第二章 抵制美色和美味的誘惑(2)
所以,我們必須對食物的本質(zhì),來一個大起底,看一看,這些美食究竟戴著什么樣的面具?2.你的眼睛會不會騙你?
天然食品也不可能毫無瑕疵,正如找不到全身沒有一個斑點(diǎn)的美女一樣,藕皮上有點(diǎn)褐色,水果上有點(diǎn)小疤痕,都是很自然的事情。
貨架上的食品那么多,在選擇食品的時候,是什么地方最能打動你呢?據(jù)食物選擇方面的研究,人們在看到食品的時候,首先被打動的,就是顏色和外觀。
人類的信息來源,80%~90%是來自視覺。一種新的加工食品,如果樣子不好看,不能吸引你的眼球,那么你很可能根本沒機(jī)會去關(guān)注它,其中的內(nèi)容再好吃再營養(yǎng)也沒有用。
這就有點(diǎn)像男人選女朋友。男人當(dāng)然希望選擇一個人品端正溫柔賢惠善解人意的太太,可是,人品如何,性格如何,是要慢慢相處之后才能了解的事情,第一眼是看不出來的 ......
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