31·補養(yǎng)
31·補養(yǎng)
中醫(yī)文化隨筆31·補養(yǎng)
中醫(yī)是如何講補養(yǎng)的呢？
《黃帝內(nèi)經(jīng)素問·臟氣法時論》：“氣味合而服之，以補精益氣。”就是說，平時應該綜合地食用食物而不可偏嗜于某種氣、味，這樣就會補精益氣。為什么呢？《黃帝內(nèi)經(jīng)素問·五臟別論》：“五味入口，藏于胃，以養(yǎng)五臟氣�！薄饵S帝內(nèi)經(jīng)素問·宣明五氣》：“五味所入：酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入腎，甘入脾，是為五入�！贝笠馐钦f，飲食五味，進入口中之后，通過胃營養(yǎng)五臟之氣。具體而言，是“酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入腎，甘入脾”。
但是如果偏頗了就會傷害身體�！饵S帝內(nèi)經(jīng)素問·生氣通天論》：“陰之所生，本在五味；陰之五宮，傷在五味�！贝笠馐钦f，飲食五味可以為人體所用，以生成五臟精氣，但五臟所傷也與飲食五味有關，五味偏頗太過，就會傷害臟腑和身體其他部位。
, 百拇醫(yī)藥
《黃帝內(nèi)經(jīng)靈樞·五味論》：“五味入于口也，各有所走，各有所病。酸走筋，多食之令人癃；咸走血，多食之令人渴；辛走氣，多食之令人洞心；苦走骨，多食之令人變嘔；甘走肉，多食之令人悗(mèn)心�！贝笠馐钦f，酸走筋，多食令人癃閉(小便不暢)；咸走血，多食令人口渴；辛走氣，多食令人洞心(心似空洞無物)；苦走骨，多食令人變嘔(本不欲嘔，變而為嘔)；甘(甜)走肉，多食令人悗心(心中悶悶不安)。
除此以外，注意清淡飲食，不要貪食肥甜之食�！饵S帝內(nèi)經(jīng)素問·奇病論》：“肥者令人內(nèi)熱，甘者令人中滿，故其氣上溢，轉為消渴�！贝笠馐钦f，肥膩食物令人生內(nèi)熱，甜膩食物令人腹脹，長期飲食甘肥厚味，阻滯氣機，成為消渴(糖尿病)。
所以一般正常人的飲食補養(yǎng)就是合理飲食，在五味上不要偏頗。
對于身體虛弱的人如何補養(yǎng)呢？《黃帝內(nèi)經(jīng)素問·陰陽應象大論》：“形不足者，溫之以氣；精不足者，補之以味�！贝笠馐钦f，由于中氣(脾臟之氣)虛弱而產(chǎn)生的形體虛弱，應該用溫氣藥補養(yǎng)中氣，因為脾能健運，營養(yǎng)增加，使肌肉形體逐漸豐滿。人體的精髓虧虛，應當補之以厚味，使其逐漸充實。厚味一般指富于營養(yǎng)的動植物食品，也指熟地、肉蓯蓉、鹿角膠等味厚的藥物。
, 百拇醫(yī)藥
如果不是在醫(yī)生指導下的病人，一般人不要盲目服用補品、補藥。為什么呢？《黃帝內(nèi)經(jīng)素問·陰陽應象大論》：“味厚則泄，薄則通；氣薄則發(fā)泄，厚則發(fā)熱。”中醫(yī)認為，藥食的寒熱溫涼屬性為氣，酸苦甘辛咸為味。這段話大意是說：味厚的藥食服用多了不僅不能補，反而起到了瀉的作用，味薄則起到通的作用。例如本文前面提到的“陰之所生，本在五味；陰之五宮，傷在五味”就是這個道理。對于補氣藥食，薄則起到相應發(fā)泄的作用，厚了則會發(fā)熱。例如寒性藥食服多了，就會寒郁化熱，“厚則發(fā)熱”。臨床上有的人輸入寒性中藥液體量大，或速度快而出現(xiàn)高燒打寒戰(zhàn)的反應，對于這類藥物，可以通過量緩慢、溫敷輸液管、液體量不宜短時間內(nèi)過大等方式避免上述不良反應。有的人服用人參出現(xiàn)全身發(fā)熱，流鼻血、蕁麻疹、腹瀉等過敏反應，都是“厚則發(fā)熱”的表現(xiàn)�！昂駝t發(fā)熱”對人體是不利的，會消耗人的體力�！饵S帝內(nèi)經(jīng)素問·陰陽應象大論》：“壯火之氣衰……壯火食氣……”
所以，我們應該注意不要“誤補含冤”。其實對于一個正常人而言，最好的補養(yǎng)方法就是“氣味合而服之”，其次就是調(diào)節(jié)性情的養(yǎng)生，而不是僅靠利用外在補藥(參見《中醫(yī)文化隨筆》中養(yǎng)生和養(yǎng)五臟的內(nèi)容)。
2006年11月7日于北京, 百拇醫(yī)藥
中醫(yī)文化隨筆31·補養(yǎng)
中醫(yī)是如何講補養(yǎng)的呢？
《黃帝內(nèi)經(jīng)素問·臟氣法時論》：“氣味合而服之，以補精益氣。”就是說，平時應該綜合地食用食物而不可偏嗜于某種氣、味，這樣就會補精益氣。為什么呢？《黃帝內(nèi)經(jīng)素問·五臟別論》：“五味入口，藏于胃，以養(yǎng)五臟氣�！薄饵S帝內(nèi)經(jīng)素問·宣明五氣》：“五味所入：酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入腎，甘入脾，是為五入�！贝笠馐钦f，飲食五味，進入口中之后，通過胃營養(yǎng)五臟之氣。具體而言，是“酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入腎，甘入脾”。
但是如果偏頗了就會傷害身體�！饵S帝內(nèi)經(jīng)素問·生氣通天論》：“陰之所生，本在五味；陰之五宮，傷在五味�！贝笠馐钦f，飲食五味可以為人體所用，以生成五臟精氣，但五臟所傷也與飲食五味有關，五味偏頗太過，就會傷害臟腑和身體其他部位。
, 百拇醫(yī)藥
《黃帝內(nèi)經(jīng)靈樞·五味論》：“五味入于口也，各有所走，各有所病。酸走筋，多食之令人癃；咸走血，多食之令人渴；辛走氣，多食之令人洞心；苦走骨，多食之令人變嘔；甘走肉，多食之令人悗(mèn)心�！贝笠馐钦f，酸走筋，多食令人癃閉(小便不暢)；咸走血，多食令人口渴；辛走氣，多食令人洞心(心似空洞無物)；苦走骨，多食令人變嘔(本不欲嘔，變而為嘔)；甘(甜)走肉，多食令人悗心(心中悶悶不安)。
除此以外，注意清淡飲食，不要貪食肥甜之食�！饵S帝內(nèi)經(jīng)素問·奇病論》：“肥者令人內(nèi)熱，甘者令人中滿，故其氣上溢，轉為消渴�！贝笠馐钦f，肥膩食物令人生內(nèi)熱，甜膩食物令人腹脹，長期飲食甘肥厚味，阻滯氣機，成為消渴(糖尿病)。
所以一般正常人的飲食補養(yǎng)就是合理飲食，在五味上不要偏頗。
對于身體虛弱的人如何補養(yǎng)呢？《黃帝內(nèi)經(jīng)素問·陰陽應象大論》：“形不足者，溫之以氣；精不足者，補之以味�！贝笠馐钦f，由于中氣(脾臟之氣)虛弱而產(chǎn)生的形體虛弱，應該用溫氣藥補養(yǎng)中氣，因為脾能健運，營養(yǎng)增加，使肌肉形體逐漸豐滿。人體的精髓虧虛，應當補之以厚味，使其逐漸充實。厚味一般指富于營養(yǎng)的動植物食品，也指熟地、肉蓯蓉、鹿角膠等味厚的藥物。
, 百拇醫(yī)藥
如果不是在醫(yī)生指導下的病人，一般人不要盲目服用補品、補藥。為什么呢？《黃帝內(nèi)經(jīng)素問·陰陽應象大論》：“味厚則泄，薄則通；氣薄則發(fā)泄，厚則發(fā)熱。”中醫(yī)認為，藥食的寒熱溫涼屬性為氣，酸苦甘辛咸為味。這段話大意是說：味厚的藥食服用多了不僅不能補，反而起到了瀉的作用，味薄則起到通的作用。例如本文前面提到的“陰之所生，本在五味；陰之五宮，傷在五味”就是這個道理。對于補氣藥食，薄則起到相應發(fā)泄的作用，厚了則會發(fā)熱。例如寒性藥食服多了，就會寒郁化熱，“厚則發(fā)熱”。臨床上有的人輸入寒性中藥液體量大，或速度快而出現(xiàn)高燒打寒戰(zhàn)的反應，對于這類藥物，可以通過量緩慢、溫敷輸液管、液體量不宜短時間內(nèi)過大等方式避免上述不良反應。有的人服用人參出現(xiàn)全身發(fā)熱，流鼻血、蕁麻疹、腹瀉等過敏反應，都是“厚則發(fā)熱”的表現(xiàn)�！昂駝t發(fā)熱”對人體是不利的，會消耗人的體力�！饵S帝內(nèi)經(jīng)素問·陰陽應象大論》：“壯火之氣衰……壯火食氣……”
所以，我們應該注意不要“誤補含冤”。其實對于一個正常人而言，最好的補養(yǎng)方法就是“氣味合而服之”，其次就是調(diào)節(jié)性情的養(yǎng)生，而不是僅靠利用外在補藥(參見《中醫(yī)文化隨筆》中養(yǎng)生和養(yǎng)五臟的內(nèi)容)。
2006年11月7日于北京, 百拇醫(yī)藥
百拇醫(yī)藥網(wǎng) http://www.www.srpcoatings.com/html/book/34893/19428.htm