減肥 跟食譜關(guān)系有多大
如果你想通過飲食減肥,那么別再為選擇哪種食譜而煩惱了,只要找一個最簡單的就行了。因為最近美國的營養(yǎng)學(xué)專家發(fā)現(xiàn),減肥能否成功,主要取決于人們能否固定自己的食譜,而不在于食譜本身。
現(xiàn)在,全世界的醫(yī)生都在提醒人們注意不健康飲食的危害,與此同時,各種廣告和書籍不斷地向人們兜售著各種減肥食譜。但是,最近塔夫茲—新英格蘭大學(xué)聯(lián)合醫(yī)學(xué)中心的麥克爾·丹辛格完成的一個試驗表明,這些減肥食譜的效果大同小異。
丹辛格和他的同事們挑選了4個當(dāng)下流行的減肥食譜進(jìn)行了效果比較研究。這4個食譜差別很大,它們包括區(qū)間飲食(每天攝取的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪比例為4∶3∶3)、阿特金斯食譜(不食用米飯、面食等含淀粉量高的食物,增加高蛋白食物)、體重監(jiān)督員食譜(通過節(jié)食以減少熱量的攝入量)和阿尼斯食譜(一種素食食譜,其熱量只有肉食的1/10)。他們給每個食譜隨機找到了160名體重超標(biāo)的成年受試者。一年后,研究人員發(fā)現(xiàn),在每個小組中,大約有1/4的人減掉了超過5%的體重,但是4個小組沒有明顯差別。
同時,研究人員發(fā)現(xiàn),有1/3的受試者堅持執(zhí)行食譜,他們中的絕大部分人都減掉了約7%的體重,這比整體的減肥效果好了一倍。丹辛格和他的同事們據(jù)此建議:不要再為挑選食譜傷腦筋,選個容易的堅持下去就行。, 百拇醫(yī)藥(鄭毅)
現(xiàn)在,全世界的醫(yī)生都在提醒人們注意不健康飲食的危害,與此同時,各種廣告和書籍不斷地向人們兜售著各種減肥食譜。但是,最近塔夫茲—新英格蘭大學(xué)聯(lián)合醫(yī)學(xué)中心的麥克爾·丹辛格完成的一個試驗表明,這些減肥食譜的效果大同小異。
丹辛格和他的同事們挑選了4個當(dāng)下流行的減肥食譜進(jìn)行了效果比較研究。這4個食譜差別很大,它們包括區(qū)間飲食(每天攝取的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪比例為4∶3∶3)、阿特金斯食譜(不食用米飯、面食等含淀粉量高的食物,增加高蛋白食物)、體重監(jiān)督員食譜(通過節(jié)食以減少熱量的攝入量)和阿尼斯食譜(一種素食食譜,其熱量只有肉食的1/10)。他們給每個食譜隨機找到了160名體重超標(biāo)的成年受試者。一年后,研究人員發(fā)現(xiàn),在每個小組中,大約有1/4的人減掉了超過5%的體重,但是4個小組沒有明顯差別。
同時,研究人員發(fā)現(xiàn),有1/3的受試者堅持執(zhí)行食譜,他們中的絕大部分人都減掉了約7%的體重,這比整體的減肥效果好了一倍。丹辛格和他的同事們據(jù)此建議:不要再為挑選食譜傷腦筋,選個容易的堅持下去就行。, 百拇醫(yī)藥(鄭毅)