喝粥能治療胃病嗎？
15.經(jīng)常喝粥能夠保健、治療胃病嗎？
中華民族的祖先從生活實踐中深刻認(rèn)識到，五谷雜糧——主食的巨大健康作用。中國人民從實踐體驗中得出了“食五谷治百病”，“米粥飯暖胃養(yǎng)氣”的結(jié)論�！峨S意居飲食譜》稱：粥飯為世間第一補(bǔ)人之物，貧人患虛癥，以濃米湯代參湯，每收奇效。病人產(chǎn)婦，粥養(yǎng)最宜。李時珍稱：米油是窮人的人參湯，嬰兒“食米油，百日則肥白”。
吃粥可以養(yǎng)胃，因為粥有內(nèi)充谷氣的作用，早晚喝點(diǎn)粥，可助胃氣以扶正。粥在胃中不僅容易消化，而且還能助人的胃氣，無論對于健康人還是病人，都有很好的保健作用。胃病患者必然胃功能差，中醫(yī)說胃氣不足。如果還要去對付各種各樣難以消化的食物，怎么可能恢復(fù)健康呢?這時只有喝粥才不會增加胃的負(fù)擔(dān)。所以古人治胃病，首先要求患者三餐要喝粥。此外嬰幼兒、老人的胃氣也比較虛，喝粥自然也是很好的養(yǎng)生保健方法。
但是正常人不要三餐都喝粥，因為“用進(jìn)廢退”，胃臟如果只接觸粥，得不到鍛煉，消化功能自然就會下降。正常人即使喝粥時，也要注意搭配吃些需要咀嚼的、比較硬的食物，以保持胃臟功能正常。
由于飲食結(jié)構(gòu)“西化”，我國居民的谷類食物消費(fèi)量不斷下降，目前城市居民食谷物約360克/日、農(nóng)村居民為400克/日左右。而眾所周知，主食精與粗的平衡是現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)用于指導(dǎo)人們科學(xué)安排膳食的最簡便易行的辦法，經(jīng)常喝糙米粥自然有利于膳食平衡!
自古以來，中醫(yī)就有用粥治療疾病的傳統(tǒng)，宋代中醫(yī)古籍《太平圣惠方》中，就列舉了28種有治療功能的食療粥品。此外，在民間還有食用各種所謂“藥粥”養(yǎng)生保健的生活經(jīng)驗，有一首非常生動的“粥療歌”，描述了眾多粥類的健身效果，特介紹如下：
想要不失眠，煮粥添白蓮；皮膚要想好，粥里加紅棗；氣短體虛弱，熬粥伴山藥；
血小板不足，紅皮花生煮；氣弱加心虛，桂圓米粥煨；若要雙目明，*煮粥靈；
清熱退體溫，煮粥加蘆根；頭暈血壓高，粥中有旱芹；平補(bǔ)腎和肝，枸杞粥最好；
口渴心煩躁，粥里獼猴桃；預(yù)防腳氣病，米糠煮粥進(jìn)；腸胃如緩瀉，米粥胡桃燉；
夏令防中暑，荷葉與粥煮；多汗伴頭暈，煮粥薏苡仁；便秘中氣虧，藕粥最相宜；
防治口臭癥，荔枝粥除根；咳嗽加氣喘，杏仁粥首選；強(qiáng)腎又壯骨，黑豆同粥煮。, 百拇醫(yī)藥
中華民族的祖先從生活實踐中深刻認(rèn)識到，五谷雜糧——主食的巨大健康作用。中國人民從實踐體驗中得出了“食五谷治百病”，“米粥飯暖胃養(yǎng)氣”的結(jié)論�！峨S意居飲食譜》稱：粥飯為世間第一補(bǔ)人之物，貧人患虛癥，以濃米湯代參湯，每收奇效。病人產(chǎn)婦，粥養(yǎng)最宜。李時珍稱：米油是窮人的人參湯，嬰兒“食米油，百日則肥白”。
吃粥可以養(yǎng)胃，因為粥有內(nèi)充谷氣的作用，早晚喝點(diǎn)粥，可助胃氣以扶正。粥在胃中不僅容易消化，而且還能助人的胃氣，無論對于健康人還是病人，都有很好的保健作用。胃病患者必然胃功能差，中醫(yī)說胃氣不足。如果還要去對付各種各樣難以消化的食物，怎么可能恢復(fù)健康呢?這時只有喝粥才不會增加胃的負(fù)擔(dān)。所以古人治胃病，首先要求患者三餐要喝粥。此外嬰幼兒、老人的胃氣也比較虛，喝粥自然也是很好的養(yǎng)生保健方法。
但是正常人不要三餐都喝粥，因為“用進(jìn)廢退”，胃臟如果只接觸粥，得不到鍛煉，消化功能自然就會下降。正常人即使喝粥時，也要注意搭配吃些需要咀嚼的、比較硬的食物，以保持胃臟功能正常。
由于飲食結(jié)構(gòu)“西化”，我國居民的谷類食物消費(fèi)量不斷下降，目前城市居民食谷物約360克/日、農(nóng)村居民為400克/日左右。而眾所周知，主食精與粗的平衡是現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)用于指導(dǎo)人們科學(xué)安排膳食的最簡便易行的辦法，經(jīng)常喝糙米粥自然有利于膳食平衡!
自古以來，中醫(yī)就有用粥治療疾病的傳統(tǒng)，宋代中醫(yī)古籍《太平圣惠方》中，就列舉了28種有治療功能的食療粥品。此外，在民間還有食用各種所謂“藥粥”養(yǎng)生保健的生活經(jīng)驗，有一首非常生動的“粥療歌”，描述了眾多粥類的健身效果，特介紹如下：
想要不失眠，煮粥添白蓮；皮膚要想好，粥里加紅棗；氣短體虛弱，熬粥伴山藥；
血小板不足，紅皮花生煮；氣弱加心虛，桂圓米粥煨；若要雙目明，*煮粥靈；
清熱退體溫，煮粥加蘆根；頭暈血壓高，粥中有旱芹；平補(bǔ)腎和肝，枸杞粥最好；
口渴心煩躁，粥里獼猴桃；預(yù)防腳氣病，米糠煮粥進(jìn)；腸胃如緩瀉，米粥胡桃燉；
夏令防中暑，荷葉與粥煮；多汗伴頭暈，煮粥薏苡仁；便秘中氣虧，藕粥最相宜；
防治口臭癥，荔枝粥除根；咳嗽加氣喘，杏仁粥首選；強(qiáng)腎又壯骨，黑豆同粥煮。, 百拇醫(yī)藥
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