醫(yī)養(yǎng)之道：女性冬令進(jìn)補(bǔ)應(yīng)視不同情況而定
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2005年12月26日
女性冬季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)從調(diào)整入手，調(diào)和好機(jī)體內(nèi)外平衡，使身體保持在一個(gè)氣血通暢的狀態(tài)下，然后再根據(jù)情況來確定是否需要進(jìn)補(bǔ)。女性生理特點(diǎn)不同于男性，女性以血為貴，冬令進(jìn)補(bǔ)的關(guān)鍵在于調(diào)血，但應(yīng)根據(jù)不同的情況制定不同的進(jìn)補(bǔ)方案。
氣虛的女性如何補(bǔ)
氣虛的女性主要表現(xiàn)為神疲乏力、氣短、倦怠，也就是全身精神不佳，體力不濟(jì)。
進(jìn)補(bǔ)原則：氣虛的代表補(bǔ)品為人參，包括西洋參、白參(生曬參)、野山參、紅參(朝鮮參、高麗參)等。一般來說，氣虛而稍偏熱者，如患有高血壓、糖尿病、冠心病、慢性肝炎、更年期綜合征者等服用西洋參為宜。單純氣虛者可服用白參(生曬參)，氣虛較嚴(yán)重者可服用野山參，因?yàn)橐吧絽⒀a(bǔ)氣的功效顯著。氣虛偏寒者應(yīng)用紅參(高麗參)進(jìn)補(bǔ)，紅參有補(bǔ)氣溫陽的功效。氣虛的女性在秋冬季節(jié)應(yīng)該多吃蘿卜、大棗、排骨湯等補(bǔ)氣的食物；在藥補(bǔ)上，可以喝由黃芪、人參、白術(shù)、甘草配制的“四君子湯”。
, 百拇醫(yī)藥
食療方案
山藥薏仁茶 淮山藥、薏苡仁各9克，水煎代茶飲用。常飲山藥薏仁茶可使中氣足、精神好、臉色佳。但要注意，好的山藥是白色的，如果是紫色或赤色，功效僅相當(dāng)于吃番薯。
四神湯 蓮子、意苡仁、淮山藥、芡實(shí)煮成湯是適合氣虛之人的養(yǎng)生飲食。有人習(xí)慣在四神湯中加排骨、雞肉等，為防止?fàn)I養(yǎng)過剩、發(fā)胖，可以去掉附著的油脂再煮。
香菇泥鰍粥 香菇泥鰍粥對(duì)氣虛及胃腸功能差的人極具功效。將泥鰍、大蒜、香菇、大米、蔥熬成粥，不但味道佳，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
怕冷的女性如何補(bǔ)
有些女性尤其是更年期婦女，每逢冬季特別怕冷，醫(yī)學(xué)上稱為冷感癥。醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，女子由于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)褥期或患有貧血、胃腸病及久病體虛等，機(jī)體抵抗力降低，抗寒能力差，故冬季特別怕冷。另一方面，營(yíng)養(yǎng)缺乏、低血壓或甲狀腺功能減退，也會(huì)引起局部或全身血液循環(huán)障礙，導(dǎo)致手腳冰冷。
, 百拇醫(yī)藥
進(jìn)補(bǔ)原則：歷代醫(yī)家認(rèn)為，多吃羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、鵪鶉、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋蔥、桂圓、栗子等溫?zé)岬氖澄铮兄谟�。為了預(yù)防或減輕冷感，應(yīng)積極參加適宜的體育鍛煉，尤其是從事久坐或久立工作的婦女，應(yīng)重視工間活動(dòng)，多做手、腳和腰部的運(yùn)動(dòng)。
食療方案
姜絲爆羊肉 羊肉切薄片，生姜切細(xì)絲。鍋內(nèi)加油少許，入花椒、八角，炸出香味，入姜絲略炒，加入羊肉片翻炒，加入鹽、味精，出鍋時(shí)淋麻油即可。
大棗枸杞羊肉湯 羊肉切八分大塊，在開水鍋中汆出血水備用。大棗5枚、枸杞15克洗凈備用。鍋內(nèi)加水，放入羊肉，蔥、姜、大料同煮。煮至半熟時(shí)，加入大棗、枸杞、鹽，煮熟即可。放大棗時(shí)加入1～2片橘子皮可去膻味。
貧血或血虛的女性如何補(bǔ)
血虛，相似于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的貧血癥，患者經(jīng)常出現(xiàn)頭暈、眼花、面色萎黃、失眠、多夢(mèng)、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。
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進(jìn)補(bǔ)原則：血虛的代表補(bǔ)品為阿膠、當(dāng)歸。阿膠被稱為“補(bǔ)血圣藥”，具有補(bǔ)血止血、滋陰潤(rùn)肺等功能。中青年女性缺鐵性貧血發(fā)病率比較高，約占20.6%。因?yàn)榻?jīng)常食用的乳類和蛋類含鐵都比較少，致使體內(nèi)造血原料不夠；而月經(jīng)致使女性每月都會(huì)失血，因此更容易發(fā)生貧血。
對(duì)貧血或血虛的女性來說，補(bǔ)鐵是最重要的，可以多吃一些動(dòng)物肝臟、瘦肉、大棗、枸杞、蜂王漿等含鐵豐富的食物，以及木耳、海帶、核桃仁等含蛋白質(zhì)和鐵等造血原料豐富的食物，有條件者可以多吃一些海參、鮑魚等。
對(duì)于患有月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)量過多的女性，可選用人參、當(dāng)歸、川芎、黃芪等中藥，也可選用烏雞白鳳丸、阿膠補(bǔ)血漿等中成藥。日常生活中應(yīng)多吃海參、魚蝦、紅棗、獼猴桃、葡萄、桂圓、芝麻、菠菜等食物。
食療方案
龍眼紅棗粥 龍眼肉15克，紅棗3～5枚，粳米100克，同煮成粥，熱溫服。龍眼紅棗粥養(yǎng)心補(bǔ)脾養(yǎng)血，滋補(bǔ)強(qiáng)壯。
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薏米紅棗粥 糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚，同煮成粥，食用時(shí)加適量白糖。常喝薏米紅棗粥可以滋陰補(bǔ)血。
蛋黃羹 雞蛋2個(gè)，取蛋黃打散。水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。蛋黃羹具有良好的補(bǔ)鐵功效，適用于缺鐵性貧血的女性。
身體瘦弱的女性怎么補(bǔ)
脾為后天之本，氣血生化之源。脾胃健，氣血盛，則肌肉豐腴，肢體強(qiáng)勁。反之，則身體消瘦，肢軟乏力。防治體瘦先要排除甲亢、肝病、腎病以及腫瘤等多種慢性病。
進(jìn)補(bǔ)原則：很多身體瘦弱的女性都存在挑食和偏食現(xiàn)象。因此，首先應(yīng)改掉不良習(xí)慣，增加膳食攝入量，膳食應(yīng)豐富多樣，多吃碳水化合物。此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一樣都不能少。平日里可多吃些健康的零食，如花生、奶糖等。胃腸功能較弱的瘦弱女性，可選擇雞、鴨、魚及動(dòng)物肝臟食用。體瘦之人，多陰虛、血虧津少，故飲食上宜多食甘潤(rùn)生津之品，如牛奶、蜂蜜、雞蛋、鱉(甲魚)、海參、銀耳等。
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食療方案
核桃牛乳飲、蜂蜜飲料、海參膏、龜肉百合紅棗湯、甲魚滋腎羹、銀耳鴿蛋、百合雞子黃湯等都是身體瘦弱女性的食療佳品。陰虛往往內(nèi)熱，體瘦者多見煩躁易怒、口干咽痛、性欲亢進(jìn)等虛熱內(nèi)生現(xiàn)象，故在滋養(yǎng)的同時(shí)，還要注意清虛火，可選食蛤蜊麥門冬湯、菊花肉片等。
上夜班的女性怎么補(bǔ)
經(jīng)常上夜班者會(huì)感到眼睛干澀，食欲差，亦疲勞，工作效率降低，記憶力衰退。
進(jìn)補(bǔ)原則：經(jīng)常上夜班的女性應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的食物，上夜班后應(yīng)以易消化的流質(zhì)食物和碳水化合物食物為主，如豆?jié){、菜湯、甜點(diǎn)之類。這樣，既可滿足白天睡眠時(shí)的熱能和體液代謝之需，又不會(huì)因進(jìn)食脂肪、蛋白過多，出現(xiàn)飽脹現(xiàn)象而影響睡眠。
動(dòng)物肝臟含有豐富的維生素A，核桃、芝麻補(bǔ)腎益腦，都是常上夜班女性進(jìn)補(bǔ)的首選。此外，柑橘、橙、蘋果、獼猴桃等水果為堿性食物，經(jīng)常食用有利于消除大腦的酸性代謝產(chǎn)物。魚類中的鱈魚、沙丁魚對(duì)大腦細(xì)胞特別是腦神經(jīng)傳導(dǎo)、發(fā)育有著重要作用。牛奶、酸奶富含蛋白質(zhì)，對(duì)人體補(bǔ)腦有益。麥類、小米、玉米含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1，能預(yù)防神經(jīng)衰弱，其植物纖維可促進(jìn)大腦微循環(huán)暢通。
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虛胖的女性如何補(bǔ)
肥胖是導(dǎo)致許多慢性非傳染性疾病的危險(xiǎn)因素，很多肥胖的女性屬于虛胖。
進(jìn)補(bǔ)原則：虛胖的女性應(yīng)控制脂肪及總能量的攝入，飲食宜清淡，少吃鹽和味精等調(diào)料，做菜多采用少油的烹調(diào)方式，如清蒸、清燉、涼拌等。
食療方案
鴨肉粥 青頭雄鴨肉100克，蔥白3根，粳米100克。先將青鴨肉切細(xì)煮至極爛，再加粳米、蔥白一同煮粥。每日早、晚溫?zé)崾秤茫?～7天為一療程。鴨肉粥有補(bǔ)益脾胃，利尿消腫的功效。
赤豆薏苡仁紅棗粥 赤小豆、薏苡仁、粳米各30克，紅棗10枚，每日熬粥食之。赤豆薏苡仁紅棗粥適用于更年期有肢體水腫、皮膚松弛、關(guān)節(jié)酸痛者。
皮膚干燥如何補(bǔ)女性
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30歲后，體內(nèi)的雌激素水平下降，皮膚干燥拉響了“警報(bào)”。尤其進(jìn)入冬季，很多女性的皮膚或多或少有變干的跡象。
進(jìn)補(bǔ)原則：雌激素是女性風(fēng)采的“生命線”，每天喝500毫升豆?jié){或100克以上的豆制品，對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用。大豆中含有的異黃酮，可彌補(bǔ)女性雌激素不足。肉皮、豬蹄、骨頭湯、魚頭、海參等食物，含有極豐富的膠原蛋白，經(jīng)常食用可防止皮膚干癟起皺，能增強(qiáng)彈性和韌性，使皮膚滋潤(rùn)。
食療方案
二烏潤(rùn)膚湯何首烏、烏梅、玉竹各30克，切片，新鮮豬皮300克。中藥、豬皮加清水、鹽、蔥白，煮沸后，用文火煨一個(gè)小時(shí)左右即可。二烏潤(rùn)膚湯有養(yǎng)陰、潤(rùn)膚、止癢功能，可預(yù)防冬季皮膚干燥、皮脂減少。
丹地冰糖粥 丹參、生地、枸杞子各30克，煮沸20分鐘后去渣，加糯米100克煮粥，粥成加冰糖。此粥有涼血、養(yǎng)血、養(yǎng)陰、潤(rùn)膚功能，可預(yù)防肌膚干燥、瘙癢。
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壓力大及內(nèi)分泌失調(diào)如何補(bǔ)
生活節(jié)奏過快，壓力過大造成心神過用，氣血不足，導(dǎo)致月經(jīng)紊亂，身體疲憊。由于壓力導(dǎo)致女性月經(jīng)異常、焦慮、失眠、易疲勞、體力透支、性欲下降等，這些現(xiàn)象生理學(xué)上就是早衰的表現(xiàn)。對(duì)于壓力大及內(nèi)分泌失調(diào)的女性，應(yīng)從調(diào)整機(jī)體的陰陽氣血失衡來恢復(fù)健康，這是調(diào)整女性機(jī)能早衰的有效手段。
進(jìn)補(bǔ)原則：女性種種亞健康癥狀與中醫(yī)“肝氣郁結(jié)”有關(guān)。對(duì)于患有月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)量過多的女性，進(jìn)補(bǔ)可選用人參、當(dāng)歸、川芎、黃芪等中藥，亦可選烏雞白鳳丸、四物湯、阿膠補(bǔ)血漿等中成藥。平日注意營(yíng)養(yǎng)均衡，多食豬心、母雞肉、海參、魚、蝦、紅棗、獼猴桃、葡萄、桂圓、核桃、芝麻、胡蘿卜、紅薯、菠菜、洋蔥及豆制品等食物。
肝氣不舒、氣滯血瘀、經(jīng)量過多者，可選用逍遙散舒肝健脾、活血調(diào)經(jīng)。補(bǔ)藥可用具有抗疲勞、抗缺氧、抗衰老、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、增強(qiáng)免疫功能的西洋參含片，以增強(qiáng)體質(zhì)，恢復(fù)活力。
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從事文字工作或操作電腦的女性如何補(bǔ)
長(zhǎng)期從事文字工作和經(jīng)常操作電腦的女性最常出現(xiàn)的癥狀就是眼睛疲勞干燥。
進(jìn)補(bǔ)原則：動(dòng)物肝臟含有豐富的維生素A，經(jīng)常食用，有益于保護(hù)眼睛，但血脂及膽固醇偏高的女性應(yīng)少食或不食。富含胡蘿卜素的蔬菜應(yīng)多吃，每周吃3根胡蘿卜，即可保持體內(nèi)維生素A的日常含量。此外，紅薯、橘子、柚、柿子的維生素A含量也較高。乳、蛋類食品，如牛奶、雞蛋、鴨蛋、鴿蛋等蛋黃內(nèi)維生素A含量比較豐富。枸杞子富含豐富的胡蘿卜素，是補(bǔ)眼佳品，冬令以浸泡代茶飲用為宜。
食療方案
黑豆核桃奶 黑豆500克，炒熟后待冷磨成粉；核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后搗如泥。每次取兩種食物各1匙，沖入煮沸過的牛奶1杯，加入蜂蜜1匙。早晨或早餐后服或配早餐食用。黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)與維生素B1等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高；又因黑色食物入腎，配合核桃仁，可增加補(bǔ)腎作用；再加上含有較多維生素B1、鈣、磷等的牛奶和蜂蜜，能增強(qiáng)眼內(nèi)肌力，加強(qiáng)調(diào)節(jié)功能，改善眼疲勞的癥狀。
枸杞子、桑葚子、山藥各10克，紅棗10枚。上述四種藥物水煎兩次，分2次服用。枸杞子、桑葚子能補(bǔ)肝腎，山藥、紅棗健脾胃，視力疲勞者如能長(zhǎng)時(shí)間服用，既能消除眼疲勞癥狀，又能增強(qiáng)體質(zhì)。, 百拇醫(yī)藥
氣虛的女性如何補(bǔ)
氣虛的女性主要表現(xiàn)為神疲乏力、氣短、倦怠，也就是全身精神不佳，體力不濟(jì)。
進(jìn)補(bǔ)原則：氣虛的代表補(bǔ)品為人參，包括西洋參、白參(生曬參)、野山參、紅參(朝鮮參、高麗參)等。一般來說，氣虛而稍偏熱者，如患有高血壓、糖尿病、冠心病、慢性肝炎、更年期綜合征者等服用西洋參為宜。單純氣虛者可服用白參(生曬參)，氣虛較嚴(yán)重者可服用野山參，因?yàn)橐吧絽⒀a(bǔ)氣的功效顯著。氣虛偏寒者應(yīng)用紅參(高麗參)進(jìn)補(bǔ)，紅參有補(bǔ)氣溫陽的功效。氣虛的女性在秋冬季節(jié)應(yīng)該多吃蘿卜、大棗、排骨湯等補(bǔ)氣的食物；在藥補(bǔ)上，可以喝由黃芪、人參、白術(shù)、甘草配制的“四君子湯”。
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食療方案
山藥薏仁茶 淮山藥、薏苡仁各9克，水煎代茶飲用。常飲山藥薏仁茶可使中氣足、精神好、臉色佳。但要注意，好的山藥是白色的，如果是紫色或赤色，功效僅相當(dāng)于吃番薯。
四神湯 蓮子、意苡仁、淮山藥、芡實(shí)煮成湯是適合氣虛之人的養(yǎng)生飲食。有人習(xí)慣在四神湯中加排骨、雞肉等，為防止?fàn)I養(yǎng)過剩、發(fā)胖，可以去掉附著的油脂再煮。
香菇泥鰍粥 香菇泥鰍粥對(duì)氣虛及胃腸功能差的人極具功效。將泥鰍、大蒜、香菇、大米、蔥熬成粥，不但味道佳，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
怕冷的女性如何補(bǔ)
有些女性尤其是更年期婦女，每逢冬季特別怕冷，醫(yī)學(xué)上稱為冷感癥。醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，女子由于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)褥期或患有貧血、胃腸病及久病體虛等，機(jī)體抵抗力降低，抗寒能力差，故冬季特別怕冷。另一方面，營(yíng)養(yǎng)缺乏、低血壓或甲狀腺功能減退，也會(huì)引起局部或全身血液循環(huán)障礙，導(dǎo)致手腳冰冷。
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進(jìn)補(bǔ)原則：歷代醫(yī)家認(rèn)為，多吃羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、鵪鶉、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋蔥、桂圓、栗子等溫?zé)岬氖澄铮兄谟�。為了預(yù)防或減輕冷感，應(yīng)積極參加適宜的體育鍛煉，尤其是從事久坐或久立工作的婦女，應(yīng)重視工間活動(dòng)，多做手、腳和腰部的運(yùn)動(dòng)。
食療方案
姜絲爆羊肉 羊肉切薄片，生姜切細(xì)絲。鍋內(nèi)加油少許，入花椒、八角，炸出香味，入姜絲略炒，加入羊肉片翻炒，加入鹽、味精，出鍋時(shí)淋麻油即可。
大棗枸杞羊肉湯 羊肉切八分大塊，在開水鍋中汆出血水備用。大棗5枚、枸杞15克洗凈備用。鍋內(nèi)加水，放入羊肉，蔥、姜、大料同煮。煮至半熟時(shí)，加入大棗、枸杞、鹽，煮熟即可。放大棗時(shí)加入1～2片橘子皮可去膻味。
貧血或血虛的女性如何補(bǔ)
血虛，相似于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的貧血癥，患者經(jīng)常出現(xiàn)頭暈、眼花、面色萎黃、失眠、多夢(mèng)、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。
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進(jìn)補(bǔ)原則：血虛的代表補(bǔ)品為阿膠、當(dāng)歸。阿膠被稱為“補(bǔ)血圣藥”，具有補(bǔ)血止血、滋陰潤(rùn)肺等功能。中青年女性缺鐵性貧血發(fā)病率比較高，約占20.6%。因?yàn)榻?jīng)常食用的乳類和蛋類含鐵都比較少，致使體內(nèi)造血原料不夠；而月經(jīng)致使女性每月都會(huì)失血，因此更容易發(fā)生貧血。
對(duì)貧血或血虛的女性來說，補(bǔ)鐵是最重要的，可以多吃一些動(dòng)物肝臟、瘦肉、大棗、枸杞、蜂王漿等含鐵豐富的食物，以及木耳、海帶、核桃仁等含蛋白質(zhì)和鐵等造血原料豐富的食物，有條件者可以多吃一些海參、鮑魚等。
對(duì)于患有月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)量過多的女性，可選用人參、當(dāng)歸、川芎、黃芪等中藥，也可選用烏雞白鳳丸、阿膠補(bǔ)血漿等中成藥。日常生活中應(yīng)多吃海參、魚蝦、紅棗、獼猴桃、葡萄、桂圓、芝麻、菠菜等食物。
食療方案
龍眼紅棗粥 龍眼肉15克，紅棗3～5枚，粳米100克，同煮成粥，熱溫服。龍眼紅棗粥養(yǎng)心補(bǔ)脾養(yǎng)血，滋補(bǔ)強(qiáng)壯。
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薏米紅棗粥 糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚，同煮成粥，食用時(shí)加適量白糖。常喝薏米紅棗粥可以滋陰補(bǔ)血。
蛋黃羹 雞蛋2個(gè)，取蛋黃打散。水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。蛋黃羹具有良好的補(bǔ)鐵功效，適用于缺鐵性貧血的女性。
身體瘦弱的女性怎么補(bǔ)
脾為后天之本，氣血生化之源。脾胃健，氣血盛，則肌肉豐腴，肢體強(qiáng)勁。反之，則身體消瘦，肢軟乏力。防治體瘦先要排除甲亢、肝病、腎病以及腫瘤等多種慢性病。
進(jìn)補(bǔ)原則：很多身體瘦弱的女性都存在挑食和偏食現(xiàn)象。因此，首先應(yīng)改掉不良習(xí)慣，增加膳食攝入量，膳食應(yīng)豐富多樣，多吃碳水化合物。此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一樣都不能少。平日里可多吃些健康的零食，如花生、奶糖等。胃腸功能較弱的瘦弱女性，可選擇雞、鴨、魚及動(dòng)物肝臟食用。體瘦之人，多陰虛、血虧津少，故飲食上宜多食甘潤(rùn)生津之品，如牛奶、蜂蜜、雞蛋、鱉(甲魚)、海參、銀耳等。
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食療方案
核桃牛乳飲、蜂蜜飲料、海參膏、龜肉百合紅棗湯、甲魚滋腎羹、銀耳鴿蛋、百合雞子黃湯等都是身體瘦弱女性的食療佳品。陰虛往往內(nèi)熱，體瘦者多見煩躁易怒、口干咽痛、性欲亢進(jìn)等虛熱內(nèi)生現(xiàn)象，故在滋養(yǎng)的同時(shí)，還要注意清虛火，可選食蛤蜊麥門冬湯、菊花肉片等。
上夜班的女性怎么補(bǔ)
經(jīng)常上夜班者會(huì)感到眼睛干澀，食欲差，亦疲勞，工作效率降低，記憶力衰退。
進(jìn)補(bǔ)原則：經(jīng)常上夜班的女性應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的食物，上夜班后應(yīng)以易消化的流質(zhì)食物和碳水化合物食物為主，如豆?jié){、菜湯、甜點(diǎn)之類。這樣，既可滿足白天睡眠時(shí)的熱能和體液代謝之需，又不會(huì)因進(jìn)食脂肪、蛋白過多，出現(xiàn)飽脹現(xiàn)象而影響睡眠。
動(dòng)物肝臟含有豐富的維生素A，核桃、芝麻補(bǔ)腎益腦，都是常上夜班女性進(jìn)補(bǔ)的首選。此外，柑橘、橙、蘋果、獼猴桃等水果為堿性食物，經(jīng)常食用有利于消除大腦的酸性代謝產(chǎn)物。魚類中的鱈魚、沙丁魚對(duì)大腦細(xì)胞特別是腦神經(jīng)傳導(dǎo)、發(fā)育有著重要作用。牛奶、酸奶富含蛋白質(zhì)，對(duì)人體補(bǔ)腦有益。麥類、小米、玉米含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1，能預(yù)防神經(jīng)衰弱，其植物纖維可促進(jìn)大腦微循環(huán)暢通。
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虛胖的女性如何補(bǔ)
肥胖是導(dǎo)致許多慢性非傳染性疾病的危險(xiǎn)因素，很多肥胖的女性屬于虛胖。
進(jìn)補(bǔ)原則：虛胖的女性應(yīng)控制脂肪及總能量的攝入，飲食宜清淡，少吃鹽和味精等調(diào)料，做菜多采用少油的烹調(diào)方式，如清蒸、清燉、涼拌等。
食療方案
鴨肉粥 青頭雄鴨肉100克，蔥白3根，粳米100克。先將青鴨肉切細(xì)煮至極爛，再加粳米、蔥白一同煮粥。每日早、晚溫?zé)崾秤茫?～7天為一療程。鴨肉粥有補(bǔ)益脾胃，利尿消腫的功效。
赤豆薏苡仁紅棗粥 赤小豆、薏苡仁、粳米各30克，紅棗10枚，每日熬粥食之。赤豆薏苡仁紅棗粥適用于更年期有肢體水腫、皮膚松弛、關(guān)節(jié)酸痛者。
皮膚干燥如何補(bǔ)女性
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30歲后，體內(nèi)的雌激素水平下降，皮膚干燥拉響了“警報(bào)”。尤其進(jìn)入冬季，很多女性的皮膚或多或少有變干的跡象。
進(jìn)補(bǔ)原則：雌激素是女性風(fēng)采的“生命線”，每天喝500毫升豆?jié){或100克以上的豆制品，對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用。大豆中含有的異黃酮，可彌補(bǔ)女性雌激素不足。肉皮、豬蹄、骨頭湯、魚頭、海參等食物，含有極豐富的膠原蛋白，經(jīng)常食用可防止皮膚干癟起皺，能增強(qiáng)彈性和韌性，使皮膚滋潤(rùn)。
食療方案
二烏潤(rùn)膚湯何首烏、烏梅、玉竹各30克，切片，新鮮豬皮300克。中藥、豬皮加清水、鹽、蔥白，煮沸后，用文火煨一個(gè)小時(shí)左右即可。二烏潤(rùn)膚湯有養(yǎng)陰、潤(rùn)膚、止癢功能，可預(yù)防冬季皮膚干燥、皮脂減少。
丹地冰糖粥 丹參、生地、枸杞子各30克，煮沸20分鐘后去渣，加糯米100克煮粥，粥成加冰糖。此粥有涼血、養(yǎng)血、養(yǎng)陰、潤(rùn)膚功能，可預(yù)防肌膚干燥、瘙癢。
, 百拇醫(yī)藥
壓力大及內(nèi)分泌失調(diào)如何補(bǔ)
生活節(jié)奏過快，壓力過大造成心神過用，氣血不足，導(dǎo)致月經(jīng)紊亂，身體疲憊。由于壓力導(dǎo)致女性月經(jīng)異常、焦慮、失眠、易疲勞、體力透支、性欲下降等，這些現(xiàn)象生理學(xué)上就是早衰的表現(xiàn)。對(duì)于壓力大及內(nèi)分泌失調(diào)的女性，應(yīng)從調(diào)整機(jī)體的陰陽氣血失衡來恢復(fù)健康，這是調(diào)整女性機(jī)能早衰的有效手段。
進(jìn)補(bǔ)原則：女性種種亞健康癥狀與中醫(yī)“肝氣郁結(jié)”有關(guān)。對(duì)于患有月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)量過多的女性，進(jìn)補(bǔ)可選用人參、當(dāng)歸、川芎、黃芪等中藥，亦可選烏雞白鳳丸、四物湯、阿膠補(bǔ)血漿等中成藥。平日注意營(yíng)養(yǎng)均衡，多食豬心、母雞肉、海參、魚、蝦、紅棗、獼猴桃、葡萄、桂圓、核桃、芝麻、胡蘿卜、紅薯、菠菜、洋蔥及豆制品等食物。
肝氣不舒、氣滯血瘀、經(jīng)量過多者，可選用逍遙散舒肝健脾、活血調(diào)經(jīng)。補(bǔ)藥可用具有抗疲勞、抗缺氧、抗衰老、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、增強(qiáng)免疫功能的西洋參含片，以增強(qiáng)體質(zhì)，恢復(fù)活力。
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從事文字工作或操作電腦的女性如何補(bǔ)
長(zhǎng)期從事文字工作和經(jīng)常操作電腦的女性最常出現(xiàn)的癥狀就是眼睛疲勞干燥。
進(jìn)補(bǔ)原則：動(dòng)物肝臟含有豐富的維生素A，經(jīng)常食用，有益于保護(hù)眼睛，但血脂及膽固醇偏高的女性應(yīng)少食或不食。富含胡蘿卜素的蔬菜應(yīng)多吃，每周吃3根胡蘿卜，即可保持體內(nèi)維生素A的日常含量。此外，紅薯、橘子、柚、柿子的維生素A含量也較高。乳、蛋類食品，如牛奶、雞蛋、鴨蛋、鴿蛋等蛋黃內(nèi)維生素A含量比較豐富。枸杞子富含豐富的胡蘿卜素，是補(bǔ)眼佳品，冬令以浸泡代茶飲用為宜。
食療方案
黑豆核桃奶 黑豆500克，炒熟后待冷磨成粉；核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后搗如泥。每次取兩種食物各1匙，沖入煮沸過的牛奶1杯，加入蜂蜜1匙。早晨或早餐后服或配早餐食用。黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)與維生素B1等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高；又因黑色食物入腎，配合核桃仁，可增加補(bǔ)腎作用；再加上含有較多維生素B1、鈣、磷等的牛奶和蜂蜜，能增強(qiáng)眼內(nèi)肌力，加強(qiáng)調(diào)節(jié)功能，改善眼疲勞的癥狀。
枸杞子、桑葚子、山藥各10克，紅棗10枚。上述四種藥物水煎兩次，分2次服用。枸杞子、桑葚子能補(bǔ)肝腎，山藥、紅棗健脾胃，視力疲勞者如能長(zhǎng)時(shí)間服用，既能消除眼疲勞癥狀，又能增強(qiáng)體質(zhì)。, 百拇醫(yī)藥