潰瘍病患者的飲食原則
潰瘍病人的飲食調(diào)理很重要，其總的飲食原則是：
1.日常飲食要多選取營養(yǎng)豐富的食物，尤其是含有足量的蛋白質(zhì)、維生素B1、C和維生素A的食物。它們有幫助修復受損組織提高機體免疫功能和促進潰瘍面愈合的作用 。
2.養(yǎng)成良好的飲食習慣，進食要有規(guī)律，定時定量，少食多餐。每日進餐4～5次，避免過飽，要細嚼慢咽。這樣既能減輕胃的負擔，又可使胃中常有適量的食物，以中和胃酸，減少對病變部位的不良刺激。
3.避免一切機械性和化學性刺激。食物的體積愈大、質(zhì)地越堅硬、含纖維素越多，對胃黏膜的刺激也愈強，引起胃液分泌就增多。因此，在潰瘍病活動期宜吃細軟、少渣，不含粗硬纖維多的食品，如芹菜、黃豆芽、老菜幫、竹筍、雜糧等。
4.避免食用刺激性調(diào)味品及飲料，如辣椒、胡椒、芥末、生蒜、咖啡、濃茶、酒等，這些均可刺激胃、十二指腸黏膜增加胃內(nèi)酸度，不利于潰瘍病灶的愈合。
5.避免過熱、過冷、過甜、過咸的食物。生冷的食物不僅不易消化和吸收，而且會促進胃酸分泌過多，并直接損傷潰瘍病灶；過熱的食物可使血管擴張，容易引起潰瘍病出血；過甜食物也容易使胃酸分泌增多，使病情加重；過咸食物可刺激潰瘍病灶。
6.在食物的烹調(diào)方法上，應以蒸、煮、燴、燉為主，煎炸、煙熏、腌臘、生拌等不易消化，而且在胃內(nèi)停留時間較長，增加胃的負擔，以少食或不食為佳。
7.潰瘍合并出血的病人，以牛奶、豆?jié){、米汁、面糊為宜。少食多餐，每日5～6次，每次200～250毫升。病情好轉(zhuǎn)、自覺癥狀減輕、食欲較好、糞潛血試驗陰性，可吃無渣半流食、少渣軟食、少渣普食。
8.戒煙、禁酒：長期飲酒可直接損傷胃黏膜，致使胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，甚至出血。同時，煙也是損傷胃黏膜的大敵，因此，潰瘍病患者宜戒煙禁酒。
另外，潰瘍病患者要禁止服用阿斯匹林、保太松、消炎痛、地塞米松等有損胃粘膜的藥物，否則，將會加重病情。, http://www.www.srpcoatings.com(王養(yǎng)維)
1.日常飲食要多選取營養(yǎng)豐富的食物，尤其是含有足量的蛋白質(zhì)、維生素B1、C和維生素A的食物。它們有幫助修復受損組織提高機體免疫功能和促進潰瘍面愈合的作用 。
2.養(yǎng)成良好的飲食習慣，進食要有規(guī)律，定時定量，少食多餐。每日進餐4～5次，避免過飽，要細嚼慢咽。這樣既能減輕胃的負擔，又可使胃中常有適量的食物，以中和胃酸，減少對病變部位的不良刺激。
3.避免一切機械性和化學性刺激。食物的體積愈大、質(zhì)地越堅硬、含纖維素越多，對胃黏膜的刺激也愈強，引起胃液分泌就增多。因此，在潰瘍病活動期宜吃細軟、少渣，不含粗硬纖維多的食品，如芹菜、黃豆芽、老菜幫、竹筍、雜糧等。
4.避免食用刺激性調(diào)味品及飲料，如辣椒、胡椒、芥末、生蒜、咖啡、濃茶、酒等，這些均可刺激胃、十二指腸黏膜增加胃內(nèi)酸度，不利于潰瘍病灶的愈合。
5.避免過熱、過冷、過甜、過咸的食物。生冷的食物不僅不易消化和吸收，而且會促進胃酸分泌過多，并直接損傷潰瘍病灶；過熱的食物可使血管擴張，容易引起潰瘍病出血；過甜食物也容易使胃酸分泌增多，使病情加重；過咸食物可刺激潰瘍病灶。
6.在食物的烹調(diào)方法上，應以蒸、煮、燴、燉為主，煎炸、煙熏、腌臘、生拌等不易消化，而且在胃內(nèi)停留時間較長，增加胃的負擔，以少食或不食為佳。
7.潰瘍合并出血的病人，以牛奶、豆?jié){、米汁、面糊為宜。少食多餐，每日5～6次，每次200～250毫升。病情好轉(zhuǎn)、自覺癥狀減輕、食欲較好、糞潛血試驗陰性，可吃無渣半流食、少渣軟食、少渣普食。
8.戒煙、禁酒：長期飲酒可直接損傷胃黏膜，致使胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，甚至出血。同時，煙也是損傷胃黏膜的大敵，因此，潰瘍病患者宜戒煙禁酒。
另外，潰瘍病患者要禁止服用阿斯匹林、保太松、消炎痛、地塞米松等有損胃粘膜的藥物，否則，將會加重病情。, http://www.www.srpcoatings.com(王養(yǎng)維)