味覺靈敏者患癌幾率高
味蕾數(shù)目多的人,味覺特別靈敏。美國耶魯大學(xué)的研究人員指出,味覺特靈一族患癌機(jī)會反比常人高。
整體而言,世上有一半人味覺靈敏度屬一般,另一半人的味覺不是過敏就是過鈍,耶魯大學(xué)的琳達(dá)教授和她所帶領(lǐng)的研究小組以一群老年男性作為研究對象,為他們進(jìn)行結(jié)腸鏡檢查,發(fā)現(xiàn)味覺愈靈敏的人其結(jié)腸內(nèi)的息肉數(shù)目愈多。對味覺靈敏的人而言,蔬菜的味道通常又苦又澀,這可能是他們少吃蔬菜的原因之一,結(jié)腸息肉數(shù)目因而較多。
味覺靈敏一族對食物的味道反應(yīng)極為敏感,對喜歡吃的食物更鐘愛,對不喜歡吃的食物更討厭,這種偏食傾向主導(dǎo)他們的飲食習(xí)慣,進(jìn)而主宰他們的健康狀況。琳達(dá)教授指出,大部分味覺特靈的女性討厭吃肥膩和刺激性食物,故她們的心血管脂肪積聚情況比味覺靈敏度較低的女性理想,相反,很多味覺特靈的男性反而愛吃脂肪含量高的食物,他們的體重較易增加。
加拿大蒙特利爾麥吉爾大學(xué)約翰斯相信,味覺在人類進(jìn)化過程中扮演重要角色,人類與其他動(dòng)物不同,懂得泡茶、調(diào)味和制醬,并愛吃脂肪含量高的食物,人類學(xué)家懷疑,高卡路里攝取量與人類腦部大小有關(guān)。, 百拇醫(yī)藥
整體而言,世上有一半人味覺靈敏度屬一般,另一半人的味覺不是過敏就是過鈍,耶魯大學(xué)的琳達(dá)教授和她所帶領(lǐng)的研究小組以一群老年男性作為研究對象,為他們進(jìn)行結(jié)腸鏡檢查,發(fā)現(xiàn)味覺愈靈敏的人其結(jié)腸內(nèi)的息肉數(shù)目愈多。對味覺靈敏的人而言,蔬菜的味道通常又苦又澀,這可能是他們少吃蔬菜的原因之一,結(jié)腸息肉數(shù)目因而較多。
味覺靈敏一族對食物的味道反應(yīng)極為敏感,對喜歡吃的食物更鐘愛,對不喜歡吃的食物更討厭,這種偏食傾向主導(dǎo)他們的飲食習(xí)慣,進(jìn)而主宰他們的健康狀況。琳達(dá)教授指出,大部分味覺特靈的女性討厭吃肥膩和刺激性食物,故她們的心血管脂肪積聚情況比味覺靈敏度較低的女性理想,相反,很多味覺特靈的男性反而愛吃脂肪含量高的食物,他們的體重較易增加。
加拿大蒙特利爾麥吉爾大學(xué)約翰斯相信,味覺在人類進(jìn)化過程中扮演重要角色,人類與其他動(dòng)物不同,懂得泡茶、調(diào)味和制醬,并愛吃脂肪含量高的食物,人類學(xué)家懷疑,高卡路里攝取量與人類腦部大小有關(guān)。, 百拇醫(yī)藥
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