115.獐肉
http://www.www.srpcoatings.com
《中國食物營養(yǎng)保健大全》
獐肉為哺乳綱鹿科動物獐 HyaropotesinermisSwinhoe 的肉。獐體長近 1米,雌雄都無角,雄的犬齒發(fā)達成"燎牙",故又名牙獐,毛粗長,黃褐色。分布我國東南部蘆灘等地。獐肉性味甘、溫。具有補益五臟、祛風的功效。治久病虛損、腰腿痹痛等病癥。
當歸獐肉
一、原料:
1.主料,獐肉 1000 克,腌雪里蕻 60 克,當歸 10 克。
2.調(diào)料:蔥段、姜塊、醬油、精鹽、味精、白糖、豬油。
二、制法:
1.將去皮的獐肉放冷水中泡半小時撈起 ......
您現(xiàn)在查看是摘要頁,全文長 2317 字符。