第八章 不回家吃飯?危險(xiǎn)。。。2)
有人會(huì)說(shuō):中餐的油雖然多,但它只是汪在盤子里,真正吃進(jìn)去的并不算多。不妨看看我們做的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)。一道炒油麥菜,300克油麥菜,本來(lái)所含的能量不過(guò)40千卡。而如果加入50克油來(lái)直接炒這份綠葉菜,其中會(huì)有45克左右的油脂被放入口中,其中含有的熱量超過(guò)400千卡,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)油麥菜本身。如果先焯水再炒,也有35克油脂之多。
400千卡,要額外做多少運(yùn)動(dòng)才能消耗掉呢??jī)蓚(gè)小時(shí)的快走,或一個(gè)小時(shí)的跑步。真是吃進(jìn)去容易消耗掉難啊。如果不增加運(yùn)動(dòng)呢?那么,這些脂肪就會(huì)靜悄悄地長(zhǎng)在肚子和腰上。
按照我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的推薦,每天所用的油脂數(shù)量最好能控制在30克以下。可是,一個(gè)菜就吃進(jìn)去這么多油,一個(gè)宴席上所吃進(jìn)去的油,一天所吃進(jìn)去的油,豈不是令人咋舌的數(shù)量?想想看,如果經(jīng)常下館子,豈有不胖之理?
難怪我國(guó)的相關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn) ......
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