天然含碘較高的食品有哪些?
一般地說,大多數(shù)陸地植物的碘含量都較低,平均千重每公斤不超過1.0毫克,唯有菠菜和芹菜的碘含量較高,每公斤可達(dá)到1.64和1.60這克。海產(chǎn)品中的碘是陸地植物的幾倍,有的高達(dá)幾十倍。通常我們吃的海帶,其碘含量每公斤就有10.0毫克。海魚和紫菜也同樣是日常生活中補碘的較好食品。經(jīng)常吃海帶不但可以補充體內(nèi)的碘而且還可以同時攝入其它種類的微量元素、氨基酸和維生素等。所以,只有海產(chǎn)品是自然界中含碘較高的食品,平時應(yīng)注意多吃這類食品,它是天然的最佳補碘產(chǎn)品。
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