琥珀冬瓜
〖主料〗冬瓜 魚丸}m, http://www.www.srpcoatings.com
〖輔料〗火腿}m, http://www.www.srpcoatings.com
〖調料〗食用油 鹽 味精 黃酒 高湯}m, http://www.www.srpcoatings.com
〖做法〗}m, http://www.www.srpcoatings.com
1.將冬瓜修成蓮花狀,嵌入火腿片,用高湯煨一個小時,再把魚丸放在冬瓜上。}m, http://www.www.srpcoatings.com
2.在鍋中放入原汁湯料,把冬瓜和魚丸放入鍋中,慢燉。}m, http://www.www.srpcoatings.com
3.鍋中留原汁,勾芡,加入明油,把湯汁澆在冬瓜上,裝盤。}m, http://www.www.srpcoatings.com
〖特色〗清香鮮滑,入口即化。(回春)
〖輔料〗火腿}m, http://www.www.srpcoatings.com
〖調料〗食用油 鹽 味精 黃酒 高湯}m, http://www.www.srpcoatings.com
〖做法〗}m, http://www.www.srpcoatings.com
1.將冬瓜修成蓮花狀,嵌入火腿片,用高湯煨一個小時,再把魚丸放在冬瓜上。}m, http://www.www.srpcoatings.com
2.在鍋中放入原汁湯料,把冬瓜和魚丸放入鍋中,慢燉。}m, http://www.www.srpcoatings.com
3.鍋中留原汁,勾芡,加入明油,把湯汁澆在冬瓜上,裝盤。}m, http://www.www.srpcoatings.com
〖特色〗清香鮮滑,入口即化。(回春)
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