河北省食品放心工程實(shí)施方案發(fā)布
為進(jìn)一步將全省食品放心工程引向深入，實(shí)施好河北省委、省政府十項(xiàng)民心工程，河北省政府辦公廳近日發(fā)布了2004年《河北省食品放心工程實(shí)施工作方案》。
《方案》以繼續(xù)推進(jìn)食品專項(xiàng)整治為主線，突出源頭治理，重點(diǎn)加強(qiáng)食品源頭污染、食品生產(chǎn)和加工、食品流通、食品消費(fèi)4個(gè)的監(jiān)管。建立健全食品安全法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證體系，完善食品市場監(jiān)管體制，嚴(yán)厲打擊各種制售不符合標(biāo)準(zhǔn)和有毒有害食品的違法犯罪行為，確保人民群眾食品的消費(fèi)安全。到2004年底全省縣以上城市要全部實(shí)行對(duì)豬肉、蛋、奶、蔬菜、果品、水產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入制度；基本完成蔬菜、果品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境評(píng)價(jià)認(rèn)定，基本建成較為規(guī)范、完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、省級(jí)質(zhì)量安全檢測體系和認(rèn)證體系，2004年規(guī)�；a(chǎn)的無公害蔬菜、果品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)達(dá)到60%以上；石家莊市蔬菜農(nóng)藥殘留平均超標(biāo)率下降3-5個(gè)百分點(diǎn)；石家莊市學(xué)校食堂、餐飲業(yè)量化分級(jí)達(dá)到90%；石家莊市城市畜產(chǎn)品“瘦肉精”平均檢出率下降1個(gè)百分點(diǎn)；十大類大中型食品生產(chǎn)企業(yè)獲得生產(chǎn)許可證達(dá)到90%；國家和省確定的10個(gè)重點(diǎn)食品商場(超市)的散裝食品經(jīng)營行為得到規(guī)范；設(shè)區(qū)市的大型市場、超市進(jìn)貨索票、索證率達(dá)到90%以上；石家莊市至少建立1個(gè)食品綠色市場；選擇秦皇島市和乳制品行業(yè)開展食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作；全省大中城市基本實(shí)現(xiàn)5類食品安全準(zhǔn)入上市；面粉、肉類、兒童食品加工企業(yè)基本消除濫用食品添加劑；注水肉和病毒害肉上市受到全面遏制；制售有毒有害食品的違法犯罪案件得到及時(shí)依法查處；全社會(huì)對(duì)食品安全的滿意度有所提高。
《方案》整治重點(diǎn)區(qū)域有，各類集貿(mào)市場、食品超市、食品批發(fā)市場及周邊地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品加工點(diǎn)。整治重點(diǎn)行業(yè)和企業(yè)為，農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖業(yè)，屠宰業(yè)，食品生產(chǎn)加工業(yè)，食品批發(fā)貿(mào)易流通業(yè)，餐飲業(yè)，進(jìn)出口業(yè)，無證照生產(chǎn)、加工經(jīng)營食品的企業(yè)和單位。整治重點(diǎn)產(chǎn)品是，糧、肉、蔬菜、果品、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品等。, 百拇醫(yī)藥
《方案》以繼續(xù)推進(jìn)食品專項(xiàng)整治為主線，突出源頭治理，重點(diǎn)加強(qiáng)食品源頭污染、食品生產(chǎn)和加工、食品流通、食品消費(fèi)4個(gè)的監(jiān)管。建立健全食品安全法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證體系，完善食品市場監(jiān)管體制，嚴(yán)厲打擊各種制售不符合標(biāo)準(zhǔn)和有毒有害食品的違法犯罪行為，確保人民群眾食品的消費(fèi)安全。到2004年底全省縣以上城市要全部實(shí)行對(duì)豬肉、蛋、奶、蔬菜、果品、水產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入制度；基本完成蔬菜、果品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境評(píng)價(jià)認(rèn)定，基本建成較為規(guī)范、完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、省級(jí)質(zhì)量安全檢測體系和認(rèn)證體系，2004年規(guī)�；a(chǎn)的無公害蔬菜、果品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)達(dá)到60%以上；石家莊市蔬菜農(nóng)藥殘留平均超標(biāo)率下降3-5個(gè)百分點(diǎn)；石家莊市學(xué)校食堂、餐飲業(yè)量化分級(jí)達(dá)到90%；石家莊市城市畜產(chǎn)品“瘦肉精”平均檢出率下降1個(gè)百分點(diǎn)；十大類大中型食品生產(chǎn)企業(yè)獲得生產(chǎn)許可證達(dá)到90%；國家和省確定的10個(gè)重點(diǎn)食品商場(超市)的散裝食品經(jīng)營行為得到規(guī)范；設(shè)區(qū)市的大型市場、超市進(jìn)貨索票、索證率達(dá)到90%以上；石家莊市至少建立1個(gè)食品綠色市場；選擇秦皇島市和乳制品行業(yè)開展食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作；全省大中城市基本實(shí)現(xiàn)5類食品安全準(zhǔn)入上市；面粉、肉類、兒童食品加工企業(yè)基本消除濫用食品添加劑；注水肉和病毒害肉上市受到全面遏制；制售有毒有害食品的違法犯罪案件得到及時(shí)依法查處；全社會(huì)對(duì)食品安全的滿意度有所提高。
《方案》整治重點(diǎn)區(qū)域有，各類集貿(mào)市場、食品超市、食品批發(fā)市場及周邊地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品加工點(diǎn)。整治重點(diǎn)行業(yè)和企業(yè)為，農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖業(yè)，屠宰業(yè)，食品生產(chǎn)加工業(yè)，食品批發(fā)貿(mào)易流通業(yè)，餐飲業(yè)，進(jìn)出口業(yè)，無證照生產(chǎn)、加工經(jīng)營食品的企業(yè)和單位。整治重點(diǎn)產(chǎn)品是，糧、肉、蔬菜、果品、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品等。, 百拇醫(yī)藥
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