序
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《食酒茶巧治百病》
濟(jì)寧醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院中醫(yī)科黃承才副教授編著了《食酒茶巧治百病》一書,要我為該書寫個(gè)序言。應(yīng)該說,這對(duì)我是一個(gè)過重的囑托,難以勝任的任務(wù)。
為了學(xué)習(xí),也是為了寫序,我在很短的時(shí)間里瀏覽了全書,感到這確實(shí)是一本內(nèi)容新穎、選題獨(dú)到、取材有據(jù)、立論嚴(yán)謹(jǐn)?shù)暮脮鋵?shí)用性、科學(xué)性、可讀性、普及性都很強(qiáng);同時(shí)感到為該書寫序也是一件很榮幸的事情。
利用食療、酒療、茶療三法治療疾病、保健強(qiáng)身,是祖國醫(yī)學(xué)的寶貴遺產(chǎn),也是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究的重要領(lǐng)域。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,“醫(yī)食同源”,視茶為“萬病之藥”,稱酒為“百藥之長”。食、酒、茶的醫(yī)療保健作用,亦為現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究所證實(shí)、發(fā)展。恰當(dāng)?shù)乩檬、酒、茶方治療某些疾病,健身防病,增?qiáng)體質(zhì),延年益壽;興食、酒、茶之利,去食、酒、茶之弊;無疑是當(dāng)代臨床醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、康復(fù)醫(yī)學(xué)以及行為醫(yī)學(xué)需要深入探討的一個(gè)重要方面。在醫(yī)學(xué)模式由“生物醫(yī)學(xué)模式”向“生物-心理-社會(huì)醫(yī)學(xué)模式”轉(zhuǎn)變的今天,在“2000年人人享有健康保健”的任務(wù)面前,在加強(qiáng)疾病三級(jí)預(yù)防和強(qiáng)化自我保健意識(shí)的潮流中,這一點(diǎn)就更具特殊意義。
作者正是適應(yīng)這種需要,深入挖掘和系統(tǒng)總結(jié)了食、酒、茶療古方、名方、單方、驗(yàn)方近2000種,治療各系統(tǒng)疾病近百種;并試圖應(yīng)用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)理論,進(jìn)一步完善食療、酒療、茶療的綜合性措施,使三者有機(jī)結(jié)合,并與有關(guān)藥物相輔相成,相得益彰;充分發(fā)揮其取材方便、應(yīng)用簡便、易于接受、無毒副作用、效果確實(shí)等優(yōu)點(diǎn)。這本書,對(duì)于醫(yī)生、患者以及健康人群,都值得一讀。
該書的出版,確實(shí)可喜、可賀!
濟(jì)寧醫(yī)學(xué)院預(yù)防醫(yī)學(xué)系教授 王 林
《中國行為醫(yī)學(xué)科學(xué)》雜志 總編輯
1995年8月, http://www.www.srpcoatings.com
為了學(xué)習(xí),也是為了寫序,我在很短的時(shí)間里瀏覽了全書,感到這確實(shí)是一本內(nèi)容新穎、選題獨(dú)到、取材有據(jù)、立論嚴(yán)謹(jǐn)?shù)暮脮鋵?shí)用性、科學(xué)性、可讀性、普及性都很強(qiáng);同時(shí)感到為該書寫序也是一件很榮幸的事情。
利用食療、酒療、茶療三法治療疾病、保健強(qiáng)身,是祖國醫(yī)學(xué)的寶貴遺產(chǎn),也是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究的重要領(lǐng)域。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,“醫(yī)食同源”,視茶為“萬病之藥”,稱酒為“百藥之長”。食、酒、茶的醫(yī)療保健作用,亦為現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究所證實(shí)、發(fā)展。恰當(dāng)?shù)乩檬、酒、茶方治療某些疾病,健身防病,增?qiáng)體質(zhì),延年益壽;興食、酒、茶之利,去食、酒、茶之弊;無疑是當(dāng)代臨床醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、康復(fù)醫(yī)學(xué)以及行為醫(yī)學(xué)需要深入探討的一個(gè)重要方面。在醫(yī)學(xué)模式由“生物醫(yī)學(xué)模式”向“生物-心理-社會(huì)醫(yī)學(xué)模式”轉(zhuǎn)變的今天,在“2000年人人享有健康保健”的任務(wù)面前,在加強(qiáng)疾病三級(jí)預(yù)防和強(qiáng)化自我保健意識(shí)的潮流中,這一點(diǎn)就更具特殊意義。
作者正是適應(yīng)這種需要,深入挖掘和系統(tǒng)總結(jié)了食、酒、茶療古方、名方、單方、驗(yàn)方近2000種,治療各系統(tǒng)疾病近百種;并試圖應(yīng)用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)理論,進(jìn)一步完善食療、酒療、茶療的綜合性措施,使三者有機(jī)結(jié)合,并與有關(guān)藥物相輔相成,相得益彰;充分發(fā)揮其取材方便、應(yīng)用簡便、易于接受、無毒副作用、效果確實(shí)等優(yōu)點(diǎn)。這本書,對(duì)于醫(yī)生、患者以及健康人群,都值得一讀。
該書的出版,確實(shí)可喜、可賀!
濟(jì)寧醫(yī)學(xué)院預(yù)防醫(yī)學(xué)系教授 王 林
《中國行為醫(yī)學(xué)科學(xué)》雜志 總編輯
1995年8月, http://www.www.srpcoatings.com