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2005年1月11日
很多人吃芹菜時只吃莖而扔掉葉子,其實,從營養(yǎng)學上來說,芹菜葉比莖的營養(yǎng)要高出很多倍,還有抑制癌癥的作用。
芹菜的營養(yǎng)十分豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)。其中,蛋白質(zhì)含量比一般的瓜果蔬菜高1倍 ......
芹菜的營養(yǎng)十分豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)。其中,蛋白質(zhì)含量比一般的瓜果蔬菜高1倍 ......