石蠟“溜”進(jìn)火鍋底料 危害“存”肚中
摻假充“硬漢”危害“存”肚中
天津市超市內(nèi)銷售的麻辣底料大多是成都產(chǎn)的,未見被央視曝光的重慶問題底料。
新報(bào)訊 一到冬天,大家都喜歡圍坐在一起吃頓火鍋,而近幾年重慶傳統(tǒng)風(fēng)味的火鍋更是受到了大家的青睞。詢問原因,主要是以牛油為主的鍋底再配上朝天椒那種又香又辣的味道讓人感覺好不舒服。但許多生產(chǎn)鍋底調(diào)料的廠家卻在鍋底的牛油里做起了文章,這些人用石蠟充當(dāng)牛油掩人耳目。
據(jù)中央電視臺(tái)《每周質(zhì)量報(bào)告》報(bào)道,火鍋底料中牛油的好壞主要是看硬度,因?yàn)榕S陀隼淠,所以按常理說,在小包裝的火鍋底料中,越硬的就越好,反之則屬于次品。但記者在深入調(diào)查中卻發(fā)現(xiàn),在重慶眾多生產(chǎn)火鍋調(diào)料的廠家中,至少有重慶市林峰食品廠、重慶市劉鑫食品廠等6家食品廠生產(chǎn)的火鍋底料有問題。據(jù)一些業(yè)內(nèi)人士介紹,所謂的“問題”主要就是指在牛油中摻入了大量的石蠟,以使自家出產(chǎn)的火鍋底料讓人摸上去硬邦邦的。
石蠟是一種從石油中提煉出來的化學(xué)物質(zhì),分為食品包裝石蠟和食品級(jí)石蠟兩種。有關(guān)專家指出,那些被眾黑心老板當(dāng)成牛油使用的食品包裝石蠟,是絕對(duì)嚴(yán)禁作為食品添加劑使用的,更別說還將它在高溫下煮沸,那樣對(duì)人體的危害就更大了!笆灧纸獬龅牡头肿踊衔飼(huì)對(duì)人的呼吸道、腸胃系統(tǒng)造成影響,有些物質(zhì)還會(huì)在人體內(nèi)蓄積,造成長(zhǎng)期的慢性危害!
詢問這些黑心老板為何要將食品包裝石蠟當(dāng)成牛油用,得到的回答無非是利益驅(qū)使。一位老板坦言,每公斤食品包裝石蠟?zāi)墚?dāng)將近4公斤牛油用,而它的硬度能超過牛油的三四倍甚至五倍。按老板們的道理講,用食品包裝石蠟充當(dāng)牛油也就“順理成章”了。
而且,一些老板甚至說,他們生產(chǎn)的劣質(zhì)火鍋底料已經(jīng)遠(yuǎn)銷到全國各地。為了對(duì)這種劣質(zhì)火鍋底料探一究竟,昨天本報(bào)記者對(duì)多家超市以及一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了走訪。, 百拇醫(yī)藥
天津市超市內(nèi)銷售的麻辣底料大多是成都產(chǎn)的,未見被央視曝光的重慶問題底料。
新報(bào)訊 一到冬天,大家都喜歡圍坐在一起吃頓火鍋,而近幾年重慶傳統(tǒng)風(fēng)味的火鍋更是受到了大家的青睞。詢問原因,主要是以牛油為主的鍋底再配上朝天椒那種又香又辣的味道讓人感覺好不舒服。但許多生產(chǎn)鍋底調(diào)料的廠家卻在鍋底的牛油里做起了文章,這些人用石蠟充當(dāng)牛油掩人耳目。
據(jù)中央電視臺(tái)《每周質(zhì)量報(bào)告》報(bào)道,火鍋底料中牛油的好壞主要是看硬度,因?yàn)榕S陀隼淠,所以按常理說,在小包裝的火鍋底料中,越硬的就越好,反之則屬于次品。但記者在深入調(diào)查中卻發(fā)現(xiàn),在重慶眾多生產(chǎn)火鍋調(diào)料的廠家中,至少有重慶市林峰食品廠、重慶市劉鑫食品廠等6家食品廠生產(chǎn)的火鍋底料有問題。據(jù)一些業(yè)內(nèi)人士介紹,所謂的“問題”主要就是指在牛油中摻入了大量的石蠟,以使自家出產(chǎn)的火鍋底料讓人摸上去硬邦邦的。
石蠟是一種從石油中提煉出來的化學(xué)物質(zhì),分為食品包裝石蠟和食品級(jí)石蠟兩種。有關(guān)專家指出,那些被眾黑心老板當(dāng)成牛油使用的食品包裝石蠟,是絕對(duì)嚴(yán)禁作為食品添加劑使用的,更別說還將它在高溫下煮沸,那樣對(duì)人體的危害就更大了!笆灧纸獬龅牡头肿踊衔飼(huì)對(duì)人的呼吸道、腸胃系統(tǒng)造成影響,有些物質(zhì)還會(huì)在人體內(nèi)蓄積,造成長(zhǎng)期的慢性危害!
詢問這些黑心老板為何要將食品包裝石蠟當(dāng)成牛油用,得到的回答無非是利益驅(qū)使。一位老板坦言,每公斤食品包裝石蠟?zāi)墚?dāng)將近4公斤牛油用,而它的硬度能超過牛油的三四倍甚至五倍。按老板們的道理講,用食品包裝石蠟充當(dāng)牛油也就“順理成章”了。
而且,一些老板甚至說,他們生產(chǎn)的劣質(zhì)火鍋底料已經(jīng)遠(yuǎn)銷到全國各地。為了對(duì)這種劣質(zhì)火鍋底料探一究竟,昨天本報(bào)記者對(duì)多家超市以及一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了走訪。, 百拇醫(yī)藥
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