昨產(chǎn)牛奶標今天日期？早產(chǎn)奶引發(fā)爭論
今天從生產(chǎn)線上灌裝出來的鮮奶卻把生產(chǎn)日期定為明天，這種行為算不算對消費者的欺詐？昨天，在本報與上海市奶業(yè)協(xié)會聯(lián)合舉辦的“2004上海奶制品消費狀況調(diào)查、反饋、交流懇談會”上，早產(chǎn)奶問題引發(fā)了激烈的爭論。
消費者：18號凌晨買到當天的牛奶
消費者閻先生說，18號凌晨零點他在好德便利店購買了一盒“均瑤牛奶”和一盒“光明牛奶”，發(fā)現(xiàn)兩盒奶的生產(chǎn)日期都標明是18號。閻先生質(zhì)疑，當天生產(chǎn)的牛奶當天凌晨就可以買到？
企業(yè)：“D+1”是行業(yè)慣例
光明乳業(yè)的副總裁郭本恒博士解釋說，昨天生產(chǎn)的牛奶生產(chǎn)日期標今天，這種被行業(yè)內(nèi)部稱為“D+1”的問題在國內(nèi)外同樣存在。通常是當天上午收奶，下午生產(chǎn)，罐裝之后送入冷庫。按照規(guī)定，鮮牛奶必須達到4-6℃才能出廠，但罐裝時的牛奶有20℃，必須經(jīng)過近幾個小時的冷卻才算是生產(chǎn)過程結束。從這個意義上來講，把奶的生產(chǎn)日期定為次日是沒錯的。
行業(yè)協(xié)會：技術條件還不具備
市奶協(xié)的副秘書長顧佳升表示，今年上半年全國食品工業(yè)標準化技術委員會曾出臺一個文件，規(guī)定由于乳制品的生產(chǎn)日期具有特殊性，當日罐裝的乳品標注次日屬于企業(yè)慣例，并不是企業(yè)欺騙消費者。他表示，當天牛奶當天產(chǎn)、當天檢驗的技術條件目前還不具備，銷售的牛奶都是未經(jīng)過檢測就上市的，因為檢測僅培養(yǎng)細菌就需要48小時，所以控制牛奶質(zhì)量應該加強對生產(chǎn)過程的監(jiān)控，而不是依靠產(chǎn)后檢查。
律師：法規(guī)不健全，應按慣例處理
市消保委的志愿者律師鄭紹平用了一個比喻，“牛奶就像報紙一樣，18號的報紙，肯定是17號做出來的，但出版日期肯定標明是18號”。由于早產(chǎn)奶問題目前行業(yè)內(nèi)沒有統(tǒng)一的法規(guī)出臺，所以應該遵循行業(yè)內(nèi)慣例。, 百拇醫(yī)藥
消費者：18號凌晨買到當天的牛奶
消費者閻先生說，18號凌晨零點他在好德便利店購買了一盒“均瑤牛奶”和一盒“光明牛奶”，發(fā)現(xiàn)兩盒奶的生產(chǎn)日期都標明是18號。閻先生質(zhì)疑，當天生產(chǎn)的牛奶當天凌晨就可以買到？
企業(yè)：“D+1”是行業(yè)慣例
光明乳業(yè)的副總裁郭本恒博士解釋說，昨天生產(chǎn)的牛奶生產(chǎn)日期標今天，這種被行業(yè)內(nèi)部稱為“D+1”的問題在國內(nèi)外同樣存在。通常是當天上午收奶，下午生產(chǎn)，罐裝之后送入冷庫。按照規(guī)定，鮮牛奶必須達到4-6℃才能出廠，但罐裝時的牛奶有20℃，必須經(jīng)過近幾個小時的冷卻才算是生產(chǎn)過程結束。從這個意義上來講，把奶的生產(chǎn)日期定為次日是沒錯的。
行業(yè)協(xié)會：技術條件還不具備
市奶協(xié)的副秘書長顧佳升表示，今年上半年全國食品工業(yè)標準化技術委員會曾出臺一個文件，規(guī)定由于乳制品的生產(chǎn)日期具有特殊性，當日罐裝的乳品標注次日屬于企業(yè)慣例，并不是企業(yè)欺騙消費者。他表示，當天牛奶當天產(chǎn)、當天檢驗的技術條件目前還不具備，銷售的牛奶都是未經(jīng)過檢測就上市的，因為檢測僅培養(yǎng)細菌就需要48小時，所以控制牛奶質(zhì)量應該加強對生產(chǎn)過程的監(jiān)控，而不是依靠產(chǎn)后檢查。
律師：法規(guī)不健全，應按慣例處理
市消保委的志愿者律師鄭紹平用了一個比喻，“牛奶就像報紙一樣，18號的報紙，肯定是17號做出來的，但出版日期肯定標明是18號”。由于早產(chǎn)奶問題目前行業(yè)內(nèi)沒有統(tǒng)一的法規(guī)出臺，所以應該遵循行業(yè)內(nèi)慣例。, 百拇醫(yī)藥
百拇醫(yī)藥網(wǎng) http://www.www.srpcoatings.com/html/Dir/2004/06/19/41/88/98.htm