霍亂挺可怕海鮮要煮熟
霍亂是我國兩種甲類傳染病之一,也是當(dāng)今三種國際檢疫傳染病中最嚴重的一種。作為一種消化道傳染疾病,霍亂主要通過受霍亂弧菌污染的食用水和食物傳播。受感染后,主要表現(xiàn)為腹瀉,大量米泔狀大便。其臨床特征是,嚴重感染者會上吐下瀉,最后完全脫水,導(dǎo)致水電解質(zhì)紊亂和周圍循環(huán)衰竭而出現(xiàn)休克。最近在浙江等地發(fā)生的霍亂,經(jīng)專家調(diào)研分析,大部分與使用不潔水源和不潔飲食有關(guān)。
專家提醒,如果出現(xiàn)上吐下瀉等癥狀,應(yīng)立即就診,遇到疑似病人,通過相關(guān)生化檢查就能及時確診。
眼下正值秋季,早晚溫差大,除了加強日常保健外,平時人們更應(yīng)注意個人衛(wèi)生,做到“吃熟食、喝開水、勤洗手”,尤其對于生鮮海產(chǎn)品,一定要煮至熟透才可入口。
霍亂有六怕
怕熱不怕冷:霍亂弧菌對熱敏感,55℃中10分鐘死亡,煮沸立即死亡。
怕干不怕濕:霍亂弧菌在干燥2小時或直射陽光下1~2小時即可死亡,在污染的潮濕衣服上可存活5周。
怕酸不怕堿:霍亂弧菌在酸性環(huán)境中可存活1~5分鐘,霍亂弧菌耐堿力較強,適宜在pH8.4~pH8.8環(huán)境中生長。
怕淡不怕咸:鈉離子可刺激弧菌生長。
怕氯不怕酒:霍亂弧菌怕各種含氯消毒劑,1%漂白粉澄清液5分鐘即可殺死該菌。
怕茶不怕奶:將霍亂弧菌放入裝有濃茶的試管中,證實茶水可滅菌,在4%的茶水中該菌可存活1小時,而在乳制品中其可存活2~3周。, 百拇醫(yī)藥
專家提醒,如果出現(xiàn)上吐下瀉等癥狀,應(yīng)立即就診,遇到疑似病人,通過相關(guān)生化檢查就能及時確診。
眼下正值秋季,早晚溫差大,除了加強日常保健外,平時人們更應(yīng)注意個人衛(wèi)生,做到“吃熟食、喝開水、勤洗手”,尤其對于生鮮海產(chǎn)品,一定要煮至熟透才可入口。
霍亂有六怕
怕熱不怕冷:霍亂弧菌對熱敏感,55℃中10分鐘死亡,煮沸立即死亡。
怕干不怕濕:霍亂弧菌在干燥2小時或直射陽光下1~2小時即可死亡,在污染的潮濕衣服上可存活5周。
怕酸不怕堿:霍亂弧菌在酸性環(huán)境中可存活1~5分鐘,霍亂弧菌耐堿力較強,適宜在pH8.4~pH8.8環(huán)境中生長。
怕淡不怕咸:鈉離子可刺激弧菌生長。
怕氯不怕酒:霍亂弧菌怕各種含氯消毒劑,1%漂白粉澄清液5分鐘即可殺死該菌。
怕茶不怕奶:將霍亂弧菌放入裝有濃茶的試管中,證實茶水可滅菌,在4%的茶水中該菌可存活1小時,而在乳制品中其可存活2~3周。, 百拇醫(yī)藥