第一章 看穿你的食物(2)
這些話都沒(méi)什么錯(cuò)誤。可是,如果每天三餐就吃這些健康食物,又會(huì)怎樣呢?有美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出,很多女性正是因?yàn)槊刻旌葯幟仕⒊陨,餓得搖搖晃晃,營(yíng)養(yǎng)不良,臉色很差 ,皮膚憔悴,哪里談得上美呢?其實(shí)這種人在中國(guó)也并不罕見(jiàn)——讓我們先來(lái)看看一位李女士的一日三餐:
李女士
身高:170cm
體重:50kg
職業(yè):某雜志社編輯
飲食信條:
(1)鐘情豆奶和蔬菜汁
李女士不喜歡喝牛奶,總是用豆奶代替牛奶。她說(shuō),豆奶含有豐富的植物性荷爾蒙,又有蛋白質(zhì),有了它就不用吃其他蛋白質(zhì)食品了。她還把胡蘿卜、芹菜、黃瓜等榨成混合蔬菜汁,雖然蔬菜汁味道古怪,難以下咽,可為了健康,她還是堅(jiān)持每天飲用。
(2)蔬菜水果當(dāng)主食
在李女士的菜單上,出現(xiàn)最多的就是水果,各種魚肉和糧食都很少吃 ......
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