夏季養(yǎng)生話啤酒
啤酒含有多種營養(yǎng)，在暑期適量飲用啤酒有防暑降溫作用。但并不是人人都可以喝啤酒，以及怎樣喝啤酒。
現(xiàn)在市場上銷售的啤酒最常見的有生啤、熟啤、無醇啤、低醇啤、運動啤等。生啤即鮮啤，是沒有經(jīng)過巴氏法殺菌的啤酒。由于酒中的活酵母菌在灌裝后，甚至在人體內(nèi)仍可以繼續(xù)進(jìn)行生化反應(yīng)，例如促進(jìn)胃液分解，增進(jìn)食欲，加強(qiáng)消化，增加營養(yǎng)，因此，喝這種啤酒容易使人發(fā)胖。對瘦人而言，喝生啤酒對增加體重是有一定好處的。熟啤酒是經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒，此酒中的酵母菌已被殺死，不會繼續(xù)發(fā)酵，所以比較適宜胖人飲用。無醇啤酒屬于低度啤酒，比較適合婦女和老弱病者飲用。低醇啤酒也屬于低度啤酒，它含有多種微量元素，具有很高的營養(yǎng)成分，喝這種啤酒不容易“上頭”。
其實，飲啤酒是有講究的：1.啤酒的最佳飲用溫度在8～10℃左右，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，給人一種最佳的口感。啤酒絕不能冷凍保存，因為冷凍的啤酒會破壞啤酒的營養(yǎng)成分，使酒中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離。2.飲用時應(yīng)盡量用大杯，倒酒八成滿。不宜用有水垢的暖水瓶盛裝啤酒；3.放開喉嚨大口喝，以免啤酒在口中升溫，酸苦難咽；4.油是啤酒泡沫的大敵，一點油星便可減少泡沫；5.不宜同時多吃腌熏食品。因為腌熏制品含有機(jī)胺及苯并芘、氨甲基衍生物等有害物質(zhì)，飲啤酒會促進(jìn)機(jī)體對有害物的吸收，誘發(fā)消化道疾病。
啤酒一次不宜飲用過多，否則有害無益。據(jù)測定，飲酒安全量的個體差異性很大，為安全和健康，一般人每天飲用啤酒不宜超過兩瓶。經(jīng)常過量飲用啤酒的人會出現(xiàn)“啤酒綜合征”。如“啤酒肚”和“啤酒心”等。另外，患有胃潰瘍、支氣管擴(kuò)張、肝硬化等慢性疾病的人，不要喝啤酒，以免加重病癥。啤酒還忌與藥物同服，因為啤酒能增加酸度，促使藥物在胃中迅速溶解而不易被血液吸收，影響療效。, http://www.www.srpcoatings.com(易善永 )
現(xiàn)在市場上銷售的啤酒最常見的有生啤、熟啤、無醇啤、低醇啤、運動啤等。生啤即鮮啤，是沒有經(jīng)過巴氏法殺菌的啤酒。由于酒中的活酵母菌在灌裝后，甚至在人體內(nèi)仍可以繼續(xù)進(jìn)行生化反應(yīng)，例如促進(jìn)胃液分解，增進(jìn)食欲，加強(qiáng)消化，增加營養(yǎng)，因此，喝這種啤酒容易使人發(fā)胖。對瘦人而言，喝生啤酒對增加體重是有一定好處的。熟啤酒是經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒，此酒中的酵母菌已被殺死，不會繼續(xù)發(fā)酵，所以比較適宜胖人飲用。無醇啤酒屬于低度啤酒，比較適合婦女和老弱病者飲用。低醇啤酒也屬于低度啤酒，它含有多種微量元素，具有很高的營養(yǎng)成分，喝這種啤酒不容易“上頭”。
其實，飲啤酒是有講究的：1.啤酒的最佳飲用溫度在8～10℃左右，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，給人一種最佳的口感。啤酒絕不能冷凍保存，因為冷凍的啤酒會破壞啤酒的營養(yǎng)成分，使酒中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離。2.飲用時應(yīng)盡量用大杯，倒酒八成滿。不宜用有水垢的暖水瓶盛裝啤酒；3.放開喉嚨大口喝，以免啤酒在口中升溫，酸苦難咽；4.油是啤酒泡沫的大敵，一點油星便可減少泡沫；5.不宜同時多吃腌熏食品。因為腌熏制品含有機(jī)胺及苯并芘、氨甲基衍生物等有害物質(zhì)，飲啤酒會促進(jìn)機(jī)體對有害物的吸收，誘發(fā)消化道疾病。
啤酒一次不宜飲用過多，否則有害無益。據(jù)測定，飲酒安全量的個體差異性很大，為安全和健康，一般人每天飲用啤酒不宜超過兩瓶。經(jīng)常過量飲用啤酒的人會出現(xiàn)“啤酒綜合征”。如“啤酒肚”和“啤酒心”等。另外，患有胃潰瘍、支氣管擴(kuò)張、肝硬化等慢性疾病的人，不要喝啤酒，以免加重病癥。啤酒還忌與藥物同服，因為啤酒能增加酸度，促使藥物在胃中迅速溶解而不易被血液吸收，影響療效。, http://www.www.srpcoatings.com(易善永 )