世界衛(wèi)生組織提出食品安全十定律
一、食品一旦煮好應(yīng)立即吃掉。
二、家禽、肉類等,必須煮熟才能食用。
三、應(yīng)選擇已加工處理過的食品。例如應(yīng)選擇已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。
四、如需要把食物存放四五小時,應(yīng)在高溫(60度)或低溫(10度)條件下保存。
五、存放過的熟食必須重新加熱后才能食用。
六、不要讓未煮過的食品和煮熟的食品互相接觸。
七、保持廚房清潔。烹飪用具、刀叉餐具等都應(yīng)潔凈。抹布的使用不應(yīng)超過一天,下次使用前應(yīng)把抹布放在沸水中煮一下。
八、處理食物前先洗手。
九、不要讓昆蟲、鼠、兔和其它動物接觸食品。動物通常帶有致病的微生物。
十、飲用水及準(zhǔn)備做食品時用的水應(yīng)純清干凈。, 百拇醫(yī)藥
二、家禽、肉類等,必須煮熟才能食用。
三、應(yīng)選擇已加工處理過的食品。例如應(yīng)選擇已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。
四、如需要把食物存放四五小時,應(yīng)在高溫(60度)或低溫(10度)條件下保存。
五、存放過的熟食必須重新加熱后才能食用。
六、不要讓未煮過的食品和煮熟的食品互相接觸。
七、保持廚房清潔。烹飪用具、刀叉餐具等都應(yīng)潔凈。抹布的使用不應(yīng)超過一天,下次使用前應(yīng)把抹布放在沸水中煮一下。
八、處理食物前先洗手。
九、不要讓昆蟲、鼠、兔和其它動物接觸食品。動物通常帶有致病的微生物。
十、飲用水及準(zhǔn)備做食品時用的水應(yīng)純清干凈。, 百拇醫(yī)藥
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