膳食結(jié)構(gòu)欠合理 進(jìn)補(bǔ)觀念有誤區(qū) 中年人該怎么吃？
多數(shù)中年人，都感覺到疲勞，其中的原因除了事物繁忙之外，體質(zhì)下降也是不容忽視的�！靶挠杏喽Σ蛔恪背蔀樵S多中年人的煩惱，可煩惱還不僅限于此，許多人對于這種疲勞，休息是無濟(jì)于事的，于是，人們便開始盲目地進(jìn)補(bǔ)，然而，進(jìn)補(bǔ)效果似乎也不太理想。許多中年人由此陷入困惑：這究竟是怎么回事？
據(jù)衛(wèi)生部北京醫(yī)院營養(yǎng)膳食科李長平主任介紹，目前我國中年人的營養(yǎng)膳食存在很大的問題，飲食不平衡，三餐安排不合理，很多人都是早餐湊合著吃甚至不吃，中餐也經(jīng)常應(yīng)付了事，晚上有的人出于工作上的應(yīng)酬，大吃大喝一頓，還有的人回到家，吃完飯后就馬上睡覺，這些生活習(xí)慣對健康都是不利的。經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些人的體內(nèi)缺乏很多的營養(yǎng)元素，表面看很胖，實(shí)際上身體很虛，處于一個亞健康狀態(tài)。
我國民間一直流傳吃什么補(bǔ)什么的說法，于是有一些自感虛弱的中年人，便刻意地去吃鞭、腰子，以為這樣就可以增補(bǔ)“元?dú)狻�。李長平主任說，這種觀點(diǎn)要一分為二來看，膳食需要平衡，但并不是所謂的“平衡”就是補(bǔ)，吃得好是指要吃得科學(xué)。比如每天吃大魚大肉，營養(yǎng)就會出現(xiàn)偏差。再比如，現(xiàn)在有一些男性的性功能不好，以為吃鞭性功能就會改善，這種觀點(diǎn)顯然是錯誤的。但也并不是說吃什么補(bǔ)什么這個觀點(diǎn)完全是錯誤的，比如骨髓里含有一些刺激造血功能的成分，還有促進(jìn)神經(jīng)修復(fù)的成分，這些成分提煉出來以后對人的身體是有好處的。人體除需要普通營養(yǎng)元素外，還需要很多微量元素，比如鋅就是一種重要的微量元素，雖然數(shù)量少，但是起的作用很大。因此，中年人進(jìn)補(bǔ)應(yīng)該有根據(jù)地去補(bǔ)，不能隨便去補(bǔ)，否則物極必反，亂補(bǔ)不僅對身體無益，還會有負(fù)面作用。
那么，中年人應(yīng)該怎么保持膳食平衡呢？李長平主任說，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國中年人由于飲食習(xí)慣的原因，缺鈣是普遍存在的，從全國平均情況來看，中年人鈣的供給量只達(dá)到了50%。因此建議中年人要常吃奶類、豆類食品。從營養(yǎng)學(xué)的角度上講，要求大家食物多樣化，因為現(xiàn)在很多人的營養(yǎng)素缺乏都是因為食物搭配不合理造成的。另外，還應(yīng)糾正一些進(jìn)補(bǔ)誤區(qū)，比如很多人一提到進(jìn)補(bǔ)，首先想到的就是魚和肉，實(shí)際上人的食物要均衡，比如蔬菜瓜果的攝入應(yīng)該在幾十種以上，只有這樣，各種成分的營養(yǎng)攝入才會是合理的。另外需要特別強(qiáng)調(diào)的是，膳食結(jié)構(gòu)雖然很重要，但適量的體育運(yùn)動也是必不可少的，它是改善體質(zhì)的有效途徑，這一點(diǎn)中年人應(yīng)時刻牢記。, 百拇醫(yī)藥(本報記者 王純)
據(jù)衛(wèi)生部北京醫(yī)院營養(yǎng)膳食科李長平主任介紹，目前我國中年人的營養(yǎng)膳食存在很大的問題，飲食不平衡，三餐安排不合理，很多人都是早餐湊合著吃甚至不吃，中餐也經(jīng)常應(yīng)付了事，晚上有的人出于工作上的應(yīng)酬，大吃大喝一頓，還有的人回到家，吃完飯后就馬上睡覺，這些生活習(xí)慣對健康都是不利的。經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些人的體內(nèi)缺乏很多的營養(yǎng)元素，表面看很胖，實(shí)際上身體很虛，處于一個亞健康狀態(tài)。
我國民間一直流傳吃什么補(bǔ)什么的說法，于是有一些自感虛弱的中年人，便刻意地去吃鞭、腰子，以為這樣就可以增補(bǔ)“元?dú)狻�。李長平主任說，這種觀點(diǎn)要一分為二來看，膳食需要平衡，但并不是所謂的“平衡”就是補(bǔ)，吃得好是指要吃得科學(xué)。比如每天吃大魚大肉，營養(yǎng)就會出現(xiàn)偏差。再比如，現(xiàn)在有一些男性的性功能不好，以為吃鞭性功能就會改善，這種觀點(diǎn)顯然是錯誤的。但也并不是說吃什么補(bǔ)什么這個觀點(diǎn)完全是錯誤的，比如骨髓里含有一些刺激造血功能的成分，還有促進(jìn)神經(jīng)修復(fù)的成分，這些成分提煉出來以后對人的身體是有好處的。人體除需要普通營養(yǎng)元素外，還需要很多微量元素，比如鋅就是一種重要的微量元素，雖然數(shù)量少，但是起的作用很大。因此，中年人進(jìn)補(bǔ)應(yīng)該有根據(jù)地去補(bǔ)，不能隨便去補(bǔ)，否則物極必反，亂補(bǔ)不僅對身體無益，還會有負(fù)面作用。
那么，中年人應(yīng)該怎么保持膳食平衡呢？李長平主任說，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國中年人由于飲食習(xí)慣的原因，缺鈣是普遍存在的，從全國平均情況來看，中年人鈣的供給量只達(dá)到了50%。因此建議中年人要常吃奶類、豆類食品。從營養(yǎng)學(xué)的角度上講，要求大家食物多樣化，因為現(xiàn)在很多人的營養(yǎng)素缺乏都是因為食物搭配不合理造成的。另外，還應(yīng)糾正一些進(jìn)補(bǔ)誤區(qū)，比如很多人一提到進(jìn)補(bǔ)，首先想到的就是魚和肉，實(shí)際上人的食物要均衡，比如蔬菜瓜果的攝入應(yīng)該在幾十種以上，只有這樣，各種成分的營養(yǎng)攝入才會是合理的。另外需要特別強(qiáng)調(diào)的是，膳食結(jié)構(gòu)雖然很重要，但適量的體育運(yùn)動也是必不可少的，它是改善體質(zhì)的有效途徑，這一點(diǎn)中年人應(yīng)時刻牢記。, 百拇醫(yī)藥(本報記者 王純)