多吃肉孩子就聰明嗎？
13.請(qǐng)問多吃肉孩子就聰明嗎？
在大部分人的認(rèn)知中，肉類與營養(yǎng)好幾乎是劃等號(hào)的，由于肉類烹煮后有特殊的香味，所以大部分小朋友都愛吃肉。到底愛吃肉、多吃肉好不好呢？肉類的營養(yǎng)價(jià)值雖然高，但若太偏好肉類，而不吃其它食物，特別是谷物、豆類和蔬菜的話，可能會(huì)出現(xiàn)一些營養(yǎng)上的問題。因?yàn)楝F(xiàn)代的飼養(yǎng)方法都盡可能促進(jìn)禽畜生長(zhǎng)，在飼料中添加形形色色的促生長(zhǎng)劑與激素，如“洋快餐”的雞飼養(yǎng)38～42天體重就可以達(dá)到6斤!這些肉食進(jìn)食過多自然會(huì)使得孩子不健康，現(xiàn)在許多小孩性早熟，就是與吃這些不健康的肉食過多有關(guān)!
孩子吃多少肉才合適呢？你有32顆牙，你如果是老虎的話，那滿嘴都是尖牙利齒，我們?nèi)祟惽懊姘祟w牙(包括門牙)叫切齒，是切蔬菜和水果的纖維用的；后面20顆牙是臼齒，是磨谷物和豆類用的；只有四顆犬齒是吃肉用的，吃那么多肉合適嗎？臼齒：切齒：犬齒=5：2：1，依此推算，人類正常食物結(jié)構(gòu)中，植物性與動(dòng)物性食物的比值應(yīng)為7比1!正是這個(gè)神秘的比例，凸顯了人類合理的膳食結(jié)構(gòu)!說明了植物性食物對(duì)人類健康的重要性，這無疑是數(shù)百萬年人類自然進(jìn)化的結(jié)果。
肉食攝入過多會(huì)導(dǎo)致智商下降!這是對(duì)8170名志愿者進(jìn)行長(zhǎng)期研究后，所得出的結(jié)論。英國Southampton大學(xué)的科學(xué)家對(duì)上述年齡在30歲以上的男女性志愿者10歲時(shí)的飲食進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)有的人習(xí)慣進(jìn)食蔬菜類食品，有123名觀察對(duì)象喜愛進(jìn)食豬肉、雞肉、魚肉等肉類。對(duì)智商的測(cè)定結(jié)果發(fā)現(xiàn)，兒童時(shí)代智商較高的人，由于偏好肉類飲食，此后智商卻沒有太大提高，肉食愛好者的智商只比幼年時(shí)期平均提高了15%，而素食者的智商卻平均提高了38%，兩者間的差異非常明顯。被調(diào)查對(duì)象中，素食者大多是女性，她們受過良好的教育，社會(huì)地位也比較高。
之所以喜愛進(jìn)食蔬菜水果的人智商明顯提高，是因?yàn)槭卟怂胁粌H含有多種維生素，還含很多堿性的生物活性物質(zhì)，其對(duì)改善大腦功能有作用。眾所周知，人體體液的酸堿度與智商水平有密切關(guān)系，而豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、白菜、卷心菜、蘿卜、土豆、葡萄等都是堿性食物。許多證據(jù)顯示，喜愛素食的人患心臟疾病的幾率很低；少吃肉食也會(huì)使血壓逐漸降低。飲食習(xí)慣不僅與健康關(guān)系密切，對(duì)智商也產(chǎn)生巨大影響。所以喜愛吃肉的人，每天一定要進(jìn)食一些蔬果，保持膳食平衡，才能夠有益健康和智商。, 百拇醫(yī)藥
在大部分人的認(rèn)知中，肉類與營養(yǎng)好幾乎是劃等號(hào)的，由于肉類烹煮后有特殊的香味，所以大部分小朋友都愛吃肉。到底愛吃肉、多吃肉好不好呢？肉類的營養(yǎng)價(jià)值雖然高，但若太偏好肉類，而不吃其它食物，特別是谷物、豆類和蔬菜的話，可能會(huì)出現(xiàn)一些營養(yǎng)上的問題。因?yàn)楝F(xiàn)代的飼養(yǎng)方法都盡可能促進(jìn)禽畜生長(zhǎng)，在飼料中添加形形色色的促生長(zhǎng)劑與激素，如“洋快餐”的雞飼養(yǎng)38～42天體重就可以達(dá)到6斤!這些肉食進(jìn)食過多自然會(huì)使得孩子不健康，現(xiàn)在許多小孩性早熟，就是與吃這些不健康的肉食過多有關(guān)!
孩子吃多少肉才合適呢？你有32顆牙，你如果是老虎的話，那滿嘴都是尖牙利齒，我們?nèi)祟惽懊姘祟w牙(包括門牙)叫切齒，是切蔬菜和水果的纖維用的；后面20顆牙是臼齒，是磨谷物和豆類用的；只有四顆犬齒是吃肉用的，吃那么多肉合適嗎？臼齒：切齒：犬齒=5：2：1，依此推算，人類正常食物結(jié)構(gòu)中，植物性與動(dòng)物性食物的比值應(yīng)為7比1!正是這個(gè)神秘的比例，凸顯了人類合理的膳食結(jié)構(gòu)!說明了植物性食物對(duì)人類健康的重要性，這無疑是數(shù)百萬年人類自然進(jìn)化的結(jié)果。
肉食攝入過多會(huì)導(dǎo)致智商下降!這是對(duì)8170名志愿者進(jìn)行長(zhǎng)期研究后，所得出的結(jié)論。英國Southampton大學(xué)的科學(xué)家對(duì)上述年齡在30歲以上的男女性志愿者10歲時(shí)的飲食進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)有的人習(xí)慣進(jìn)食蔬菜類食品，有123名觀察對(duì)象喜愛進(jìn)食豬肉、雞肉、魚肉等肉類。對(duì)智商的測(cè)定結(jié)果發(fā)現(xiàn)，兒童時(shí)代智商較高的人，由于偏好肉類飲食，此后智商卻沒有太大提高，肉食愛好者的智商只比幼年時(shí)期平均提高了15%，而素食者的智商卻平均提高了38%，兩者間的差異非常明顯。被調(diào)查對(duì)象中，素食者大多是女性，她們受過良好的教育，社會(huì)地位也比較高。
之所以喜愛進(jìn)食蔬菜水果的人智商明顯提高，是因?yàn)槭卟怂胁粌H含有多種維生素，還含很多堿性的生物活性物質(zhì)，其對(duì)改善大腦功能有作用。眾所周知，人體體液的酸堿度與智商水平有密切關(guān)系，而豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、白菜、卷心菜、蘿卜、土豆、葡萄等都是堿性食物。許多證據(jù)顯示，喜愛素食的人患心臟疾病的幾率很低；少吃肉食也會(huì)使血壓逐漸降低。飲食習(xí)慣不僅與健康關(guān)系密切，對(duì)智商也產(chǎn)生巨大影響。所以喜愛吃肉的人，每天一定要進(jìn)食一些蔬果，保持膳食平衡，才能夠有益健康和智商。, 百拇醫(yī)藥
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