杏仁豆腐
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2003年11月19日
【來(lái)源】民間方
【原料】苦杏仁150克 洋菜9克 白糖60克 奶油60克 糖桂花 菠蘿蜜 橘子 冷甜湯各適量
【制作】
1.將苦杏仁放入適量水中,帶水磨成杏仁漿。
2.將鍋洗凈,放入冰水150克,加入洋菜,置火上燒至洋菜溶于水中,加入白糖,拌勻,再加杏仁漿拌透后,放入奶油拌勻,燒至微滾,出鍋倒入盆中,冷卻后,放入冰箱中凍成塊,即為杏仁豆腐。用刀將其劃成棱子塊,放入盆中,灑上桂花,放上菠蘿蜜、橘子,澆上冷甜湯或汽水,即可食用。
【用法】可做點(diǎn)心吃。適宜于夏季早、晚食用。
【功效】利肺祛痰,止咳平喘。適用于各種咳嗽、氣喘的輔助治療。, 百拇醫(yī)藥
【原料】苦杏仁150克 洋菜9克 白糖60克 奶油60克 糖桂花 菠蘿蜜 橘子 冷甜湯各適量
【制作】
1.將苦杏仁放入適量水中,帶水磨成杏仁漿。
2.將鍋洗凈,放入冰水150克,加入洋菜,置火上燒至洋菜溶于水中,加入白糖,拌勻,再加杏仁漿拌透后,放入奶油拌勻,燒至微滾,出鍋倒入盆中,冷卻后,放入冰箱中凍成塊,即為杏仁豆腐。用刀將其劃成棱子塊,放入盆中,灑上桂花,放上菠蘿蜜、橘子,澆上冷甜湯或汽水,即可食用。
【用法】可做點(diǎn)心吃。適宜于夏季早、晚食用。
【功效】利肺祛痰,止咳平喘。適用于各種咳嗽、氣喘的輔助治療。, 百拇醫(yī)藥
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