“吃喝玩樂”健康小貼士
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2005年9月29日
每逢長假，很多人都喜歡在醉酒聚餐、通宵玩樂中度過，殊不知縱情享樂、暴飲暴食對身體有害無益。本報記者特別采訪了有關專家，開出以下小貼士，使市民健康快樂地度過長假。
■吃 出好胃口
★節(jié)日下廚者當心“廚房綜合癥”
節(jié)日里，全家團聚在桌前，品嘗佳肴，盡情地享受著假日的溫馨和愉快。但家中的入廚者往往感到腰酸背痛、周身乏力、不思飲食，更有甚者，出現胸悶、頭暈、喉頭不適、欲吐不能等癥狀，其實這是患了“節(jié)日廚房綜合癥”。
這是因為，下廚者在精神和體力上連續(xù)長時間地處于高度緊張狀態(tài)，容易產生疲憊感。同時，入廚者在爐前、灶旁忙得團團轉的時候，吸進了油煙中的丙烯醛，這是一種有礙人體健康的物質。油溫越高，烹調的時間越長，丙烯醛的生成越多，空氣中濃度也就越大。
因此，專家提醒：節(jié)日入廚者，不要貪多求全，一味追求品種花樣；少制作油炸類食品，炒菜時的油也不要燒得太開，盡量減少廚房中的油煙生成；廚房中裝置抽油煙機，打開門窗通風，最大限度地發(fā)散炸、煎、烤、炒中產生的油煙。
, 百拇醫(yī)藥
★飲酒時要多吃些糖醋菜肴
飲酒時，多吃些糖醋烹飪的菜肴，對健康是十分有益的。如糖醋魚、糖醋排骨、糖醋蓮藕及其他糖醋涼拌菜等。因為飲酒對肝臟不利，而糖對肝臟及血液循環(huán)卻有一定的保護作用。酸性食物與酒中的乙醇產生“酯化反應”，生成“醋酸乙醇”，能減輕乙醇對中樞神經系統(tǒng)的不良作用，又有一定的解酒效果。
飲酒微醉時，可多吃些生梨、桔子、白蘿卜或喝些蜂蜜水。而醉意較濃者，可取白糖5克，加入30毫升食用醋中，攪溶白糖，一次飲服，即可緩解酒醉。
★過量貪食美味 會導致心慌氣喘
一些人在飽餐后半小時至一小時左右，會突然出現頭暈腦脹、眼球突出、上肢麻木、心慌氣喘、心動過速、血壓增高等一系列癥狀而到醫(yī)院就診。
專家提醒：赴宴前最好先吃些淀粉類主食，可增加飽足感，避免宴席中攝取過多肉類與油脂。梨、蘋果、山楂、香蕉、葡萄、草莓、柑橘等這些水果多有降壓化痰、潤燥生津、清熱、解毒、潤腸之功效，適當食用可防治美味綜合癥。
, 百拇醫(yī)藥
■玩 出健康體魄
★爬山休息別躺著
在出游爬山時，休息也要講究方法�？茖W的原則是：爬山中途休息應長短結合，短多長少。短休息，是途中控制在10分鐘以內的小憩，并且不卸掉背包等裝備，以站著休息為主。這種休息可以多一些，但時間要短。長時間的休息一般2小時一次，一次可在20分鐘以內，休息時應卸下所有的負重，先站一會兒后才能坐下休息，不要馬上坐在地上。休息期間，可以自己或者相互按摩一下腿部(尤其是小腿)、肩部、頸部等部位的肌肉。同時可以活動一下四肢。休息應是積極的，但不要躺倒休息。
★“泡”網 每次不超過4小時
長假里，許多人“泡”在網上不下來，打游戲、聊天，過足了癮，兩只眼睛紅得像“兔爺”。
專家提醒：上網時間別超過4小時。因為長時間上網，人腦也長時間地處于“工作”狀態(tài)，由此便產生諸如頭暈(大腦缺氧)一類的癥狀。放置電腦的房間一定要注意通風。在網上呆了很長時間，下來后最好洗個熱水澡，喝一杯牛奶等，盡早去休息。
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★逛商場 小心“逛商場綜合癥”
長假里，許多女性喜歡逛商場，充分瀏覽應季時裝，再加上商場凌厲的競爭商戰(zhàn)，促銷打折連連不斷，引得很多人流連商場，早出晚歸，瘋狂購物，連續(xù)購物十幾個小時的大有人在。專家告誡，節(jié)日期間，特別是大型商場內人流量大、空氣質量差，一些電子設備還會產生電磁輻射污染，再加上人多噪音大，逛久了，就會出現頭暈胸悶、惡心、呼吸不暢，很多人在節(jié)日期間便患上“逛商場綜合癥”。
專家提醒：到商場購物一定要適可而止，量力而行，不要因為長時間購物而透支健康。
★旅行結婚 莫忘優(yōu)生
專家提醒人們，蜜月旅行有開闊視野和增長知識等諸多優(yōu)點，但不利于優(yōu)生和保健。
專家提醒：準備長假旅行期間婚育的新人們，要針對各自的不同情況，采取積極的避孕措施，避開旅行結婚期間受孕，同時要注意調整身心狀態(tài)，以確保優(yōu)生優(yōu)育。
■休 出健康假期
★“惡補”睡眠 會越睡越累
七天長假，平時工作繁忙的個別人喜歡“惡補”睡眠，可睡了好幾天，卻感到反不如工作時精力充沛。
醫(yī)生說，長期亂補覺將慢性失眠。健康睡眠，最重要的是不要隨意打亂自己的生物鐘，即使睡眠不夠，也要按時起床。那些總是覺得自己睡眠不夠的朋友們，應該用坦然的態(tài)度對待睡眠。有時真正睡得不夠，也不要過分擔心，因為身體機能會自動調節(jié)以補足前晚睡眠的不足部分，昨晚沒睡夠，今晚就能熟睡，反而能享受到高質量的睡眠。, http://www.www.srpcoatings.com
■吃 出好胃口
★節(jié)日下廚者當心“廚房綜合癥”
節(jié)日里，全家團聚在桌前，品嘗佳肴，盡情地享受著假日的溫馨和愉快。但家中的入廚者往往感到腰酸背痛、周身乏力、不思飲食，更有甚者，出現胸悶、頭暈、喉頭不適、欲吐不能等癥狀，其實這是患了“節(jié)日廚房綜合癥”。
這是因為，下廚者在精神和體力上連續(xù)長時間地處于高度緊張狀態(tài)，容易產生疲憊感。同時，入廚者在爐前、灶旁忙得團團轉的時候，吸進了油煙中的丙烯醛，這是一種有礙人體健康的物質。油溫越高，烹調的時間越長，丙烯醛的生成越多，空氣中濃度也就越大。
因此，專家提醒：節(jié)日入廚者，不要貪多求全，一味追求品種花樣；少制作油炸類食品，炒菜時的油也不要燒得太開，盡量減少廚房中的油煙生成；廚房中裝置抽油煙機，打開門窗通風，最大限度地發(fā)散炸、煎、烤、炒中產生的油煙。
, 百拇醫(yī)藥
★飲酒時要多吃些糖醋菜肴
飲酒時，多吃些糖醋烹飪的菜肴，對健康是十分有益的。如糖醋魚、糖醋排骨、糖醋蓮藕及其他糖醋涼拌菜等。因為飲酒對肝臟不利，而糖對肝臟及血液循環(huán)卻有一定的保護作用。酸性食物與酒中的乙醇產生“酯化反應”，生成“醋酸乙醇”，能減輕乙醇對中樞神經系統(tǒng)的不良作用，又有一定的解酒效果。
飲酒微醉時，可多吃些生梨、桔子、白蘿卜或喝些蜂蜜水。而醉意較濃者，可取白糖5克，加入30毫升食用醋中，攪溶白糖，一次飲服，即可緩解酒醉。
★過量貪食美味 會導致心慌氣喘
一些人在飽餐后半小時至一小時左右，會突然出現頭暈腦脹、眼球突出、上肢麻木、心慌氣喘、心動過速、血壓增高等一系列癥狀而到醫(yī)院就診。
專家提醒：赴宴前最好先吃些淀粉類主食，可增加飽足感，避免宴席中攝取過多肉類與油脂。梨、蘋果、山楂、香蕉、葡萄、草莓、柑橘等這些水果多有降壓化痰、潤燥生津、清熱、解毒、潤腸之功效，適當食用可防治美味綜合癥。
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■玩 出健康體魄
★爬山休息別躺著
在出游爬山時，休息也要講究方法�？茖W的原則是：爬山中途休息應長短結合，短多長少。短休息，是途中控制在10分鐘以內的小憩，并且不卸掉背包等裝備，以站著休息為主。這種休息可以多一些，但時間要短。長時間的休息一般2小時一次，一次可在20分鐘以內，休息時應卸下所有的負重，先站一會兒后才能坐下休息，不要馬上坐在地上。休息期間，可以自己或者相互按摩一下腿部(尤其是小腿)、肩部、頸部等部位的肌肉。同時可以活動一下四肢。休息應是積極的，但不要躺倒休息。
★“泡”網 每次不超過4小時
長假里，許多人“泡”在網上不下來，打游戲、聊天，過足了癮，兩只眼睛紅得像“兔爺”。
專家提醒：上網時間別超過4小時。因為長時間上網，人腦也長時間地處于“工作”狀態(tài)，由此便產生諸如頭暈(大腦缺氧)一類的癥狀。放置電腦的房間一定要注意通風。在網上呆了很長時間，下來后最好洗個熱水澡，喝一杯牛奶等，盡早去休息。
, http://www.www.srpcoatings.com
★逛商場 小心“逛商場綜合癥”
長假里，許多女性喜歡逛商場，充分瀏覽應季時裝，再加上商場凌厲的競爭商戰(zhàn)，促銷打折連連不斷，引得很多人流連商場，早出晚歸，瘋狂購物，連續(xù)購物十幾個小時的大有人在。專家告誡，節(jié)日期間，特別是大型商場內人流量大、空氣質量差，一些電子設備還會產生電磁輻射污染，再加上人多噪音大，逛久了，就會出現頭暈胸悶、惡心、呼吸不暢，很多人在節(jié)日期間便患上“逛商場綜合癥”。
專家提醒：到商場購物一定要適可而止，量力而行，不要因為長時間購物而透支健康。
★旅行結婚 莫忘優(yōu)生
專家提醒人們，蜜月旅行有開闊視野和增長知識等諸多優(yōu)點，但不利于優(yōu)生和保健。
專家提醒：準備長假旅行期間婚育的新人們，要針對各自的不同情況，采取積極的避孕措施，避開旅行結婚期間受孕，同時要注意調整身心狀態(tài)，以確保優(yōu)生優(yōu)育。
■休 出健康假期
★“惡補”睡眠 會越睡越累
七天長假，平時工作繁忙的個別人喜歡“惡補”睡眠，可睡了好幾天，卻感到反不如工作時精力充沛。
醫(yī)生說，長期亂補覺將慢性失眠。健康睡眠，最重要的是不要隨意打亂自己的生物鐘，即使睡眠不夠，也要按時起床。那些總是覺得自己睡眠不夠的朋友們，應該用坦然的態(tài)度對待睡眠。有時真正睡得不夠，也不要過分擔心，因為身體機能會自動調節(jié)以補足前晚睡眠的不足部分，昨晚沒睡夠，今晚就能熟睡，反而能享受到高質量的睡眠。, http://www.www.srpcoatings.com