查者說他們是從電視、報(bào)紙、雜志和投遞宣傳單上了解保健品的；幾乎沒有人稱他們是從專業(yè)的文章或書籍中比較全面、真實(shí)地了解保健品。并且，絕大部分的受訪者也不認(rèn)為他們能夠從這些文獻(xiàn)中獲知保健品的真相,因?yàn)樗麄儗?duì)大眾媒介的宣傳普遍表示反感：媒體對(duì)保健品廣告遠(yuǎn)未盡到審查責(zé)任，虛假?gòu)V告比比皆是、功效宣傳無(wú)不極盡夸大之能事。同時(shí)，受訪者對(duì)保健品動(dòng)輒上百元的高價(jià)表示不滿，同時(shí)他們對(duì)保健品嚴(yán)重的同質(zhì)化傾向表示失望。
業(yè)內(nèi)人士指出，保健品是典型的“四、三、二、一”產(chǎn)品，即一分的成本、二分的流通費(fèi)、三分的“吆喝”(廣告)費(fèi)，四分的利潤(rùn)。正因?yàn)橄M(fèi)者了解保健品渠道的單一化，“吆喝”的效應(yīng)往往是市場(chǎng)的火爆，因而生產(chǎn)商如出一轍地專注于追求廣告效應(yīng)，而不愿花錢進(jìn)行新品開發(fā)。但隨著年底所有“藥健字”的保健藥品要么升格為藥品、要么回歸為食品的“大限”將至，保健食品的市場(chǎng)將成倍擴(kuò)容。但目前這種“吆喝”大行其道的手段將不利于保健食品的發(fā)展。上海市保健食品協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)張福敏說，消費(fèi)者將保健食品與傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)混同的消極認(rèn)知將會(huì)嚴(yán)重影響到保健食品的消費(fèi)和行業(yè)發(fā)展。他說，本次調(diào)查還表明，保健品市場(chǎng)除需加強(qiáng)監(jiān)督外，更需廣泛開展相關(guān)教育，讓消費(fèi)者獲得對(duì)保健品的全面認(rèn)知，以正確引導(dǎo)消費(fèi)行為。, http://www.www.srpcoatings.com
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