食素易得心臟病
http://www.www.srpcoatings.com
2004年2月4日
□據(jù)新華社電
雖然不少人認(rèn)為食素可以健康一些,但經(jīng)香港中文大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),長期素食者患有血管疾病如心臟病及中風(fēng)的,較一般非素食者高出達(dá)30%。
自1998年起,香港中文大學(xué)開始進(jìn)行對118個純素食者,即連雞蛋及牛奶都不吃者,與一般非素食者的健康比較。結(jié)果發(fā)現(xiàn),素食者的血管內(nèi)中膜較一般非素食者厚達(dá)15%,血壓也平均高出5度,顯示素食者5年后患心血管病幾率高出非素食者達(dá)30%。
專家指出,由于食物會分解出一種名為同型半胱氨酸的蛋白質(zhì),是一種毒素,增加心血管疾病的機(jī)會,但肉類卻含維他命B12,可以清除這種毒素。素食者可服用維他命
B12藥丸補充,以防止心血管硬化。
新聞晨報, 百拇醫(yī)藥
雖然不少人認(rèn)為食素可以健康一些,但經(jīng)香港中文大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),長期素食者患有血管疾病如心臟病及中風(fēng)的,較一般非素食者高出達(dá)30%。
自1998年起,香港中文大學(xué)開始進(jìn)行對118個純素食者,即連雞蛋及牛奶都不吃者,與一般非素食者的健康比較。結(jié)果發(fā)現(xiàn),素食者的血管內(nèi)中膜較一般非素食者厚達(dá)15%,血壓也平均高出5度,顯示素食者5年后患心血管病幾率高出非素食者達(dá)30%。
專家指出,由于食物會分解出一種名為同型半胱氨酸的蛋白質(zhì),是一種毒素,增加心血管疾病的機(jī)會,但肉類卻含維他命B12,可以清除這種毒素。素食者可服用維他命
B12藥丸補充,以防止心血管硬化。
新聞晨報, 百拇醫(yī)藥
百拇醫(yī)藥網(wǎng) http://www.www.srpcoatings.com/html/Dir/2004/02/04/45/148.htm