第一章 看穿你的食物(3)
王先生的太太一聽就著急了。她按照醫(yī)生的意見,又咨詢了營養(yǎng)師,在家給王先生烹調(diào)低脂肪、低膽固醇、低嘌呤的食物,不許他再吃海鮮和蝦蟹,還天天逼著他吃粗糧、紅薯和放油很少的蔬菜。王先生一看飯桌就生氣:我這不是回到小時(shí)候的苦日子里面了么?你給我這些東西也能叫做營養(yǎng)食品么?如果這也叫好東西,那紅軍長征的時(shí)候豈不是天天進(jìn)補(bǔ)了?我小時(shí)候,家里都覺得肥肉是好東西,用豬油拌面條,也沒見有什么脂肪肝,F(xiàn)在是怎么了,連海鮮都不讓吃?
其實(shí)這都是食物搭配惹的禍。
我們每個(gè)人每天一般要進(jìn)食10~30種食物,之所以會(huì)攝入這么多種食物,就是讓不同的食物搭配起來,讓我們每天所需要的營養(yǎng)得到均衡。如果營養(yǎng)成分不均衡,再好的食物也不能充分發(fā)揮它的營養(yǎng)作用,反而起到“拖后腿”的害處。并且,由于食物類別單一,造成了營養(yǎng)失衡 ......
百拇醫(yī)藥網(wǎng) http://www.www.srpcoatings.com/html/book/76411/52107.htm
您現(xiàn)在查看是摘要頁,全文長 3264 字符。