10.黃榆蘑
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《中國食物營(yíng)養(yǎng)保健大全》
黃 榆 蘑 為 真 菌 植 物 門 真 菌 金 頂 側(cè) 耳 ( 金 頂 蘑 )PkeurotuscitrinopikeatusSing.的子實(shí)體?煽诰呦阄。菌蓋草黃色至鮮黃色,光滑,漏斗狀,直徑 3-10 厘米。菌肉白色。柄煸生。黃榆蘑含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯功效。治虛弱痿證(肌痿)痢疾等。
熗黃榆蘑
一、原料:
1.主料:水發(fā)黃榆蘑 250 克,芫荽 10 克。
2.調(diào)料:料酒、味精、精鹽、醬油、白糖、醋、蔥絲、姜絲、濕淀粉、麻油、豆油 ......
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