第三節(jié) 慢性腸胃炎
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《實(shí)用中醫(yī)家庭保健手冊(cè)》
一、慢性腸炎
腹內(nèi)時(shí)時(shí)咕咕作響，有時(shí)疼痛，大便不暢，便中帶有粘液，這都是慢性腸炎的癥狀。慢性腸炎，包括慢性細(xì)菌性痢疾、腸結(jié)核以及神經(jīng)性結(jié)腸炎等，可用下列食物。
【驗(yàn)方1】
菲菜、蔥、蒜等，切細(xì)煮粥。
【驗(yàn)方2】
蘋果去核、連皮細(xì)切，煮爛食之。
【驗(yàn)方3】
山藥、蓮子、芡實(shí)、菱肉、藕、蕨麻、百合等煮食或磨粉蒸食。
【驗(yàn)方4】
上吐下瀉，且腹痛的腸炎，到市場(chǎng)買紅骨甜殼仔草(廣東話稱作紅骨雷公根)，洗凈后用冷開水再流一次，放鹽少許(太多會(huì)吃不下去)，搗汁約半碗左右，吃 3 次就完全好了，如果不吐不瀉，此方也有效果。
【驗(yàn)方5】
婦女坐月子所食用之麻油雞。也有治腸炎之效，如果用鴨、鵝代替雞，效果亦好，這是一位急性腸炎轉(zhuǎn)為慢性腸炎的患者經(jīng)驗(yàn)之累積，值得一試。
【驗(yàn)方6】
最簡(jiǎn)單的方法是以香蕉蘸鹽吃，立見奇效。
二、慢性胃炎
凡是說過"我的胃怪怪的"的人，差不多都患有慢性胃炎。飲食不慎、煙酒過多或長(zhǎng)期處在精神緊張狀態(tài)中的人，都有得到胃炎的可能，在急性胃炎后，養(yǎng)生不當(dāng)，就可能演變成慢性的胃炎。
【驗(yàn)方1】
輕度的胃炎時(shí)常會(huì)有惡心的現(xiàn)象，大多數(shù)的原因是吃太多或喝太多了，可用檸檬一個(gè)絞汁，用水沖薄飲用，如果太酸，可放點(diǎn)砂糖。檸檬汁雖酸，但進(jìn)入體內(nèi)后就變成堿性，具有中和酸液的作用。
【驗(yàn)方2】
一旦有惡心現(xiàn)象時(shí)，更有效的是梅肉精，制作方法是將青梅用擦菜板擦好，用布濾過，只取梅汁，將濾出的梅汁放于平坦的瓷器中(忌用鐵器，因青梅的酸會(huì)與金屬化合而使成分變質(zhì))，用弱火慢慢的熬，待水份完全去掉，青色的液體就會(huì)逐漸的變成褐色，有如水苔一般的帶有粘性，將它置于通風(fēng)處，至少可保存 5～6 年，每次取出半茶匙(約 3g)，泡溫開水服用。
【驗(yàn)方3】
將生姜、橘子皮各 12g，用水煎，每天 2～3 次分服，對(duì)胃炎、胃痛患者有止痛止嘔之效。
【驗(yàn)方4】
鯽魚是一種硬骨魚，鱗細(xì)肉美味鮮，本草有云(凡任何魚均有火，唯鯽魚無火。)意思是凡魚皆是發(fā)物，只有鯽魚不是發(fā)物。任何人食之無害，無論是患上胃炎、胃下垂、胃酸過多、胃出血或絞痛，鯽魚都扮演重要的食療角色，現(xiàn)在舉例說明如下：
活鯽魚 1 尾，去鱗清內(nèi)臟，煮成湯后，下面煮來吃，如果下菜也可以， 加小白菜、花菜、菠菜、碗豆尖或牛肉絲、豬肝等同煮，可依個(gè)人喜愛選擇，以鯽魚煮面代飯吃，耐心的堅(jiān)持 3 個(gè)月至半年，即使是長(zhǎng)年胃疾，也能痊愈。下面時(shí)可放少許鹽，但不可放醋。
【驗(yàn)方5】
有患者用鮮鯽魚與鮮莼菜同煮，不但治好嘔吐翻胃，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，用來治胃潰瘍和胃癌，都很有效，所要注意的是調(diào)時(shí)宜清淡，不要太咸。
【驗(yàn)方6】
對(duì)飽悶不思飲食的慢性胃炎患者而言，用五香鍋粑散是最適當(dāng)?shù)�。以鍋粑�?60g，砂仁、小茴香、桔皮、花椒、茅術(shù)各 6g，共研細(xì)末，每次服用 3～6g，一日 2 次，有開胃助消化之功。
【驗(yàn)方7】
買白胡椒、姜制半夏等量，共研細(xì)末，以姜汁面粉糊為丸狀，每粒如小豆般大，一次服 30 丸，用生姜湯送下，一日 2 次，此法不妨一試。
【驗(yàn)方8】
在眾多健胃藥中，民間最常采用的是蒲公英。將曬干的蒲公英根部 2g(如是鮮品，要 6g)，放入水中，熬至半量，這是一次的量，每天三餐后服用，不可間斷，蒲公英的根部有健胃、解熱、發(fā)汗、強(qiáng)壯的效果。
【驗(yàn)方9】
時(shí)間若充裕，除了服用蒲公英根的煎汁外，可再服用紫地榆(即牛扁)與決明子的煎湯。也就是紫地榆與決明子各取 20g，放入水中熬至三分之一的量，1 天分成 3 次服用。嚴(yán)重的胃炎患者，約 2 個(gè)月就不再有疼痛的情形出現(xiàn)，胃口也就大增，漸漸復(fù)原。
【驗(yàn)方10】
對(duì)于那些慢性萎縮性胃炎患者，以椒紅(微炒)、干姜、桔皮、甘草等分，研末或作成丸，飯后服用，每天 2 次，每次 3～6g 的量，就可去除脹悶與消化不良的情況。
【驗(yàn)方11】
急性胃炎患者因調(diào)服不當(dāng)，演變成慢性胃炎，飯后飽脹，任何東西吃下肚，都很不舒服，有時(shí)吐出的酸水，連牙齒都會(huì)被酸得發(fā)麻。有一患者在服食青木瓜汁(在胃痛單元中介紹)后，毫無效果，于是采用民間偏方，以桂圓與鐵樹葉治好。
這個(gè)偏方很簡(jiǎn)單，即多大年齡就用多少個(gè)桂圓及多少小片鐵樹葉(一張鐵樹葉系由 100～200 小片組成)。例如，40 歲，即用 40 顆桂圓和 40 小片鐵樹葉，以此類推。先將干桂圓去殼，鐵樹葉洗凈，合放在一個(gè)較大的碗內(nèi)，加入 3 成水，將冰糖少許放上面，然后放電鍋里蒸，大概一個(gè)半小時(shí)就可取出服用，吃桂圓與汁，睡前半小時(shí)服用后即休息，不要做激烈的工作，連吃3～4 天，結(jié)果，受胃病折磨 10 幾年之后，就此痊愈。
三、噎嗝(食道痙攣)
噎嗝即作噎呃逆，食物即吐，使飲食不能入胃，此癥較難治理，嚴(yán)用和氏說：寒溫失宜，飲食乖度，七情傷感，氣神俱擾，結(jié)于胸膈，則成膈氣，留于咽嗌則成五噎。照西醫(yī)的看法，即是食管機(jī)能障礙與器質(zhì)性病變�；蛎车蜡d攣。
【驗(yàn)方1】
宰鵝取其鮮血，趁熱喝下，可治噎膈，鵝血含有豐富的鐵質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)的 食療品。
【驗(yàn)方2】
如果患者手足發(fā)冷，身上出汗、指甲發(fā)育、各種藥物都無效時(shí)。急購(gòu)買當(dāng)歸 10g，沉香、烏藥、枳殼各 6g，先將當(dāng)歸煎湯，再用水磨沈香、烏藥、枳殼等調(diào)服，就可改觀。, http://www.www.srpcoatings.com
腹內(nèi)時(shí)時(shí)咕咕作響，有時(shí)疼痛，大便不暢，便中帶有粘液，這都是慢性腸炎的癥狀。慢性腸炎，包括慢性細(xì)菌性痢疾、腸結(jié)核以及神經(jīng)性結(jié)腸炎等，可用下列食物。
【驗(yàn)方1】
菲菜、蔥、蒜等，切細(xì)煮粥。
【驗(yàn)方2】
蘋果去核、連皮細(xì)切，煮爛食之。
【驗(yàn)方3】
山藥、蓮子、芡實(shí)、菱肉、藕、蕨麻、百合等煮食或磨粉蒸食。
【驗(yàn)方4】
上吐下瀉，且腹痛的腸炎，到市場(chǎng)買紅骨甜殼仔草(廣東話稱作紅骨雷公根)，洗凈后用冷開水再流一次，放鹽少許(太多會(huì)吃不下去)，搗汁約半碗左右，吃 3 次就完全好了，如果不吐不瀉，此方也有效果。
【驗(yàn)方5】
婦女坐月子所食用之麻油雞。也有治腸炎之效，如果用鴨、鵝代替雞，效果亦好，這是一位急性腸炎轉(zhuǎn)為慢性腸炎的患者經(jīng)驗(yàn)之累積，值得一試。
【驗(yàn)方6】
最簡(jiǎn)單的方法是以香蕉蘸鹽吃，立見奇效。
二、慢性胃炎
凡是說過"我的胃怪怪的"的人，差不多都患有慢性胃炎。飲食不慎、煙酒過多或長(zhǎng)期處在精神緊張狀態(tài)中的人，都有得到胃炎的可能，在急性胃炎后，養(yǎng)生不當(dāng)，就可能演變成慢性的胃炎。
【驗(yàn)方1】
輕度的胃炎時(shí)常會(huì)有惡心的現(xiàn)象，大多數(shù)的原因是吃太多或喝太多了，可用檸檬一個(gè)絞汁，用水沖薄飲用，如果太酸，可放點(diǎn)砂糖。檸檬汁雖酸，但進(jìn)入體內(nèi)后就變成堿性，具有中和酸液的作用。
【驗(yàn)方2】
一旦有惡心現(xiàn)象時(shí)，更有效的是梅肉精，制作方法是將青梅用擦菜板擦好，用布濾過，只取梅汁，將濾出的梅汁放于平坦的瓷器中(忌用鐵器，因青梅的酸會(huì)與金屬化合而使成分變質(zhì))，用弱火慢慢的熬，待水份完全去掉，青色的液體就會(huì)逐漸的變成褐色，有如水苔一般的帶有粘性，將它置于通風(fēng)處，至少可保存 5～6 年，每次取出半茶匙(約 3g)，泡溫開水服用。
【驗(yàn)方3】
將生姜、橘子皮各 12g，用水煎，每天 2～3 次分服，對(duì)胃炎、胃痛患者有止痛止嘔之效。
【驗(yàn)方4】
鯽魚是一種硬骨魚，鱗細(xì)肉美味鮮，本草有云(凡任何魚均有火，唯鯽魚無火。)意思是凡魚皆是發(fā)物，只有鯽魚不是發(fā)物。任何人食之無害，無論是患上胃炎、胃下垂、胃酸過多、胃出血或絞痛，鯽魚都扮演重要的食療角色，現(xiàn)在舉例說明如下：
活鯽魚 1 尾，去鱗清內(nèi)臟，煮成湯后，下面煮來吃，如果下菜也可以， 加小白菜、花菜、菠菜、碗豆尖或牛肉絲、豬肝等同煮，可依個(gè)人喜愛選擇，以鯽魚煮面代飯吃，耐心的堅(jiān)持 3 個(gè)月至半年，即使是長(zhǎng)年胃疾，也能痊愈。下面時(shí)可放少許鹽，但不可放醋。
【驗(yàn)方5】
有患者用鮮鯽魚與鮮莼菜同煮，不但治好嘔吐翻胃，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，用來治胃潰瘍和胃癌，都很有效，所要注意的是調(diào)時(shí)宜清淡，不要太咸。
【驗(yàn)方6】
對(duì)飽悶不思飲食的慢性胃炎患者而言，用五香鍋粑散是最適當(dāng)?shù)�。以鍋粑�?60g，砂仁、小茴香、桔皮、花椒、茅術(shù)各 6g，共研細(xì)末，每次服用 3～6g，一日 2 次，有開胃助消化之功。
【驗(yàn)方7】
買白胡椒、姜制半夏等量，共研細(xì)末，以姜汁面粉糊為丸狀，每粒如小豆般大，一次服 30 丸，用生姜湯送下，一日 2 次，此法不妨一試。
【驗(yàn)方8】
在眾多健胃藥中，民間最常采用的是蒲公英。將曬干的蒲公英根部 2g(如是鮮品，要 6g)，放入水中，熬至半量，這是一次的量，每天三餐后服用，不可間斷，蒲公英的根部有健胃、解熱、發(fā)汗、強(qiáng)壯的效果。
【驗(yàn)方9】
時(shí)間若充裕，除了服用蒲公英根的煎汁外，可再服用紫地榆(即牛扁)與決明子的煎湯。也就是紫地榆與決明子各取 20g，放入水中熬至三分之一的量，1 天分成 3 次服用。嚴(yán)重的胃炎患者，約 2 個(gè)月就不再有疼痛的情形出現(xiàn)，胃口也就大增，漸漸復(fù)原。
【驗(yàn)方10】
對(duì)于那些慢性萎縮性胃炎患者，以椒紅(微炒)、干姜、桔皮、甘草等分，研末或作成丸，飯后服用，每天 2 次，每次 3～6g 的量，就可去除脹悶與消化不良的情況。
【驗(yàn)方11】
急性胃炎患者因調(diào)服不當(dāng)，演變成慢性胃炎，飯后飽脹，任何東西吃下肚，都很不舒服，有時(shí)吐出的酸水，連牙齒都會(huì)被酸得發(fā)麻。有一患者在服食青木瓜汁(在胃痛單元中介紹)后，毫無效果，于是采用民間偏方，以桂圓與鐵樹葉治好。
這個(gè)偏方很簡(jiǎn)單，即多大年齡就用多少個(gè)桂圓及多少小片鐵樹葉(一張鐵樹葉系由 100～200 小片組成)。例如，40 歲，即用 40 顆桂圓和 40 小片鐵樹葉，以此類推。先將干桂圓去殼，鐵樹葉洗凈，合放在一個(gè)較大的碗內(nèi)，加入 3 成水，將冰糖少許放上面，然后放電鍋里蒸，大概一個(gè)半小時(shí)就可取出服用，吃桂圓與汁，睡前半小時(shí)服用后即休息，不要做激烈的工作，連吃3～4 天，結(jié)果，受胃病折磨 10 幾年之后，就此痊愈。
三、噎嗝(食道痙攣)
噎嗝即作噎呃逆，食物即吐，使飲食不能入胃，此癥較難治理，嚴(yán)用和氏說：寒溫失宜，飲食乖度，七情傷感，氣神俱擾，結(jié)于胸膈，則成膈氣，留于咽嗌則成五噎。照西醫(yī)的看法，即是食管機(jī)能障礙與器質(zhì)性病變�；蛎车蜡d攣。
【驗(yàn)方1】
宰鵝取其鮮血，趁熱喝下，可治噎膈，鵝血含有豐富的鐵質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)的 食療品。
【驗(yàn)方2】
如果患者手足發(fā)冷，身上出汗、指甲發(fā)育、各種藥物都無效時(shí)。急購(gòu)買當(dāng)歸 10g，沉香、烏藥、枳殼各 6g，先將當(dāng)歸煎湯，再用水磨沈香、烏藥、枳殼等調(diào)服，就可改觀。, http://www.www.srpcoatings.com