第四章 食物相克真的那么可怕?(2)
相比于脂肪肝,禽流感的感染率很低,全世界沒幾個(gè)人,可是人們卻很長時(shí)間不敢吃雞肉和雞蛋,是因?yàn)槊襟w的大力度宣傳和科學(xué)界的緊張。恐怕,食物相克的事情正是因?yàn)殇佁焐w地的宣傳力度,令許多人感覺害怕了。特別是咱們中國人,世界第一好吃大國,對與食品有關(guān)的一切都特別的敏感。明知藥有毒,大家都很勇敢地亂吃;食物有一點(diǎn)不妥,就一口都不敢吃。
一旦陷入這種從眾狀態(tài)和恐慌心理,人們就容易失去判斷力,往往忘記追究這些說法的來源,也忘記問問到底是什么道理。其實(shí),如果細(xì)細(xì)推敲,坊間流傳的這些所謂食物禁忌,多數(shù)是夸大其詞,以偏概全;有的甚至十分荒謬,理論上根本站不住腳。
你不妨問問自己:我失去判斷力了嗎?我有邏輯分析能力嗎?我有科學(xué)思維方法嗎?
如何在眾多的紛紛擾擾的飲食禁忌面前心明眼亮?這里介紹一套檢驗(yàn)飲食禁忌的“特效武器” ......
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