第4章 節(jié)奏:新陳代謝的方向盤(3)
很多人的早餐中都包含一種成分——咖啡,這使得減肥效果更差?Х饶軌蜃约禾岣咂べ|(zhì)醇含量?Х韧其N員當(dāng)然不愿意讓你知道這點(diǎn)(我曾經(jīng)為他們工作過),因?yàn)檫@就基本上意味著咖啡能夠在化學(xué)上模擬壓力反應(yīng),導(dǎo)致體重增加。這倒不是說咖啡不好。只是說當(dāng)你把缺乏食物(生存反應(yīng)——提高的皮質(zhì)醇含量),不安(壓力反應(yīng)——提高的皮質(zhì)醇含量)和咖啡因(模擬壓力反應(yīng)——提高的皮質(zhì)醇含量)混在一起時(shí),你有三個(gè)強(qiáng)大的皮質(zhì)醇催生劑,它能夠壓抑消化的新陳代謝并儲(chǔ)存脂肪。一次又一次,我們看到了皮質(zhì)醇在健康和體重方面的重要性。但是,皮質(zhì)醇并不是什么有害化學(xué)物質(zhì)。它是人體不可或缺的一個(gè)組成部分。沒有它,我們就不能生存。適度的皮質(zhì)醇能夠保持人體每個(gè)主要系統(tǒng)的性能。當(dāng)我們體內(nèi)過度產(chǎn)生皮質(zhì)醇時(shí),我們會(huì)早熟,損耗各項(xiàng)鏈接,體重增加 ......
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