第十章 只有錯(cuò)買(mǎi),沒(méi)有錯(cuò)賣(mài):(2)
我說(shuō):“大米的蛋白質(zhì)含量大概是7%,面粉大概是10%!大姐又驚訝了:“敢情我吃的這種營(yíng)養(yǎng)麥片,連大米的營(yíng)養(yǎng)都不如?什么核桃杏仁之類的,敢情都是蒙人的?”
我說(shuō):“可以這么說(shuō)吧。你想想,糊精里面幾乎沒(méi)有蛋白質(zhì),就是淀粉水解產(chǎn)物;奶精里面蛋白質(zhì)也低得可憐。這些東西當(dāng)主力,你還指望有多少蛋白質(zhì)啊。看看那些蛋白質(zhì)含量高于10%的三種產(chǎn)品,都是什么原料的?”
大姐回答:“兩種就是純燕麥片,還有一種是燕麥、小麥加上奶粉。哎,這和我買(mǎi)的那種產(chǎn)品是一個(gè)牌子的啊!價(jià)格也貴不了多少!”
明白了吧,光看牌子一點(diǎn)用都沒(méi)有。每個(gè)牌子都有不同營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量、不同口味和不同檔次的產(chǎn)品。不好好看包裝上的標(biāo)簽,哪兒能買(mǎi)到物有所值的東西。
2.超市實(shí)戰(zhàn):酸奶學(xué)問(wèn)大!
乳飲料是不能算作奶類產(chǎn)品的,只能算是飲料 ......
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