“生食”比養(yǎng)貓更易感染弓形蟲
夏季正是貓狗繁殖期,也是細(xì)菌滋生的季節(jié)。雖然人們預(yù)防弓形蟲病的意識(shí)明顯提高,甚至可能因此將家養(yǎng)的小貓無情丟棄。但專家指出,預(yù)防感染弓形蟲,少吃“生食”比扔掉小貓更重要。
炎炎夏日里,很多人會(huì)大吃特吃生冷蔬果,或隨著日韓飲食大舉入侵而流行的各類“生食”,但他們可能不知道,生食也是感染弓形蟲的重要途徑之一。幾乎所有的哺乳動(dòng)物和鳥類,如豬、羊、牛和雞、鴨、鵝等,都可以傳染弓形蟲,而且感染率很高。人的傳染來源主要來自于這些動(dòng)物的肉類,如涮肉的溫度不夠和時(shí)間過短,其中的弓形蟲沒有殺死,就有被傳染的危險(xiǎn),更不必說直接吃生肉了。所以,在國內(nèi)很有影響的《人體寄生蟲學(xué)》書上說:由于作為中間宿主的家畜感染率很高,故從人的感染源來說,貓糞的污染就不及吃未熟肉類感染幾率高。
不過,由于貓是弓形蟲的最終宿主,所以感染了弓形蟲的貓所產(chǎn)的糞便是可以把弓形蟲傳染給人的。但蟲卵被排出后,至少要到24小時(shí)后才有可能帶有傳染性。所以如果每天及時(shí)清理糞便,就會(huì)減少被感染的機(jī)會(huì)。更重要的是,貓的一生中只在糞便中排泄弓形蟲卵一次。所以專家普遍認(rèn)為,可能碰巧在女人的懷孕期間排出這種生物體的幾率還是不高的。美國愛貓協(xié)會(huì)調(diào)查也顯示,貓糞傳染弓形蟲的程度并不如人吃未熟肉類更為嚴(yán)重。尤其是住在室內(nèi)、從未與老鼠接觸過的貓,可能永遠(yuǎn)不會(huì)被傳染。
只有在懷孕前沒有感染過弓形蟲,在懷孕期間發(fā)生初次感染才有可能傳染給胎兒。如果孕婦在懷孕前感染過弓形蟲,那她就不再有被傳染的危險(xiǎn)。
因此,要想預(yù)防感染弓形蟲,還應(yīng)注意:
1蔬菜、水果食用前一定要清洗干凈。
2不吃生蛋或未煮熟的肉,切生肉的菜板、菜刀,要與切熟肉的分開。
3貓要養(yǎng)在家里,喂熟食或成品貓糧,不讓它們在外捕食。
4處理貓糞時(shí)應(yīng)戴手套,處理后立即用肥皂洗手。
5孕婦一定要注意與寵物保持距離,特別是在懷孕最初的3個(gè)月。
作者:熊江雪
支持專家:安徽醫(yī)科大學(xué)臨床流行病學(xué)研究室祖述憲教授, http://www.www.srpcoatings.com
炎炎夏日里,很多人會(huì)大吃特吃生冷蔬果,或隨著日韓飲食大舉入侵而流行的各類“生食”,但他們可能不知道,生食也是感染弓形蟲的重要途徑之一。幾乎所有的哺乳動(dòng)物和鳥類,如豬、羊、牛和雞、鴨、鵝等,都可以傳染弓形蟲,而且感染率很高。人的傳染來源主要來自于這些動(dòng)物的肉類,如涮肉的溫度不夠和時(shí)間過短,其中的弓形蟲沒有殺死,就有被傳染的危險(xiǎn),更不必說直接吃生肉了。所以,在國內(nèi)很有影響的《人體寄生蟲學(xué)》書上說:由于作為中間宿主的家畜感染率很高,故從人的感染源來說,貓糞的污染就不及吃未熟肉類感染幾率高。
不過,由于貓是弓形蟲的最終宿主,所以感染了弓形蟲的貓所產(chǎn)的糞便是可以把弓形蟲傳染給人的。但蟲卵被排出后,至少要到24小時(shí)后才有可能帶有傳染性。所以如果每天及時(shí)清理糞便,就會(huì)減少被感染的機(jī)會(huì)。更重要的是,貓的一生中只在糞便中排泄弓形蟲卵一次。所以專家普遍認(rèn)為,可能碰巧在女人的懷孕期間排出這種生物體的幾率還是不高的。美國愛貓協(xié)會(huì)調(diào)查也顯示,貓糞傳染弓形蟲的程度并不如人吃未熟肉類更為嚴(yán)重。尤其是住在室內(nèi)、從未與老鼠接觸過的貓,可能永遠(yuǎn)不會(huì)被傳染。
只有在懷孕前沒有感染過弓形蟲,在懷孕期間發(fā)生初次感染才有可能傳染給胎兒。如果孕婦在懷孕前感染過弓形蟲,那她就不再有被傳染的危險(xiǎn)。
因此,要想預(yù)防感染弓形蟲,還應(yīng)注意:
1蔬菜、水果食用前一定要清洗干凈。
2不吃生蛋或未煮熟的肉,切生肉的菜板、菜刀,要與切熟肉的分開。
3貓要養(yǎng)在家里,喂熟食或成品貓糧,不讓它們在外捕食。
4處理貓糞時(shí)應(yīng)戴手套,處理后立即用肥皂洗手。
5孕婦一定要注意與寵物保持距離,特別是在懷孕最初的3個(gè)月。
作者:熊江雪
支持專家:安徽醫(yī)科大學(xué)臨床流行病學(xué)研究室祖述憲教授, http://www.www.srpcoatings.com
參見:100md首頁 > 保健版 > 家庭健康 > 保健中心 > 生吃與健康
百拇醫(yī)藥網(wǎng) http://www.www.srpcoatings.com/html/book/119419/72521.htm