疫情疑似地區(qū)：禽流感嚇退廣東人“吃性”
今天的揭陽市籠罩在陰冷中。突如其來的強(qiáng)冷空氣，使這個(gè)原本溫暖如春的南方城市氣溫驟降到8℃，行走在街上的人們紛紛縮著脖子，步履匆匆。就在1月30日，下轄普寧、榕城、揭東、揭西、惠來五縣區(qū)的揭陽市，在離市區(qū)約5公里的揭東縣，發(fā)現(xiàn)了廣東首例疑似高致病性禽流感疫情，該縣曲溪鎮(zhèn)共有1300 多只鴨死亡。
晨報(bào)記者昨天下午2時(shí)，趕到了這座距疫情近在咫尺的小城。
潮州菜已有數(shù)千年的歷史，雞、鴨、鴿等家禽在潮州鹵味、拼盤中更占據(jù)著舉足輕重的地位。揭陽位于潮汕地區(qū)西部，作為著名菜系潮州菜的發(fā)源地之一，吃對(duì)這個(gè)城市有著別樣含義。這一點(diǎn)，在晨報(bào)記者剛踏入這個(gè)城市時(shí)就感受到了。食肆、酒家、大排檔遍布大街小巷，川菜、湘菜、潮州菜在這里都能找到。雖然過了午餐時(shí)間，但許多飯店里依舊人來人往。
崇尚“口腹之欲”的人們?nèi)绾螒?yīng)對(duì)可能而至的“口腹之災(zāi)”？
, 百拇醫(yī)藥 記者進(jìn)了一家裝修堂皇的潮州菜酒樓。酒樓內(nèi)有三桌客人正在用餐，記者注意到脆皮鴿、拼盤雞等潮州“當(dāng)家菜”都沒有出現(xiàn)在這三桌上。記者坐下后即要求點(diǎn)半只鹵水雞，服務(wù)員小姐面露難色：“先生不如試一下別的菜，我們這里沒有雞�！庇浾哂忠簏c(diǎn)半份燒鴨，服務(wù)員還是說沒有。記者這才注意到菜單上凡是雞鴨的后面都用紅筆打了個(gè)小叉。記者佯裝不解。服務(wù)員解釋說，鹵水雞鴨等必須用活禽烹制，現(xiàn)在由于“鬧病”，酒店老板不敢進(jìn)貨了，所以酒店里的這些“當(dāng)家菜”都斷了檔�！拔覀兙褪莵沓曾澋模l知道沒有。”臨桌的客人抱怨說。
聽到客人的談話，酒店老板拿著茶壺從柜臺(tái)里急匆匆跑了出來。他邊給記者和其他客人斟茶，邊陪著笑臉說：“我們也是怕禽流感傳染給大家，這幾道菜都是我們的招牌菜，我們也想賣個(gè)好價(jià)錢啊。”他告訴記者，酒店里的雞、鴨等家禽都是從揭東等周邊地區(qū)進(jìn)的。一聽說有了禽流感就不敢再進(jìn)貨了，“怕出事”，而從遠(yuǎn)處進(jìn)貨成本又太高，索性就“忍痛”停了這幾道菜。
記者在隨后走訪的幾家“上檔次”的酒樓中都遇到了類似情況。
, 百拇醫(yī)藥
與大酒樓的謹(jǐn)慎形成鮮明對(duì)比的是，揭陽路邊眾多大排檔的膽子似乎“格外大”。晚上六時(shí)，正是餐飲生意紅火的時(shí)候。記者隨意進(jìn)了一家靠近停車場(chǎng)、人氣頗旺的大排檔。服務(wù)員熱情地招呼記者坐下，將一份油膩的菜單放在記者面前：“先生想吃什么，我們這里什么都有�！薄坝须u嗎牽”記者問�！坝�!先生要怎樣做？紅燒還是清炒？”記者問她知不知道最近在流行禽流感，服務(wù)員笑笑說，好像聽說過�！俺阅銈冞@里的雞安全嗎？”面對(duì)記者的疑問，服務(wù)員提高了聲音：“不怕的，那么多在我們這里吃飯的人不是都好好的嗎？”
記者又走訪了幾家大排檔，幾乎家家都有雞、鴨、鴿，且品種齊全。他們對(duì)記者說，這些家禽都是近日從周邊地區(qū)進(jìn)的貨，有的攤主對(duì)最近發(fā)生的禽流感竟一無所知。當(dāng)記者問到這些家禽是否經(jīng)過檢驗(yàn)時(shí)，攤主們紛紛顯得不耐煩或不愿回答。有的食客也是一臉的茫然：“禽流感？不知啊!”
在揭陽市區(qū)一個(gè)不顯眼的街角，記者無意中發(fā)現(xiàn)了一個(gè)個(gè)體牛肉店。店里的伙計(jì)正忙著揮刀切肉，店里有不少等著買肉的顧客。接受采訪的店老板黃先生說，這兩天生意出奇好，早上6點(diǎn)進(jìn)的貨上午10點(diǎn)就賣光了。一位一下子就買了10斤牛肉的先生說：“不敢吃雞了，就只能多吃點(diǎn)其它肉�！�
“四條腿的，除了板凳不吃，天上飛的，除了飛機(jī)不吃�！边@句流行語道出了廣東人的“吃性”。然而一場(chǎng)非典讓廣東人改變了許多“陋習(xí)”，并且以立法的形式禁止吃野生動(dòng)物。
揭陽一家大酒店的服務(wù)員對(duì)記者說，以前他們店里還有野雞等野味出售，“但自從出現(xiàn)了禽流感，點(diǎn)雞、鴨、鴿的客人明顯少了�！�
揭陽當(dāng)?shù)匾晃怀鲎廛囁緳C(jī)對(duì)記者說：“‘非典’以后我們不敢吃野味了，現(xiàn)在又來了禽流感，連雞都怕吃了，我們還能吃什么啊�！薄醭繄�(bào)實(shí)習(xí)記者于任飛, http://www.www.srpcoatings.com
晨報(bào)記者昨天下午2時(shí)，趕到了這座距疫情近在咫尺的小城。
潮州菜已有數(shù)千年的歷史，雞、鴨、鴿等家禽在潮州鹵味、拼盤中更占據(jù)著舉足輕重的地位。揭陽位于潮汕地區(qū)西部，作為著名菜系潮州菜的發(fā)源地之一，吃對(duì)這個(gè)城市有著別樣含義。這一點(diǎn)，在晨報(bào)記者剛踏入這個(gè)城市時(shí)就感受到了。食肆、酒家、大排檔遍布大街小巷，川菜、湘菜、潮州菜在這里都能找到。雖然過了午餐時(shí)間，但許多飯店里依舊人來人往。
崇尚“口腹之欲”的人們?nèi)绾螒?yīng)對(duì)可能而至的“口腹之災(zāi)”？
, 百拇醫(yī)藥 記者進(jìn)了一家裝修堂皇的潮州菜酒樓。酒樓內(nèi)有三桌客人正在用餐，記者注意到脆皮鴿、拼盤雞等潮州“當(dāng)家菜”都沒有出現(xiàn)在這三桌上。記者坐下后即要求點(diǎn)半只鹵水雞，服務(wù)員小姐面露難色：“先生不如試一下別的菜，我們這里沒有雞�！庇浾哂忠簏c(diǎn)半份燒鴨，服務(wù)員還是說沒有。記者這才注意到菜單上凡是雞鴨的后面都用紅筆打了個(gè)小叉。記者佯裝不解。服務(wù)員解釋說，鹵水雞鴨等必須用活禽烹制，現(xiàn)在由于“鬧病”，酒店老板不敢進(jìn)貨了，所以酒店里的這些“當(dāng)家菜”都斷了檔�！拔覀兙褪莵沓曾澋模l知道沒有。”臨桌的客人抱怨說。
聽到客人的談話，酒店老板拿著茶壺從柜臺(tái)里急匆匆跑了出來。他邊給記者和其他客人斟茶，邊陪著笑臉說：“我們也是怕禽流感傳染給大家，這幾道菜都是我們的招牌菜，我們也想賣個(gè)好價(jià)錢啊。”他告訴記者，酒店里的雞、鴨等家禽都是從揭東等周邊地區(qū)進(jìn)的。一聽說有了禽流感就不敢再進(jìn)貨了，“怕出事”，而從遠(yuǎn)處進(jìn)貨成本又太高，索性就“忍痛”停了這幾道菜。
記者在隨后走訪的幾家“上檔次”的酒樓中都遇到了類似情況。
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記者又走訪了幾家大排檔，幾乎家家都有雞、鴨、鴿，且品種齊全。他們對(duì)記者說，這些家禽都是近日從周邊地區(qū)進(jìn)的貨，有的攤主對(duì)最近發(fā)生的禽流感竟一無所知。當(dāng)記者問到這些家禽是否經(jīng)過檢驗(yàn)時(shí)，攤主們紛紛顯得不耐煩或不愿回答。有的食客也是一臉的茫然：“禽流感？不知啊!”
在揭陽市區(qū)一個(gè)不顯眼的街角，記者無意中發(fā)現(xiàn)了一個(gè)個(gè)體牛肉店。店里的伙計(jì)正忙著揮刀切肉，店里有不少等著買肉的顧客。接受采訪的店老板黃先生說，這兩天生意出奇好，早上6點(diǎn)進(jìn)的貨上午10點(diǎn)就賣光了。一位一下子就買了10斤牛肉的先生說：“不敢吃雞了，就只能多吃點(diǎn)其它肉�！�
“四條腿的，除了板凳不吃，天上飛的，除了飛機(jī)不吃�！边@句流行語道出了廣東人的“吃性”。然而一場(chǎng)非典讓廣東人改變了許多“陋習(xí)”，并且以立法的形式禁止吃野生動(dòng)物。
揭陽一家大酒店的服務(wù)員對(duì)記者說，以前他們店里還有野雞等野味出售，“但自從出現(xiàn)了禽流感，點(diǎn)雞、鴨、鴿的客人明顯少了�！�
揭陽當(dāng)?shù)匾晃怀鲎廛囁緳C(jī)對(duì)記者說：“‘非典’以后我們不敢吃野味了，現(xiàn)在又來了禽流感，連雞都怕吃了，我們還能吃什么啊�！薄醭繄�(bào)實(shí)習(xí)記者于任飛, http://www.www.srpcoatings.com
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