努力振興中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥 ——談中國(guó)養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)與世界接軌
一、保健食品的興旺發(fā)達(dá)
隨著我國(guó)社會(huì)進(jìn)步、人民生活水平日益提高，消費(fèi)觀念和健康觀念也隨之改變，保健食品成為維護(hù)健康的新寵。同時(shí)工作節(jié)奏的加快、生活壓力的增強(qiáng)，處于亞健康狀態(tài)的人群不斷擴(kuò)大，也成為保健品的潛在消費(fèi)者，受到格外寵愛(ài)的獨(dú)生子女與“空巢”老人成了保健品饋贈(zèng)的對(duì)象，節(jié)假日探親訪友、醫(yī)院探視病人，保健品成為必不可少……種種需求為滋補(bǔ)壯體型、益智型、營(yíng)養(yǎng)均衡型、食療型等保健品提供了廣闊的市場(chǎng)空間。
順應(yīng)市場(chǎng)需求，進(jìn)入上世紀(jì)80年代以來(lái)，中國(guó)保健品的銷售額也以15%到30%的高速度在增長(zhǎng)，2000年我國(guó)保健品消費(fèi)額達(dá)500億元。據(jù)預(yù)測(cè)，到2005年，我國(guó)保健品銷售總額將突破1000億元。
從上世紀(jì)80年代末起步的中國(guó)保健品行業(yè)發(fā)展迅速，1994年保健品生產(chǎn)廠家已從200多家迅猛發(fā)展到3000多家，品種由幾百種發(fā)展到3000多種，銷售額由幾億元達(dá)到300多億元。截至今年6月，我國(guó)共批準(zhǔn)注冊(cè)國(guó)產(chǎn)保健食品6694個(gè)。
, http://www.www.srpcoatings.com
二、中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中的保健意識(shí)
中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)是集健身、醫(yī)藥、養(yǎng)生為一體的科學(xué)，中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)保健意識(shí)中有兩個(gè)突出的特點(diǎn)，一個(gè)是“治未病”，一個(gè)是“藥食同源”。
(一)“治未病”
中醫(yī)經(jīng)典《黃帝內(nèi)經(jīng)素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》中說(shuō)：
圣人不治已病治未病，不治已亂治未亂，此之謂也。夫病已成而后藥之，亂已成而后治之，譬猶渴而穿井，斗而鑄錐，不亦晚乎!
中國(guó)古代醫(yī)學(xué)的最高境界不是能夠治愈已發(fā)生的疾病，而是能夠預(yù)防疾病的發(fā)生；高明政治家的過(guò)人之處不是能夠治理已形成的動(dòng)亂，而是在未發(fā)生動(dòng)亂之前及時(shí)制止。否則，當(dāng)疾病已形成再去治療，動(dòng)亂已發(fā)生才去治理，那就好比是口渴了才想起來(lái)挖井、臨戰(zhàn)前才開(kāi)始打造武器，這豈不是太晚了嗎？現(xiàn)代的“亞健康”或“第三狀態(tài)”概念，與中醫(yī)學(xué)中的“未病”概念極為吻合�！拔床 辈皇菬o(wú)病，也不是可見(jiàn)的大病，按中醫(yī)觀點(diǎn)而論是身體已經(jīng)出現(xiàn)了陰陽(yáng)、氣血、臟腑營(yíng)衛(wèi)的不平衡狀態(tài)。我們的祖先早就意識(shí)到，有了疾病除積極尋找解除疾病方法外，還應(yīng)積極準(zhǔn)備預(yù)防疾患的措施。
, 百拇醫(yī)藥
(二)“藥食同源”
中醫(yī)學(xué)還有一個(gè)特點(diǎn)是講究“藥食同源”，《黃帝內(nèi)經(jīng)素問(wèn)·五常政大論》對(duì)食療有非常卓越的理論，如“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之，無(wú)使過(guò)之，傷其正也”，這可稱為最早的食療原則。金元著名醫(yī)學(xué)家張從正也提出過(guò)：“養(yǎng)生當(dāng)論食補(bǔ)，治病當(dāng)考藥攻”及“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的理論。在歷史的長(zhǎng)河中我國(guó)歷代醫(yī)學(xué)家對(duì)五谷、果品、肉類、蔬菜等，在防病治病、養(yǎng)生長(zhǎng)壽方面，積累了極為豐富的經(jīng)驗(yàn)。在中醫(yī)藥學(xué)的傳統(tǒng)之中，藥與食既有同處，亦有異處。
如今的現(xiàn)代飲食又以“綠色飲食”為時(shí)尚。其實(shí)在中醫(yī)專家眼中，許多天然食物本身就是藥材，每一種食物都有不同的防病治病的“食療”效果。許多中醫(yī)學(xué)的食療養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)仍然在民間被實(shí)踐著，而醫(yī)學(xué)家利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，對(duì)中醫(yī)傳統(tǒng)食療做了實(shí)驗(yàn)研究，驚奇地發(fā)現(xiàn)，許多中藥具有不同程度的抗氧化和增強(qiáng)超氧化物歧化酶(SOD)活性、減少氧脂質(zhì)(LPO)產(chǎn)生，消除或減輕自由基對(duì)機(jī)體的損害等功效，對(duì)抗衰延壽起到了很好的作用。
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三、國(guó)內(nèi)保健品管理的成熟
根據(jù)國(guó)務(wù)院機(jī)構(gòu)改革方案，原由衛(wèi)生部承擔(dān)的保健食品審批職能劃轉(zhuǎn)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局保健審評(píng)中心于2004年6月16日正式掛牌，中心的成立是國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局落實(shí)國(guó)務(wù)院機(jī)構(gòu)改革方案的一項(xiàng)重要組織措施，體現(xiàn)了國(guó)家對(duì)保健食品審評(píng)和安全監(jiān)管工作的重視，標(biāo)志著保健食品審評(píng)工作進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期。
自2003年7月開(kāi)始保健食品審批職能移交以來(lái)，國(guó)家中藥保護(hù)品種審評(píng)委員會(huì)辦公室按照國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局黨組的部署，采取多種措施，確保保健食品審評(píng)工作移交有序進(jìn)行。隨著國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局的組建和職能到位，保健食品行業(yè)統(tǒng)一管理機(jī)制的形成，企業(yè)自律行為的不斷完善，保健食品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將進(jìn)入良性循環(huán)，產(chǎn)品將從低層次的廣告戰(zhàn)中走出來(lái)，轉(zhuǎn)向高層次的技術(shù)戰(zhàn)、服務(wù)戰(zhàn)。
四、開(kāi)發(fā)具有中國(guó)特色保健品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)
, 百拇醫(yī)藥
近年國(guó)外保健品對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的沖擊非常大。截至今年6月，我國(guó)共批準(zhǔn)注冊(cè)進(jìn)口保健食品537種。中國(guó)的中草藥保健品正符合國(guó)際流行的回歸自然風(fēng)格。我們應(yīng)該走出去，爭(zhēng)取國(guó)際份額。但實(shí)際情況國(guó)產(chǎn)保健品在國(guó)際市場(chǎng)寂寂無(wú)名，除了欠缺營(yíng)銷策略外，還有一點(diǎn)就是源于東西方文化的差異。盡管國(guó)內(nèi)保健品產(chǎn)業(yè)已快速發(fā)展，但有諸多問(wèn)題嚴(yán)重制約保健品行業(yè)向國(guó)外進(jìn)軍。國(guó)內(nèi)保健品始終欠缺量化指標(biāo)，在機(jī)理說(shuō)明上十分混亂。而如果想要在國(guó)外贏得市場(chǎng)，就必需清楚了解國(guó)外有關(guān)管理規(guī)定，了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求，了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗民情，在開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)與世界接軌。
目前我國(guó)的保健食品多數(shù)是以中藥為主要成分的。為支持振興我國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生保健食品的發(fā)展，國(guó)家相關(guān)管理部門(mén)應(yīng)該給予傳統(tǒng)保健食品發(fā)展的空間，在政策法規(guī)的制訂上要充分考慮中國(guó)傳統(tǒng)保健食品的實(shí)際情況。在相關(guān)檢驗(yàn)、功能試驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)制訂上，既要科學(xué)地借鑒西方標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)驗(yàn)方法及規(guī)范，也要尊重傳統(tǒng)養(yǎng)生食品的實(shí)際應(yīng)用效果，尋找出適合的評(píng)價(jià)方法。
中國(guó)保健食品行業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)生食品的開(kāi)發(fā)和利用。中國(guó)數(shù)千年的養(yǎng)生文化形成了很完善的理論和成功的經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)該正確對(duì)待歷史文獻(xiàn)記載、民間習(xí)用的保健食品成方的整理收集，利用現(xiàn)代技術(shù)研究其安全性及功效，開(kāi)發(fā)適合市場(chǎng)需求、人民群眾歡迎的新的保健食品，沖出國(guó)門(mén)，走向世界。, 百拇醫(yī)藥(國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局原局長(zhǎng) 鄭筱萸)
隨著我國(guó)社會(huì)進(jìn)步、人民生活水平日益提高，消費(fèi)觀念和健康觀念也隨之改變，保健食品成為維護(hù)健康的新寵。同時(shí)工作節(jié)奏的加快、生活壓力的增強(qiáng)，處于亞健康狀態(tài)的人群不斷擴(kuò)大，也成為保健品的潛在消費(fèi)者，受到格外寵愛(ài)的獨(dú)生子女與“空巢”老人成了保健品饋贈(zèng)的對(duì)象，節(jié)假日探親訪友、醫(yī)院探視病人，保健品成為必不可少……種種需求為滋補(bǔ)壯體型、益智型、營(yíng)養(yǎng)均衡型、食療型等保健品提供了廣闊的市場(chǎng)空間。
順應(yīng)市場(chǎng)需求，進(jìn)入上世紀(jì)80年代以來(lái)，中國(guó)保健品的銷售額也以15%到30%的高速度在增長(zhǎng)，2000年我國(guó)保健品消費(fèi)額達(dá)500億元。據(jù)預(yù)測(cè)，到2005年，我國(guó)保健品銷售總額將突破1000億元。
從上世紀(jì)80年代末起步的中國(guó)保健品行業(yè)發(fā)展迅速，1994年保健品生產(chǎn)廠家已從200多家迅猛發(fā)展到3000多家，品種由幾百種發(fā)展到3000多種，銷售額由幾億元達(dá)到300多億元。截至今年6月，我國(guó)共批準(zhǔn)注冊(cè)國(guó)產(chǎn)保健食品6694個(gè)。
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二、中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中的保健意識(shí)
中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)是集健身、醫(yī)藥、養(yǎng)生為一體的科學(xué)，中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)保健意識(shí)中有兩個(gè)突出的特點(diǎn)，一個(gè)是“治未病”，一個(gè)是“藥食同源”。
(一)“治未病”
中醫(yī)經(jīng)典《黃帝內(nèi)經(jīng)素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》中說(shuō)：
圣人不治已病治未病，不治已亂治未亂，此之謂也。夫病已成而后藥之，亂已成而后治之，譬猶渴而穿井，斗而鑄錐，不亦晚乎!
中國(guó)古代醫(yī)學(xué)的最高境界不是能夠治愈已發(fā)生的疾病，而是能夠預(yù)防疾病的發(fā)生；高明政治家的過(guò)人之處不是能夠治理已形成的動(dòng)亂，而是在未發(fā)生動(dòng)亂之前及時(shí)制止。否則，當(dāng)疾病已形成再去治療，動(dòng)亂已發(fā)生才去治理，那就好比是口渴了才想起來(lái)挖井、臨戰(zhàn)前才開(kāi)始打造武器，這豈不是太晚了嗎？現(xiàn)代的“亞健康”或“第三狀態(tài)”概念，與中醫(yī)學(xué)中的“未病”概念極為吻合�！拔床 辈皇菬o(wú)病，也不是可見(jiàn)的大病，按中醫(yī)觀點(diǎn)而論是身體已經(jīng)出現(xiàn)了陰陽(yáng)、氣血、臟腑營(yíng)衛(wèi)的不平衡狀態(tài)。我們的祖先早就意識(shí)到，有了疾病除積極尋找解除疾病方法外，還應(yīng)積極準(zhǔn)備預(yù)防疾患的措施。
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(二)“藥食同源”
中醫(yī)學(xué)還有一個(gè)特點(diǎn)是講究“藥食同源”，《黃帝內(nèi)經(jīng)素問(wèn)·五常政大論》對(duì)食療有非常卓越的理論，如“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之，無(wú)使過(guò)之，傷其正也”，這可稱為最早的食療原則。金元著名醫(yī)學(xué)家張從正也提出過(guò)：“養(yǎng)生當(dāng)論食補(bǔ)，治病當(dāng)考藥攻”及“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的理論。在歷史的長(zhǎng)河中我國(guó)歷代醫(yī)學(xué)家對(duì)五谷、果品、肉類、蔬菜等，在防病治病、養(yǎng)生長(zhǎng)壽方面，積累了極為豐富的經(jīng)驗(yàn)。在中醫(yī)藥學(xué)的傳統(tǒng)之中，藥與食既有同處，亦有異處。
如今的現(xiàn)代飲食又以“綠色飲食”為時(shí)尚。其實(shí)在中醫(yī)專家眼中，許多天然食物本身就是藥材，每一種食物都有不同的防病治病的“食療”效果。許多中醫(yī)學(xué)的食療養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)仍然在民間被實(shí)踐著，而醫(yī)學(xué)家利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，對(duì)中醫(yī)傳統(tǒng)食療做了實(shí)驗(yàn)研究，驚奇地發(fā)現(xiàn)，許多中藥具有不同程度的抗氧化和增強(qiáng)超氧化物歧化酶(SOD)活性、減少氧脂質(zhì)(LPO)產(chǎn)生，消除或減輕自由基對(duì)機(jī)體的損害等功效，對(duì)抗衰延壽起到了很好的作用。
, 百拇醫(yī)藥
三、國(guó)內(nèi)保健品管理的成熟
根據(jù)國(guó)務(wù)院機(jī)構(gòu)改革方案，原由衛(wèi)生部承擔(dān)的保健食品審批職能劃轉(zhuǎn)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局保健審評(píng)中心于2004年6月16日正式掛牌，中心的成立是國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局落實(shí)國(guó)務(wù)院機(jī)構(gòu)改革方案的一項(xiàng)重要組織措施，體現(xiàn)了國(guó)家對(duì)保健食品審評(píng)和安全監(jiān)管工作的重視，標(biāo)志著保健食品審評(píng)工作進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期。
自2003年7月開(kāi)始保健食品審批職能移交以來(lái)，國(guó)家中藥保護(hù)品種審評(píng)委員會(huì)辦公室按照國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局黨組的部署，采取多種措施，確保保健食品審評(píng)工作移交有序進(jìn)行。隨著國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局的組建和職能到位，保健食品行業(yè)統(tǒng)一管理機(jī)制的形成，企業(yè)自律行為的不斷完善，保健食品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將進(jìn)入良性循環(huán)，產(chǎn)品將從低層次的廣告戰(zhàn)中走出來(lái)，轉(zhuǎn)向高層次的技術(shù)戰(zhàn)、服務(wù)戰(zhàn)。
四、開(kāi)發(fā)具有中國(guó)特色保健品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)
, 百拇醫(yī)藥
近年國(guó)外保健品對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的沖擊非常大。截至今年6月，我國(guó)共批準(zhǔn)注冊(cè)進(jìn)口保健食品537種。中國(guó)的中草藥保健品正符合國(guó)際流行的回歸自然風(fēng)格。我們應(yīng)該走出去，爭(zhēng)取國(guó)際份額。但實(shí)際情況國(guó)產(chǎn)保健品在國(guó)際市場(chǎng)寂寂無(wú)名，除了欠缺營(yíng)銷策略外，還有一點(diǎn)就是源于東西方文化的差異。盡管國(guó)內(nèi)保健品產(chǎn)業(yè)已快速發(fā)展，但有諸多問(wèn)題嚴(yán)重制約保健品行業(yè)向國(guó)外進(jìn)軍。國(guó)內(nèi)保健品始終欠缺量化指標(biāo)，在機(jī)理說(shuō)明上十分混亂。而如果想要在國(guó)外贏得市場(chǎng)，就必需清楚了解國(guó)外有關(guān)管理規(guī)定，了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求，了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗民情，在開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)與世界接軌。
目前我國(guó)的保健食品多數(shù)是以中藥為主要成分的。為支持振興我國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生保健食品的發(fā)展，國(guó)家相關(guān)管理部門(mén)應(yīng)該給予傳統(tǒng)保健食品發(fā)展的空間，在政策法規(guī)的制訂上要充分考慮中國(guó)傳統(tǒng)保健食品的實(shí)際情況。在相關(guān)檢驗(yàn)、功能試驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)制訂上，既要科學(xué)地借鑒西方標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)驗(yàn)方法及規(guī)范，也要尊重傳統(tǒng)養(yǎng)生食品的實(shí)際應(yīng)用效果，尋找出適合的評(píng)價(jià)方法。
中國(guó)保健食品行業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)生食品的開(kāi)發(fā)和利用。中國(guó)數(shù)千年的養(yǎng)生文化形成了很完善的理論和成功的經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)該正確對(duì)待歷史文獻(xiàn)記載、民間習(xí)用的保健食品成方的整理收集，利用現(xiàn)代技術(shù)研究其安全性及功效，開(kāi)發(fā)適合市場(chǎng)需求、人民群眾歡迎的新的保健食品，沖出國(guó)門(mén)，走向世界。, 百拇醫(yī)藥(國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局原局長(zhǎng) 鄭筱萸)